ჩიზქეიქი (პოლონური)
ატმის "სერნიკი" არის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი და მარტივად გამოსაცხობი ნამცხვარი პოლონელებისთვის, ამასთან შესაძლებელია ზამთარშიც გამოცხობა, როდესაც არ გვაქვს ახალი ხილი, რადგან გამოიყენება დაკონსერვებული ატამი, ხოლო ცომი არის ძალიან მარტივად მოსამზედებელი. (ნამცხვრის შესახებ წაიკითხეთ დეტალურად)
შემადგენლობა
ცომისთვის:
- 3 ჭიქა პურის ფქვილი
- 1ც ვანილი
- 3კ შაქრის ფხვნილი
- 250გრამი გამდნარი კარაქი
- 5 კვერცხის გული
გულსართისთვის:
- 1კგ ნახევრადცხიმიანი არაჟანი
- 3 კვერცხი
- 1ჭ შაქრის ფხვნილი
- 125 გრამი კარაქი
- 2კოვზი კარტოფილის ფქვილი
დავიწყოთ მომზადება
გამდნარ კარაქს(ცივად) დააყარეთ შაქარი და მიქსერით კარგად ათქვიფეთ კვერცხთან ერთად. ამის შემდეგ დაამატეთ ვანილი. ბოლოს კი ფქვილი შეაზილეთ. ცომი კი გაყავით ორ თანაბარ ნაწილად. ცომის ერთი ნაწილი გამოაცხვეთ ღუმელში (100 გრადუსზე 15 წუთით), ხოლო მეორე ცოტა ხნით შედგით მაცივარში.
ამასობაში მოამზადეთ გულსართი. გულსართისთვის მოცემული მასალაც კარგად ათქვიფეთ ერთმანეთში.
ნახევრადგამომცხვარი ცომი ტაფაზე დატოვეთ და ზემოდან დაალაგეთ დაჭრილი ატამი, შემდეგ კი მოასხით უკვე გამზადებული გულსართი, ხოლო ზემოდან მოახეხეთ ცომის მეორე ნაწილი და 1 საათით შედგით ღუმელში 160 გრადუსზე.
მას შემდეგ რაც "სერნიკი" გამოცხვება, ზემოდან შაქრის პუდრა მოაყარეთ სილამაზისთვის.
გემრიელად მიირთვით! როგორც პოლონელები იტყვიან Smacznego!
ტეგები: Qwellynaria, ნამცხვარი, პოლონური, რეცეპტი, ტკბილეული, ქველინარია, ჩიზქეიქი
გამოხმაურებები!
-
Permalink ლაშა :
-
ყურადღება მიაქციეთ გადმობრუნების მომენტს, შეიძლება ამობრუნებული სერნიკის ჭამა მოგიწიოთ. :D
-
-
Permalink salome :
-
ბროლიკ,შემდეგი რამდენიმე მცდელობის შემდეგ, როცა ბოლოს და ბოლოს გამოვა ისეთი, როგორიც უნდა იყოს, დაგპატიჟებ :დდდ
BrOliKa_მ თქვა:მეც მომინდა მაგარ ყავასთან ერთად :( -
Welcome to
Qwelly
ღონისძიებები
ბლოგ პოსტები
სააღდგომო ეპისტოლე 2026
გამოაქვეყნა ლაშა_მ.
თარიღი: აპრილი 13, 2026.
საათი: 12:00am
0 კომენტარი
1 Like
საპატრიარქო ტახტის მოსაყდრის, სენაკისა და ჩხოროწყუს მიტროპოლიტის,
შიოს, სააღდგომო ეპისტოლე
საქართველოს მართლმადიდებელი ეკლესიის…
არცაღა ერთი მკუდართაგანიღა არს საფლავსა შინა
გამოაქვეყნა აკაკი ლიპარტია_მ.
თარიღი: აპრილი 12, 2026.
საათი: 3:36am
0 კომენტარი
9 მოწონება
ქრისტე აღსდგა მკვდრეთით
სიკვდილითა სიკვდილისა დამთრგუნველი
და საფლავების შინათა ცხოვრების მიმნიჭებელი!…
ოსკარის 2026 წლის დაჯილდოება - გამარჯვებულები და ნომინირებულები
გამოაქვეყნა ლაშა_მ.
თარიღი: მარტი 16, 2026.
საათი: 11:30pm
0 კომენტარი
1 Like
ოსკარი 2026 სრული სია
ისევ დამიგვიანდა! ეტყობა, მართლა დავბერდი და უკვე აღარც კი…
2026 Guide to the Best AI Voice Generation for Creators and Businesses
გამოაქვეყნა supprity_მ.
თარიღი: მარტი 13, 2026.
საათი: 6:30pm
0 კომენტარი
0 მოწონება
As we step further into 2026, the landscape of content creation is being transformed by AI-powered technologies. Among these innovations, voice generation stands out as one of the most impactful tools for creators, businesses, and educators.…
გაგრძელებაGallium Market to Reach $860 million by 2033
გამოაქვეყნა Heden Brock_მ.
თარიღი: მარტი 9, 2026.
საათი: 10:00am
0 კომენტარი
0 მოწონება
According to our latest research, the Global Gallium market size was valued at $430 million in 2024 and is projected to reach $860 million by 2033, expanding at…
გაგრძელებაHow Minidumperfactory Electric Garden Loader Manufacturer Adapts to Energy Trends
გამოაქვეყნა Minidumperfactory00_მ.
თარიღი: მარტი 2, 2026.
საათი: 6:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Electric Garden Loader Manufacturerstrategies are increasingly centered on advanced battery systems as demand grows for efficient and low-emission landscaping equipment. Energy storage technology now plays a defining role in how electric compact…
გაგრძელებაQwelly World
© 2026 George.
•
