ვისაც არ უყვარს ცხვარი, ენანება კურდღელი და არ ჰყავს ხბო, მისთვის ზედგამოჭრილი ამბავი გვაქვს.

      ქათმის ჩაქაფული! მომზადებულია Qwellynaria-ს რეცეპტით, არაფრით ჩამოუვარდება ორიგინალს.

qatmis chaqafuli, Qwelly, Qwellynaria, რეცეპტი, ქათამი, ჩაქაფული, ხორციელი

შემადგენლობა:

  • ქათმის ბარკალი - 3 ცალი
  • ხახვი - 3 თავი
  • მწვანილები: ქინძი, ოხრახუში, ტარხუნა
  • ტყემალი მარინადი
  • დაფნის ფოთოლი - 3 ცალი
  • მწიწაკა და მარილი გემოვნებით

მომზადება:

  • ქათმის ბარკლები (მენჯიანად) გარეცხეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად, ჩაალაგეთ ქვაბში დაბლა ცხიმიანი ნაჭრები ჩაუდეთ რომ თავის ცხიმი გამოუშვას დააყარეთ ხორცი დაახურეთ თავსახური და დადგით დაბალ გაზზე.
  • თუ ტყემლის სეზონი არ არის, შესაძლებელია ქილაში მოხუფული ტყემლის გამოყენებაც;
  • ხორცს დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი და ნახევარი წითელი წიწაკა;
  • იდუღოს, ჩაითუთქოს დაახლოებით 15-20 წუთი;
  • შემდეგ მოაყარეთ მწვანილი;
  • მოთუთქულ ხორცს დააყარეთ ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი და დაახურეთ თავსახური;
  • ხახვიც რომ მოითუთქება დააყარეთ ტყემალი (თუ არ დაგეზარებათ, კურკაგამოცლილი);
  • დააყარეთ მწვანილები (ტარხუნა აუცილებელი ინგრედიენტია) და 2-3 წუთში გადმოდგით გზქურიდან.

ტეგები: Qwellynaria, რეცეპტი, ტარხუნა, ქათამი, ხორციელი

ნახვა: 12404

გამოხმაურებები!

დაახლოებით იგივე იდეას ატარებს რასაც კარტოფილის ხინკალი. ასე როგორ შეიძლება (( 

მეტი ტარხუნა კულინარიაში. 

მაიკო, ნუთუ ამას მართლა ამბობ? რას ამბობ, არც ხბო და არც ცხვარი (ნუ ეს მეც დიდად არ მომწონს)? მაგრამ კურდღელიც დაიწუნე? კურდღლის ჩაქაფული ეს იგივეა, რომ ქათმის ხორციდან მარტო თეთრი - გულისპირის ხორცით გააკეთო ჩაქაფული და ამას როგორ იწუნებ ((

Maiko_მ თქვა:

მე მომწონს ქათმის იდეა. არც ცხვარი, არც ხბო და მითუმეტეს არც კურდღელი არ მხიბლავს :-D

მოიცა და კუბდარში რისი ხორცია აბა? თუ კუბდარსაც არ ჭამ? 

Maiko_მ თქვა:

ხბო შეიძლება გავსინჯო და ხათრით ვჭამო კიდეც. აი ცხვარი და კურდღელი არასდროს გამისინჯავს და ვერც გავსინჯავ((

აქეთ მიმყავდა საუბარი. ანუ ღორის ხორცზე პრობლემა არაა ხომ? ძალიან კარგი.

Maiko_მ თქვა:

კუბდარზე უარს რომელი სვანი იტყვის :D მაგრამ მართალი გითხრა ხბოს ხორცისგან გაკეთებული კუბდარი რომ მეჭამოს არ მახსენდება. ძირითადად საქონლის ხორცს და საუკეთესო შემთხვევაში ღორის ხორცხ იყენებენ.

კულინარია და სამზარეულო, ყოველთვის გადამწყვეტ როლს თამაშობდა დიდ პოლიტიკაში, რაზეც არაერთი თეორეტიკოსი საუბრობს. :D მეტი ტარხუნა ხალხს - ეს ნამდვილად კარგი მოწოდებაა! 

Kakha said:

პოლიტიკური განცხადებაა თუ სამზარეულოს რეფორმაცია? :D 

ან ასე ჯობია მეტი ტარხუნა ხალხს :D

მაგ ჟანრში ისიც კლასიკა იქნება - ერთხელ მაინც მანდეთ ტარხუნა და ჩაქაფულს მე მოგიმზადებთ!

Kakha said:

წარმოვიდგინოთ ნათელაშვილი ამავე ტიპის ლოზუნგით: დაუბრუნეთ წართმეული ტარხუნა ხალხს :D 

RSS

ბლოგ პოსტები

MMOexp:Frost-Tempered-Defining the Legend of YMIR

გამოაქვეყნა Karmasaylor_მ.
თარიღი: მარტი 12, 2026.
საათი: 11:22am 0 კომენტარი

Legend of YMIR Diamonds represents a reinvention of the classic Legend of Mir franchise, merging Nordic mythological tones with the modern architectural power of Unreal Engine 5. It blends cosmic lore, MMO systems, faction-driven storytelling, and blockchain-enhanced progression into a cohesive universe shaped by divine tragedy and player ambition. To understand the game strategy and mechanics, players should first grasp the…

გაგრძელება

Gallium Market to Reach $860 million by 2033

გამოაქვეყნა Heden Brock_მ.
თარიღი: მარტი 9, 2026.
საათი: 10:00am 0 კომენტარი

According to our latest research, the Global Gallium market size was valued at $430 million in 2024 and is projected to reach $860 million by 2033, expanding at a robust CAGR of 8.1% during the forecast period from 2025 to 2033. One of the primary factors driving the growth of the gallium market globally is the surging demand for high-performance semiconductors and…

გაგრძელება

How Minidumperfactory Electric Garden Loader Manufacturer Adapts to Energy Trends

გამოაქვეყნა Minidumperfactory00_მ.
თარიღი: მარტი 2, 2026.
საათი: 6:30am 0 კომენტარი

Electric Garden Loader Manufacturerstrategies are increasingly centered on advanced battery systems as demand grows for efficient and low-emission landscaping equipment. Energy storage technology now plays a defining role in how electric compact loaders perform in real working conditions. Rather than focusing only on mechanical design, manufacturers are allocating more research and development resources toward improving runtime stability, charging flexibility, and long-term battery…

გაგრძელება

How Can A Ball Valve Factory Enhance Long Term System Comfort And Stability

გამოაქვეყნა Naishi Valve_მ.
თარიღი: თებერვალი 9, 2026.
საათი: 9:30am 0 კომენტარი

Choosing a reliable partner often begins with understanding how a  shapes ideas into practical solutions. Behind every smooth operation, there is a place where attention, patience, and process quietly work together. Valves may seem ordinary at first glance, yet their presence influences safety, rhythm, and continuity across countless working environments. What matters is not noise or bold claims, but how thoughtfully each piece is formed and how comfortably it fits into real…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters