სამეგრელოში სტუმარს ელარჯით უმასპინძლდებიან... ელარჯს კი ხარჩოთი მიირთმევენ... ამიტომ Qwellynaria გთავაზობთ ხარჩოს მრავალჯერგამოცდილ და მრავალმზარეულნაქებ რეცეპტს!

qwelly, qwellynaria, recipe, food, ქველინარია, სამზარეულო, ხარჩო, სამეგრელო

შემადგენლობა:

  1. ხბოს ხორცი – 1 კგ
  2. პამიდორი – 300 გ
  3. ხახვი – 2 თავი
  4. უცხო სუნელი – 1 სადილის კოვზი
  5. ყვითელი ყვავილი – 1 ჩაის კოვზი
  6. ხმელი ქინძი – 1 სადილის კოვზი
  7. ნიორი – 4 კბილი
  8. ტომატ-პასტა – 30 გ
  9. ნიგოზი – 400 გ
  10. სიმინდის ფქვილი – 2 სადილის კოვზი
  11. კარაქი – 100 გ
  12. მარილი, წითელი წიწაკა – გემოვნებით

მომზადება:

  1. სხვა მეგრული კერძების მსგავსად, ხარჩოც ცხარე გემოთი გამოირჩევა, რაც წითელი წიწაკის დამსახურებაა, თუმცა, შეგიძლიათ წიწაკა მას გემოვნებით დაამატოთ. ნიგოზი ორჯერ გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. მოამზადეთ სანელებლები. ხორცი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, ჩაყარეთ ქვაბში ცოტა წყალთან ერთად და შუშეთ.

  2. დაჭრილი პამიდორი ათქვიფეთ ბლენდერში. ხორცს დაუმატეთ ცხიმი და ხახვი. შუშეთ დაახლოებით 20-25 წუთი. კარგად რომ ჩაიშუშება, პამიდორი დაასხით. ნიგვზიანი მასა ბლენდერით ათქვიფეთ. როდესაც ხორცი კარგად მოიხარშება, დაასხით ნიგვზიანი მასა და ურიეთ. როცა წამოდუღდება, დაამატეთ წიწაკა, ნიორი, ძმარი, მარილი და კიდევ ერთხელ წამოადუღეთ.

qwelly, qwellynaria, recipe, food, ქველინარია, სამზარეულო, ხარჩო, სამეგრელო

  3. ხახვი წვრილად დაჭერით. პამიდორი დამდუღრეთ, კანი გააცალეთ და თესლი მოაშორეთ, მოშუშულ ხორცს ცოტა მდუღარე წყალი დაასხით და შუშვა ნელ ცეცხლზე განაგრძეთ. გატარებულ ნიგოზს დააყარეთ ყვითელი ყვავილი, ხმელი ქინძი, უცხო სუნელი, წითელი წიწაკა, მარილი, სიმინდის ფქვილი, დაასხით წყალი და აურიეთ. სუფრასთან მიტანისას ხარჩოს შეგიძლიათ ნიგვზის ზეთი მოასხათ.

ტეგები: Qwellynaria, მეგრული, ნიგოზი, ცხარე, წვნიანი, ხბო, ხორციელი

ნახვა: 1542

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

Why Does Memory Assessment Matter?

გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: სექტემბერი 1, 2025.
საათი: 11:30am 0 კომენტარი

Faulty Memory - For use in my blog on July 23, 2012. denniss… - Flickr Learning is essential for human improvement. From kindergarten via college, students should be taught and remember an unimaginable quantity of knowledge and abilities. Although studying extends beyond the school years, the amount and Memory Wave intensity of learning that kids, adolescents, and younger adults are uncovered is rarely equaled later in life. Studying is critical to growth. Yet many kids wrestle with learning and memory issues. This can be a priority when a child is…

გაგრძელება

Can a Lifeless CMOS Battery Have an Effect.

გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: სექტემბერი 1, 2025.
საათი: 2:00am 0 კომენტარი

woman in white top holding a camera All personal computers have a small battery on the motherboard that provides power to the Complementary Steel Oxide Semiconductor (CMOS) chip, hence the identify CMOS battery. This CMOS battery powers the chip, holding info about the system's configuration, such as the onerous disk, date and time, and so forth. It supplies energy even when the computer is off and…

გაგრძელება

Is your Memory at Risk?

გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: აგვისტო 31, 2025.
საათი: 7:30am 0 კომენტარი

Is Your Memory at risk? Memory is probably the most cherished faculties of the human brain, essential for day by day functioning and preserving our id. Nonetheless, Alzheimer’s disease poses a severe threat to memory, progressively eroding it and altering lives irrevocably. Understanding how Alzheimer’s affects memory can empower people to acknowledge early indicators and take proactive steps. Alzheimer’s illness is a progressive neurological disorder characterized by the…

გაგრძელება

Are you Deadpool or Spider-Man?

გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: აგვისტო 30, 2025.
საათი: 10:30pm 0 კომენტარი

Top 16 Memory Book Ideas for Memories that Last - Blurb In so much of how, Deadpool and Spider-Man are like wacky roommates. They seem like they're opposites - one's a jaded mercenary and the other is a recent-faced teenager - but are they? Both Deadpool and Spider-Man are recognized for their smart mouths. Each are extremely athletic and agile in relation to taking out dangerous guys. Each principally use their preventing prowess supplemented by some limited, not-too-tremendous superpowers. Each look great in pink. Each wish to do…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters