შოკოლადის უგემრიელესი ფილა ძნელია ჩაანაცვლოს რომელიმე ტკბილეულმა, მაგრამ თუკი მოამზადებთ შოკმანჟეს ქველინარიას რეცეპტით, მგონი ეს სიძნელე ადვილი გადასალახი იქნება!

შემადგენლობა:

1. კვერცხი - 5 cali
2. კონიაკი - 1 ს/კ
3. შოკოლადი - 1 ფილა
4. შაქარი - 2 ს/კ
5. კარაქი - 100 გრამი
6. ვანილი
7. ნიგოზი

მომზადება:

5 ცალი კვერცხის გული და ცილა დააცალ-ცალკევეთ. ათქვიფეთ ცილა კარგად (ისე, რომ მიიღოთ ბეზე).

დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი შაქარი ნელ ნელა ასევე ნელ ნელა შეურიეთ კვერცხის გულები და ვანილი.

1 ფილა შოკოლადი 100 გრამ კარაქთან ერთად აურიეთ და გაადნეთ. დაამატეთ ასევე 1 სუფრის კოვზი კონიაკი.

შოკოლადისა და კარაქის მასა (გრილი) ნელ-ნელა შეურიეთ კვერცხს მასას. კარგად ათქვეფის შემდეგ ჩაასხით სასურველი ფორმის ჭურჭელში, შედგით საყინულეში და დაელოდეთ გაყინვას.

მირთმევამდე მოაყარეთ ნიგოზი ან შოკოლადის ნატეხები.

გემრიელად მიირთვით!