ბოლო ხანებში, ძალიან მომრავლდა საქართველოში ვირის შაურმები. ვირთან არაფერი მაქვს საპრეტენზიო, მაგრამ ...

      რა არის შაურმა? თხელ პურში გადახვეული ხორცი.

      Qwellynaria-ს ერთგულ მკითხველს მინდა წარვუდგინო ეკოლოგიურად სუფთა, ნამდვილი, ღორის ხორცით მომზადებული რულეტი.

      დააგემოვნეთ და თავად განსაჯეთ!

meat, Qwelly, Qwellynaria, recipe, vegetables, ბოსტნეული, ვირი, რულეტი, საქართველო, სუფთა, ღორი, შაურმა, ხორციელი, ხორცის რულეტი, ღორის ხორცი

შემადგენლობა:

  1. ღორის ხორცის რბილი ნაჭერი - 800 გრამი
  2. ხახვი - 1 თავი
  3. სტაფილო - 2 ცალი
  4. ნიორი - 2 კბილი
  5. დაჭრილი ისპანახი - 2 სუფრის კოვზი
  6. დაჭრილი კამა და რეჰანი - თითო–თითო სუფრის კოვზი
  7. ზეთი - 6 სუფრის კოვზი
  8. ლიმონის წვენი - 2 სუფრის კოვზი
  9. ხმელი სუნელი - 1 სუფრის კოვზი
  10. მარილი - გემოვნებით.

მომზადება:

  • ღორის ხორცი შუაზე გაღერით
  • მოაყარეთ მარილი
  • გახეხეთ სტაფილო მსხვილ სახეხზე
  • ხახვი წვრილად დაჭერით და კარაქში მოშუშეთ გახეხილ სტაფილოსთან ერთად
  • ნიორი დანაყეთ, დაუმატეთ ხახვს და სტაფილოს
  • ჩაამატეთ მწვანილი, ხმელი სუნელი, ლიმონის წვენი და 2 სუფრის კოვზი კარაქი
  • ღორის ხორცს წაუსვით ეს მასა
  • ხორცი გადაახვიეთ რულეტისებურად, წაუსვით ცხიმი და ქურაში გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში, 200 ცელსიუს გრადუსის ტემპერატურაზე
  • მომზადებული რულეტის თეფშზე გვერდით გარნირად მიუწყეთ ახალი ბოსტნეული.

ტეგები: Qwelly, Qwellynaria, recipe, ბოსტნეული, ღორი

ნახვა: 859

გამოხმაურებები!

ამას, აფხაზურა არ სჯობს? 

RSS

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

ქალთა უფლებები, პრეზენტაცია

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 8:13pm 0 კომენტარი

ფიროსმანი, კრწანისი

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm 0 კომენტარი

კოლოქვიუმი

ნიკოლოზ (ნიკო) ფიროსმანაშვილი

ქეთევან პოპიაშვილი

ჯგუფი 1

 ნიკო ფიროსმანაშვილის მხატვრული მეთოდი

კურსის ხელმძღვანელი: გიორგი ხოშტარია

ილიას სახელმწიფო უნივერსიტეტი…

გაგრძელება

პიკასო, გერნიკა

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm 0 კომენტარი

კოლოქვიუმი

პიკასო

ქეთევან პოპიაშვილი

ჯგუფი 1

პიკასო

კურსის ხელმძღვანელი: გიორგი ხოშტარია

ილიას სახელმწიფო უნივერსიტეტი

თბილისი 2023…

გაგრძელება

მაიკლ მურის ფარენჰეიტი 9/11

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm 0 კომენტარი

შუალედური წერა

მაიკლ მურის ფარენჰეიტი 9/11

ომი და თანამედროვე საზოგადოება

ქეთევან პოპიაშვილი…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters