უგემრიელესი ნუშის ნამცხვარი ესპანეთის სამეფო სამზარეულოდან

შემადგენლობა:

• 6 კვერცხი;
• 1 მწიკვი მარილი;
• 200 გ შაქრის პუდრა;
• 1 ჩ.კ. ფორთოხლის გახეხილი კანი;
• 2 პაკეტი შაქრიანი ვანილი;
• ½ ჩ.კ დარიჩინი;
• 200 გ კანგაცლილი დაფქული ნუში;
• შაქრის პუდრა მოსაყრელად;
• ცხიმი ფორმისთვის.

მომზადება:

1. გააცხელეთ ღუმელი. წაუსვით ცხიმი ფორმას;
2. კვერცხის ცილა და გული გააცალკევეთ. ცილას დაუმატეთ მარილი და ათქვიფეთ გამაგრებამდე;
3. კვერცხის გული და შაქრის პუდრა კარგად აურიეთ. დაუმატეთ ფორთოხლის კანი, შაქრიანი ვანილი და დარიჩინი. შეურიეთ ათქვეფილი ცილა და ნუში;
4. ჩაასხით ცომი ფორმაში;
5. შედგით ღუმელში 175 გრადუსზე, 35 წუთით;
6. გამოცხობის შემდეგ ამოიღეთ ფორმიდან და გააციეთ;
7. სუფრასთან მიტანის წინ ნამცხვარს მოაყარეთ შაქრის პუდრა.