Qwellynaria გთავაზობთ ღორის ხორცით რულეტის მომზადების რეცეპტს, რომელიც მარხვის დასრულების შემდეგ, ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი კერძია გურმანთა საზოგადოებაში.

რეცეპტი, კულინარია, კერძი, რულეტი, ხორციელი, ხორცეული, ქველინარია, qwellynaria, recipe

შემადგენლობა:

  • ღორის მჭლე ხორცი - 600 გრ.;
  • ზეთი - 1 ს/კ;
  • მდოგვი - 2 ს/კ;
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით.

გულსართი:

  • დაკეპილი ხახვი - 1 თავი;
  • დაკეფილი ნიორი - 2 თავი;
  • ზეთი - 125 გრ.;
  • მოხრაკული ისპანახი;
  • დახეხილი ყველი - 6 ს/კ;
  • ლიმონის წვენი - 1 ჩ/კ.

გარნირი

  • მწვანე ხახვი - 3 ძირი, დაჭრილი
  • პომიდორი - 2 ცალი;
  • ლუდი - 200 მლ.

კლიარისთვის:

  • ლუდი - 125 მლ.;
  • კვერცხი - 1 ცალი,
  • ფქვილი - 100 გრ.;
  • ზეთი.

მომზადება:

გულსართი: დაკეპილი ხახვი და დაკეფილი ნიორი, ზეთში მოხრაკული ისპანახი, დახეხილი ყველი და ლიმონის წვენი კარგად გადაურიეთ, შეაზილეთ ერთმანეთს;

გარნირი: ხორცის შენაწვავ ზეთში მოხრაკეთ პომიდორი დაჭრილი მწვანე ხახვთან ერთად, დაასხით 200 მლ. ლუდი და წამოადუღეთ;

      დაბეგვეთ ღორის ხორცი, გააბრტყელეთ, დაჭერით 4–ად, თითოეულს გადაუსვით მდოგვი, შემდეგ ისპანახი, დაახვიეთ, დაჩხვლიტედ, დაამაგრეთ ჩხირებით და მდუღარე ზეთში შეწვით.

      1 კვერცხი კარგად ათქვიფეთ, გაქენით ლუდში, შეათქვიფეთ მარილი და ლუდი. თითოეული შებრაწული რულეტი ამოავლეთ კლიარში და მდუღარე ზეთში შეწვით.

ტეგები: Qwellynaria, ისპანახი, კულინარია, რეცეპტი, რულეტი, ხორციელი

ნახვა: 601

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

ქალთა უფლებები, პრეზენტაცია

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 8:13pm 0 კომენტარი

ფიროსმანი, კრწანისი

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm 0 კომენტარი

კოლოქვიუმი

ნიკოლოზ (ნიკო) ფიროსმანაშვილი

ქეთევან პოპიაშვილი

ჯგუფი 1

 ნიკო ფიროსმანაშვილის მხატვრული მეთოდი

კურსის ხელმძღვანელი: გიორგი ხოშტარია

ილიას სახელმწიფო უნივერსიტეტი…

გაგრძელება

პიკასო, გერნიკა

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm 0 კომენტარი

კოლოქვიუმი

პიკასო

ქეთევან პოპიაშვილი

ჯგუფი 1

პიკასო

კურსის ხელმძღვანელი: გიორგი ხოშტარია

ილიას სახელმწიფო უნივერსიტეტი

თბილისი 2023…

გაგრძელება

მაიკლ მურის ფარენჰეიტი 9/11

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm 0 კომენტარი

შუალედური წერა

მაიკლ მურის ფარენჰეიტი 9/11

ომი და თანამედროვე საზოგადოება

ქეთევან პოპიაშვილი…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters