ყველზე მდიდრების, მშვიდების, დაცულების და ეროვნულების ქვეყანაში, სალათებიც განსაკუთრებული უყვართ...

      სპეციალურად Qwellynaria-ს მკითხველებისთვის, შვეიცარიიდან რეცეპტი:

შემადგენლობა:

1. ტარხუნის ფოთლები – 1 ცალი,
2. კიტრი საშუალო ზომის - 2 ცალი,
3. 1 ლიმონის წვენი
4. მჟავე კიტრი საშუალო ზომის - 2 ცალი
5. კარბონადი – 400 გრ.
6. ძეხვი სერველადი – 400 გრ.
7. საშუალო ზომის მსხალი – 4 ცალი
8. მოხარშული შებოლილი ქათმის ბარკალი – 400 გრ.
9. მაიონეზი გემოვნებით.

მომზადება:

ტარხუნა გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით. აურიეთ ტარხუნა, მაიონეზი და ლიმონის წვენი, გააჩერეთ. ვიდრე სხვა ინგრედიენტებს მოამზადებთ, სალათი კარგად იწოვს ტარხუნის გემოს.

კარბონატი, სერველადი და ქათმის ბარკალი დაჭერით 2,5 სმ. თხელ წვრილ ნაჭრებად. ქათმის ბარკალს და სერველადს წინასწარ მოაშორეთ კანი.

კიტრი გათალეთ და დაჭერით ისეთივე ფორმით, როგორითაც ძეხვი და ხორცი.

მსხალი გაჭერით 4 ნაწილად, მოაშორეთ გული და დაჭერით წვრილ მოგრძო ნაჭრებად.

ყველაფერი აურიეთ, დავუმატოთ მაიონეზი და ტარხუნა, დავახუროთ თავზე და გავაჩეროთ მინიმუმ 2 სთ.