Qwellynaria

191 წევრი

აღწერა

Qwellynaria / ქველინარია

ჯგუფი გურმანებისთვის!

კულინარიული რეცეპტების გვერდი

კომენტარები ფ ო რ უ მ ი წ ე ვ რ ე ბ ი

ცხვრის ხორცი კარტოფილით

ცისია_ს მიერ

აგვ. 1, 2013

მე როგორც ძალიან მზრუნველი და ვათვალიერებდი მაროკოულ სამზარეულოს და აღმოვაჩინე ცხვრის ხორცი კარტოფილით...  იმედია მოგეწონებათ და გაუმასპინძლდებით თქვენმს ახლობლებს

შემადგენლობა:

  1. 2 კგ ცხვრის ხორცი
  2. 12 ცალი კარტოფილი
  3. დაფქული კვლიავი
  4. პილპილი
  5. მარილი გემოვნებით 

კარტოფილი გათალეთ, გარეცხეთ და ჩააწყეთ საწურში. დაჭრილ ცხვრის ხორცს მოაყარეთ მარილი, პილპილი, ჩააწყეთ კარტოფილთან ერთად საწურში და გადააფარეთ სველი ტილო. აავსეთ ქვაბი 2/3 წყლით,  ზემოდან დაადგით საწური, დააფარეთ თავსახური (თავსახურს დავადოთ სიმძიმე დუღილის დროს რომ არ აიწიოს) და წყალი აადუღეთ. ხარშეთ ხორცი და კარტოფილი ორთქლზე  2 საათის განმავლობაში. მაგიდასთან მიიტანეთ ცხლად. მაგიდასთან ცალკე მიიტანოთ პატარა ჯამში მოთავსებული დაჭრილი კვლიავისა და მარილის ნარევი, ხორცის ნაჭრების ამოსავლებად. 

  • მდე

    taSha

    meeaaattt and mushrooms)))) niam-niam)))

    აგვ. 3, 2013

  • მდე

    ცისია

    :)))

    taSha_მ თქვა:

    meeaaattt and mushrooms)))) niam-niam)))

    აგვ. 3, 2013

  • მდე

    ლაშა

    ცხვარს ისეთი მძაფრი სუნი აქვს, მხოლოდ ტარხუნა თუ გაანეიტრალებს ;) 

    იანვარი 23, 2023