1. 2 ჭიქა გახეხილი ქათმის მკერდი
2. 1/4 ჭიქა ბერძნულ იოგურტი
3. მსხვილი მარილი და ახლად დაფქვილი პილპილი, გემოვნებით
4. 1 ბაგეტი (ფრანგული პური) გაჭრილი 2 თანაბარ ნაწილად (შებრაწული)
5. 2 პამიდორი თხლად დაჭრილი
6. 8 უნცია დაჭრილი მოცარელა (იტალიური ყველის სახეობა)

რეჰანის საწებლისთვის:

• 3/4 ჭიქა ახალი რეჰანის ფოთლები
• 2 კბილი გარჩეული ნიორი
• 3 სუფრის კოვზი ფიჭვის კაკალი (გატარებული)
• 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანი (ყველის სახეობაა)
• მსხვილი მარილი და ახლად დაფქვილი პილპილი, გემოვნებით
• 1/3 ჭიქა ზეითუნის ზეთი

მომზადება:

• რეჰანი, ნიორი, პარმეზანი და ფიჭვის მარცვლები დააბლენდერეთ, დაამატეთ მარილი და წიწაკა გემოვნებით
• დაამატეთ ასევე ზეითუნის ზეთი

• ჯამში აურიეთ ქათამი, ნახევარი ჭიქა საკაზმი, ბერძნული იოგურტი, მარილი, პილპილი

• შემდეგ ეს მასა მოათავსეთ პურში
• დაამატეთ თხლად დაჭრილი პომიდორი და მოცარელა, ასევე სალათის ფურცლები.