როგორ წესი, შილა ფლავი ხორცისგან მზადდება, კარგი თუ მსუყე ხორცი იქნება. გავრცელებულ და ტრადიციულ რეცეპტში ნათქვამია ცხვრის ხორცით მისი მომზადების შესახებ. მაგრამ გემოვნებაზე დავა რომ არ გამოგვივიდეს, გარემოებები და სურვილებიხ შირად შილაფლავს სოკოთი მოგვამზადებინებენ ხოლმე. ამის საუკეთესო რეცეპტი რა თქმა უნდა Qwellynaria-ს აქვს.

სოკოს შილაფლავი

შემადგენლობა:

  • სოკო 1,5 კგ
  • ხახვი 5 თავი
  • მრგვალი ბრინჯი 1 ჭიქა (200გრ)
  • დაფნის ფოთოლი 2 ცალი
  • ბაჰარი ნახევარი ჩაის კოვზი (ამის გარეშეც შეიძლება)
  • ძირა 2 ჩაის კოვზი (აუცილებელია)
  • მცენარეული ერბო 4 სუფრის კოვზი
  • მარილი, პილპილი, 6 ჭიქა წყალი

მოამზადეთ ასე:

      ხახვი და სოკო დაჭერით (ჯერ გარეცხეთ), მოშუშეთ ერბოში დაბალ ცეცხლზე. ხახვი რომ შეწითლდება, დაასხით წყალი და დაუმატეთ სანელებლები (ძირა, ბაჰარი, დაფნა). წყალი რომ ადუღდება, ჩაყარეთ ბრინჯი. პერიოდულად მოურიეთ 2-3 ჯერ. მარილი და პილპილი გემოვნებით. :) 45 წუთი ეყოფა.

მეორე მეთოდი:

      შეგიძლიათ პარალელურად დადგათ ბრინჯი მოსახარშად და სოკო მოსახრაკად. ანუ: გარეცხეთ ბრინჯი, დაასხით 6 ჭიქა წყალი, ჩააგდეთ დაფნის ფოთოლი, დაამატეთ 1-2 სურის კოვზი მარილი და დადგით საშუალო ცეცხლზე მოსახარშად.

ამავდროულად, მოშუშეთ სოკო ერბოში (ზეთიც შეიძლება), 10 წუთის შემდეგ დააყარეთ დაჭრილი ხახვი და ერთად მოშუშეთ. ხახვიც რომ მოიშუშება, მერე ფრთხილად ჩაყარეთ ქვაბში ბრინჯთან ერთად მოსახარშად. სანამ წყალი ამოშრება, დაუმატეთ ზემოთ ჩამოთვლილი სანელებლები.

სოკო უმჯობესია იყოს ქამა, დაჭერით მსხვილად. :)

მიირთვით გემრიელად!

ტეგები: Qwellynaria, ბრინჯიანი, რეცეპტი, სამარხო, სოკო, ფლავი, შილა

ნახვა: 5266

მიმაგრებული ფაილები:

გამოხმაურებები!

ფოტოზე, ერბო აქვს მოყრილ-მოხეხილი?

RSS

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

Can your Mind Run out Of Memory?

გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: აგვისტო 16, 2025.
საათი: 10:00am 0 კომენტარი

Funerary card template with obituary and ribbon Funerary card with obituary condolence and mourning ribbon. Obituary card layout, mortuary plate vector template, sepulchral plaque with in memoriam necrologue and black silk ribbon over corners memory stock illustrations Can your mind run out of memory? Your memory depends on reusing, overlapping and adapting relatively than on a set number of storage spots. While you buy by way of hyperlinks on our site, we might earn an affiliate commission. Here’s how it works. You can use up all the storage on your phone or max out your computer's drive, but can you utilize up all the memory area in your brain? Regardless of how you would possibly really feel before an exam or after a sleepless night before a…

გაგრძელება

ვეძებ

გამოაქვეყნა nino iremashvili_მ.
თარიღი: აგვისტო 11, 2025.
საათი: 5:08pm 2 კომენტარი

ვეძებ კობა ხიზანიშვილს ოზურგეთიდან რომელიც დაკარგულია ესპანეთში დაახლოებით 7 წელია,, არის ამ საიტზე რეგისტრირებული მომწერეთ თუ ვინმე იცნობთ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Keto Cocktails and Keto Mocktails

გამოაქვეყნა Lan Marie_მ.
თარიღი: აგვისტო 3, 2025.
საათი: 1:00pm 0 კომენტარი

Looking for some of the best keto cocktails on the web? This page will be updated frequently with sugar free, keto cocktails you can make at home and stay in ketosis. There are several keto friendly, zero sugar alcohols like vodka, gin, rum and whiskey. It’s what you mix with the alcohol that tends to be a problem for keto. Fortunately, keto cocktails are simple to make by making a few simple substitutions like keto simple syrup and other sugar free options that allow you to still enjoy a…

გაგრძელება

ო'ჰენრი ხელოვნური ინტელექტში

გამოაქვეყნა ლაშა_მ.
თარიღი: აგვისტო 2, 2025.
საათი: 3:59pm 0 კომენტარი

      სალამი სევერუს (ასე დავარქვი ჩემს ChatGPT-ს) ძილის წინ საკითხავი, ძალიან პატარა ნოველა, ო'ჰენრის სტილში, შეგიძლია დამიწერო? ჩემთვის მინდა.

„ძველი საათის ოსტატი“

(პატარა ნოველა ძილის წინ, ო’ჰენრის სტილში)

      ძველი თბილისური ქუჩის ბოლოს, იქ, სადაც საფეხმავლო ბილიკი ხის…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters