წარმოიდგინეთ, სამსახურიდან სახლში დაღლილი მიხვედით, თერმომეტრი გარეთ 43 გრადუსს, ოთახში კი 32-35 გრადუს ტემპერატურას აჩვენებს, საშინლად გცხელათ და ამ დროს, საყინულეში გელოდებათ წითელი, ხავერდოვანი ნაყინი. უფრო ადვილი მოსამზადებელი, ვიდრე ნაყინის სენდვიჩი და უფრო გემრიელი, ვიდრე ლაზანია ან ბიზონი კანადურად.

      რა გასაკვრია, ეს ხომ სპეციალურად ქველინარიისთვის ქართულად თარგმნილი რეცეპტია.

Qwelly, Qwellynaria, culinary, ice cream, recipe, კულინარია, კულინარიული რეცეპტები, ნაყინი, რეცეპტი, საკონდიტრო, ტკბილეული, ქველი, ქველინარია

შემადგენლობა:

  • კვერცხის გული - 4
  • შაქარი - 100 გრამი
  • სიმინდის ფქვილი - 1 ს/კ
  • რძე - 600 მლ.
  • ვანილის ექსტრაქტი - ½ ჩ/კ
  • სქელი ნაღები - 200 მლ.
  • ნაღების ყველი (Cream Cheese) - 120 გ.
  • შაქრის ფხვნილი (პუდრა) - 1 ს/კ
  • წითელი "ჭიქის ნამცხვარი" - 2 ან 3 ცალი

მომზადება:

      საშუალო ზომის თასში მოათავსეთ 4 კვერცხის გული, დააყარეთ 100 გრამი შაქარი და 1 ს/კ სიმინდის ფქვილი და კარგად აურიეთ, ვიდრე ერთიან მასას არ მიიღებთ (გოგლი-მოგლი უნდა გმოგივიდეთ).

      გაზზე გააცხელეთ (არ აადუღოთ!) რძე. შეურიეთ ვანილის ექსტრაქტი. დაასხით თასში არეულ მასას ნელ-ნელა, ეტაპობრივად და პარალელურად ურიეთ კოვზით, კარგად რომ გაიხსნას კვერცხი რძეში და შემდეგ მთელი ეს მასა, ისევ ქვაბში გადაასხით, დადგით ცეცხლზე და განაგრძეთ მორევა ადუღებამდე. მთლიანი მასა უნდა გაყვითლდეს.

      შემდეგ დაუმატეთ ნაღები, აურიეთ და დადგით მაცივარში კარგად რომ გაცივდეს.

      თასში მოათავსეთ ნაღების ყველი, მოაყარეთ შაქრის ფხვნილი (პუდრა) და კარგად აურიეთ. დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე.

      დაჭერით წითელი (ხავერდოვანი) ჭიქის ნამცხვრები (ტარტალეტკები) პატარა კუბიკებად და შეინახეთ მაცივარში.

Qwelly, Qwellynaria, culinary, ice cream, recipe, კულინარია, კულინარიული რეცეპტები, ნაყინი, რეცეპტი, საკონდიტრო, ტკბილეული, ქველი, ქველინარია

      ელექტრონული კომბაინის (მიქსერის) თასი შედგით მცირეოდენი ხნით საყინულეში. კარგად რომ გაცივდება, გამოიღეთ, ააწყვეთ კომბაინი, ჩართეთ ნელ სიჩქარეზე და ჩაასხით მაცივარში გაციებული კვერცხისა და რძის მასა. 40 წუთის განმავლობაში უნდა აირიოს, ვიდრე სქელ, ნაყინისთვის შესაფერის მასას არ მიიღებთ.

Qwelly, Qwellynaria, culinary, ice cream, recipe, კულინარია, კულინარიული რეცეპტები, ნაყინი, რეცეპტი, საკონდიტრო, ტკბილეული, ქველი, ქველინარია

      ამის შემდეგ ეტპობრივად გადაგაქვთ თასში

      პირველ რიგში ნაყინის მასა, უმატებთ ნაღების ყველის მასას, კარგად აურევთ, მოაყრით ნამცხვრის კუბიკების ნახევარს და ისევ აურევთ.

      შემდეგ კვლავ ნაყინის მასა, ნაღების ყველი, აურიეთ, კუბიკები და კვლავ აურიეთ.

      შედგით საყინულეში და კარგად გაყინეთ.

გემრიელად მიირთვით!

ტეგები: Qwellynaria, კულინარია, ნაყინი, რეცეპტი, ტკბილეული, ქველი

ნახვა: 1063

გამოხმაურებები!

მგონი ხავერდმა მნიშვნელობა შეიცვალა, ბიზონი როგორ უნდა გაახავერდოვანო? :D 

Kakha_მ თქვა:

ბიზონი კანადურადაც ხავერდოვანია, უბრალოდ მათ ხავერდოვანი ხასიათი ჭირდებათ :D

კარამელიც მოუხდება ამ ხავერდოვან ნაყინს)))

RSS

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

Pillowcases & Pillow Shams › Plaid

გამოაქვეყნა Carlota Alfonso_მ.
თარიღი: აგვისტო 4, 2025.
საათი: 10:15pm 0 კომენტარი

Crafted from high-quality 100% brushed microfiber fabric these pillows offer an incredibly soft feel. Introducing our stylish square shaped set of 4 throw pillow cushions. Our decorative throw pillow covers are made of soft polyester and cotton fabric. The fabric is pretty soft and durable. The throw pillowcases are firm and sewn well. A great support for you to lean or lay on. Crafted from high-quality 100% brushed microfiber fabric these pillows offer an incredibly soft feel.…

გაგრძელება

Keto Cocktails and Keto Mocktails

გამოაქვეყნა Lan Marie_მ.
თარიღი: აგვისტო 3, 2025.
საათი: 1:00pm 0 კომენტარი

Looking for some of the best keto cocktails on the web? This page will be updated frequently with sugar free, keto cocktails you can make at home and stay in ketosis. There are several keto friendly, zero sugar alcohols like vodka, gin, rum and whiskey. It’s what you mix with the alcohol that tends to be a problem for keto. Fortunately, keto cocktails are simple to make by making a few simple substitutions like keto simple syrup and other sugar free options that allow you to still enjoy a…

გაგრძელება

ო'ჰენრი ხელოვნური ინტელექტში

გამოაქვეყნა ლაშა_მ.
თარიღი: აგვისტო 2, 2025.
საათი: 3:59pm 0 კომენტარი

      სალამი სევერუს (ასე დავარქვი ჩემს ChatGPT-ს) ძილის წინ საკითხავი, ძალიან პატარა ნოველა, ო'ჰენრის სტილში, შეგიძლია დამიწერო? ჩემთვის მინდა.

„ძველი საათის ოსტატი“

(პატარა ნოველა ძილის წინ, ო’ჰენრის სტილში)

      ძველი თბილისური ქუჩის ბოლოს, იქ, სადაც საფეხმავლო ბილიკი ხის…

გაგრძელება

ქალთა უფლებები, პრეზენტაცია

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 8:00pm 0 კომენტარი

ქალთა უფლებები

ქეთევან პოპიაშვილი

პრეზენტაცია

ილიას სახელმწიფო უნივერსიტეტი

გზები, რომელთა გავლაც ქალებს დასჭირდათ საკუთარი უფლებების დასაცავად და შედეგები, რომლებსაც მათ მიაღწიეს…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters