ხავერდოვანი ნაყინი
წარმოიდგინეთ, სამსახურიდან სახლში დაღლილი მიხვედით, თერმომეტრი გარეთ 43 გრადუსს, ოთახში კი 32-35 გრადუს ტემპერატურას აჩვენებს, საშინლად გცხელათ და ამ დროს, საყინულეში გელოდებათ წითელი, ხავერდოვანი ნაყინი. უფრო ადვილი მოსამზადებელი, ვიდრე ნაყინის სენდვიჩი და უფრო გემრიელი, ვიდრე ლაზანია ან ბიზონი კანადურად.
რა გასაკვრია, ეს ხომ სპეციალურად ქველინარიისთვის ქართულად თარგმნილი რეცეპტია.
შემადგენლობა:
- კვერცხის გული - 4
- შაქარი - 100 გრამი
- სიმინდის ფქვილი - 1 ს/კ
- რძე - 600 მლ.
- ვანილის ექსტრაქტი - ½ ჩ/კ
- სქელი ნაღები - 200 მლ.
- ნაღების ყველი (Cream Cheese) - 120 გ.
- შაქრის ფხვნილი (პუდრა) - 1 ს/კ
- წითელი "ჭიქის ნამცხვარი" - 2 ან 3 ცალი
მომზადება:
საშუალო ზომის თასში მოათავსეთ 4 კვერცხის გული, დააყარეთ 100 გრამი შაქარი და 1 ს/კ სიმინდის ფქვილი და კარგად აურიეთ, ვიდრე ერთიან მასას არ მიიღებთ (გოგლი-მოგლი უნდა გმოგივიდეთ).
გაზზე გააცხელეთ (არ აადუღოთ!) რძე. შეურიეთ ვანილის ექსტრაქტი. დაასხით თასში არეულ მასას ნელ-ნელა, ეტაპობრივად და პარალელურად ურიეთ კოვზით, კარგად რომ გაიხსნას კვერცხი რძეში და შემდეგ მთელი ეს მასა, ისევ ქვაბში გადაასხით, დადგით ცეცხლზე და განაგრძეთ მორევა ადუღებამდე. მთლიანი მასა უნდა გაყვითლდეს.
შემდეგ დაუმატეთ ნაღები, აურიეთ და დადგით მაცივარში კარგად რომ გაცივდეს.
თასში მოათავსეთ ნაღების ყველი, მოაყარეთ შაქრის ფხვნილი (პუდრა) და კარგად აურიეთ. დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
დაჭერით წითელი (ხავერდოვანი) ჭიქის ნამცხვრები (ტარტალეტკები) პატარა კუბიკებად და შეინახეთ მაცივარში.
ელექტრონული კომბაინის (მიქსერის) თასი შედგით მცირეოდენი ხნით საყინულეში. კარგად რომ გაცივდება, გამოიღეთ, ააწყვეთ კომბაინი, ჩართეთ ნელ სიჩქარეზე და ჩაასხით მაცივარში გაციებული კვერცხისა და რძის მასა. 40 წუთის განმავლობაში უნდა აირიოს, ვიდრე სქელ, ნაყინისთვის შესაფერის მასას არ მიიღებთ.
ამის შემდეგ ეტპობრივად გადაგაქვთ თასში
პირველ რიგში ნაყინის მასა, უმატებთ ნაღების ყველის მასას, კარგად აურევთ, მოაყრით ნამცხვრის კუბიკების ნახევარს და ისევ აურევთ.
შემდეგ კვლავ ნაყინის მასა, ნაღების ყველი, აურიეთ, კუბიკები და კვლავ აურიეთ.
შედგით საყინულეში და კარგად გაყინეთ.
გემრიელად მიირთვით!
ტეგები: Qwellynaria, კულინარია, ნაყინი, რეცეპტი, ტკბილეული, ქველი
გამოხმაურებები!
-
Permalink ლაშა :
-
მგონი ხავერდმა მნიშვნელობა შეიცვალა, ბიზონი როგორ უნდა გაახავერდოვანო? :D
Kakha_მ თქვა:ბიზონი კანადურადაც ხავერდოვანია, უბრალოდ მათ ხავერდოვანი ხასიათი ჭირდებათ :D
-
-
Permalink khatuna zitanishvili :
-
კარამელიც მოუხდება ამ ხავერდოვან ნაყინს)))
-
Welcome to
Qwelly
ღონისძიებები
ბლოგ პოსტები
Dynamic Memory Allocation
გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: აგვისტო 17, 2025.
საათი: 2:00pm
0 კომენტარი
0 მოწონება
Can your Mind Run out Of Memory?
გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: აგვისტო 16, 2025.
საათი: 10:00am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Can your mind run out of memory? Your memory depends on reusing, overlapping and adapting relatively than on a set number of storage spots. While you buy by way of hyperlinks on our site, we might earn an affiliate commission. Here’s how it works. You can use up all the storage on your phone or max out your computer's drive, but can you utilize up all the memory area in your brain? Regardless of how you would possibly really feel before an exam or after a sleepless night before a…
ვეძებ
გამოაქვეყნა nino iremashvili_მ.
თარიღი: აგვისტო 11, 2025.
საათი: 5:08pm
2 კომენტარი
2 მოწონება
Keto Cocktails and Keto Mocktails
გამოაქვეყნა Lan Marie_მ.
თარიღი: აგვისტო 3, 2025.
საათი: 1:00pm
0 კომენტარი
0 მოწონება
Looking for some of the best keto cocktails on the web? This page will be updated frequently with sugar free, keto cocktails you can make at home and stay in ketosis. There are several keto friendly, zero sugar alcohols like vodka, gin, rum and whiskey. It’s what you mix with the alcohol that tends to be a problem for keto. Fortunately, keto cocktails are simple to make by making a few simple substitutions like keto simple syrup and other sugar free options that allow you to still enjoy a…
გაგრძელებაQwelly World
© 2025 George.
•
