თევზი ბროწეულით და ნიგვზით მართლაც რომ ნამდვილი გურმანებისთვის არის შექმნილი, Qwellynaria კი გთავაზობთ ამ უგემრიელესი კერძის მომზადების რეცეპტს

შემადგენლობა:

• 1 კილო საშუალო ზომის თევზი
• 1 ს/ლ მარილი
• 2ს/კ პურის ფქვილი
• 2 ს/კ ზეთი
• 1/2 ჩაის ჭიქა დანაყილი ნიგოზი
• 2 თავი ხახვი
• 2 ცალი ბროწეული
• წიწაკა, დარიჩინი მიხაკი გემოვნებით

მომზადება:

      თევზი გაწმინდეთ, გარეცხეთ წაუსვით მარილი და გააჩერეთ ნახევარი საათი.

      დანაყილი ნიგოზი, მარილი, წიწაკა, მიხაკ, დარიჩინი, დამარცვლული 2 ბროწეული, დაჭრილი ხახვი კარგად აურიეთ ერთმანეთში.

      ამ მომზადებული მასალით თითიეულ თევზს მუცელი, ამოავლეთ პურის ფქვილში და ორივე მხრიდან ზეთში შეწვით.