რძე ადამიანის ჯანმრთელობისთვის საჭირო ასზე მეტ კომპონენტს შეიცავს, ამიტომ ძროხებს განსაკუთრებით უნდა მოვუფრთხილდეთ! ჩვენი ქვეყნის სოფლის მეურნეობის ექსპერდები რეკომენდაციას უწევენ ხაჭოს ნამცხვარს, როგორც ბედნიერების განსაცელ ტკბილეულს! ქველინარია გთავაზობთ ამ რეცეპტს!

შემადგენლობა:

1. 250 გ უცხიმო ხაჭო;
2. 1 ცალი ლიმონი;
3. 2/3 ჭიქა შაქარი;
4. 0.5 ჭიქა ფქვილი;
5. 1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი ფხვნილი ან 0.5 ჩ.კ. სოდა;
6. 3 კვერცხი;
7. 1 ს.კ. კარაქი;
8. შაქრის პუდრა - მოსაყრელად.

მომზადება:

      კვერცხი და შაქარი გათქვიფეთ მიქსერით ძალიან კარგად. ლიმონის ცედრასა და გამოწურულ წვენში შეურიეთ ხაჭო, გათქვიფეთ და დაუმატეთ კვერცხის მასა, ფქვილში შერეული გამაფხვიერებელი, მოათავსეთ ქაღალდჩაფენილ და კარაქწასმულ ფორმაში და გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.