როგორც ერთი ლეგენდა მოგვითხრობს ძველად ჩინეთში სიჩუანის პროვინციაში, ყოველი თვის 1_ელ და XV დღეს ნადიმით აღნიშნავდა ხალხი...

       ამ დღის მთავარი კერძი კი როგორც ამბობენ Hui Guo Rou ყოფილა

       ეს უცხო და უცნაური სახელი კი ქართულად ასე ჟღერს - "დააბრუნეთ ხორცი ქვაბში"

       ეს კერძი აქტუალობას დღესაც არ კარგავს, სიჩუანის პროვინციიდან მან ჩინეთის რესტორნებში გადაინაცვლა და ახლა არაერთ მენიუში წააწყდებით...

თუმცა არამხოლოდ ჩინეთში...

აქვე, ჩვენთან QwellyNaRia_შიც გვაქვს Hui Guo Rou_ს უგემრიელესი რეცეპტი...

       ასე რომ პირდაპირ თქვენს სახლში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ

 

შემადგენლობა:

  1. ღორის ხორცი - 0,5 კგ (მჭლე)
  2. ბრინჯის ღვინო - 2 ს/კ
  3. ნიორი - 2 კბილი
  4. ჯანჯაფილი - 4 ნაჭერი
  5. პრასი - 2 ცალი
  6. წითელი ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი
  7. მიწისთხილის ზეთი - 4 ს/კ
  8. სამბალი - 2 ს/კ
  9. სოიოს პასტა - 4 ს/კ
  10. მუქი სოიოს საწებელი - 2 ს/კ

 

მომზადება:

  • ღორის ხორცი მოათავსეთ ქვაბში, დაასხით წყალი რომ დაფაროს. დადგით ცეცხლზე და აადუღეთ.
  • დუღილისას დაამატეთ ღვინო და ჯანჯაფილი
  • მოამზადეთ 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ წყლიდან და გააციეთ
  • როდესაც ხორცი გაცივდება, დაჭერით ძალიან წვრილ, დაახლოებით 2 ინჩის სიგრძის ნაჭრებად
  • შემდეგ გაასუფთავეთ პრასი, გაჭერით შუაზე სიგრძივ და დაჭერით 1 ინჩის სიგრძის ნაჭრებად, ასევე გაასუფთავეთ ბულგარული წიწაკა, მოაცალეთ თესლები და დაჭერით პრასის მსგავსად
  • გააცხელეთ ტაფა მაღალ ცეცხლზე დაამატეთ ზეთი და შეწვით ნიორი ყავისფერის მიღებამდე, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი პრასი, წვით 1 წუთი თან ურიეთ, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ბულგარული წიწაკა და მოამზადეთ დაახლოებით 30 წამი, ურიეთ განუწყვეტლივ
  • შემდეგ ბოსტნეული ტაფის კიდეებზე მიწიეთ და შუაში დაამატეთ სამბალი, შემდეგ დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები, დაამატეთ ასევე მოხარშული და დაჭრილი ღორის ხორცი და კარგად მოურიეთ
  • მოამზადეთ კიდევ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველაფერი ერთიანად არ გაცხელდება.

ტეგები: qwellynaria, recipe, ბოსტნეული, რეცეპტი, ღორი, ჩინეთი, ხორციელი

ნახვა: 1579

გამოხმაურებები!

ქეთუშ, ესეც ხომ ბებიების სამზარეულოდან არის?

http://www.qwelly.com/group/es_sainteresoa/forum/topics/6506411:Top...

კი ლაშა ნამდვილად, ჩინელი ბებიის რეცეპტია

ლაშა_მ თქვა:

ქეთუშ, ესეც ხომ ბებიების სამზარეულოდან არის?

http://www.qwelly.com/group/es_sainteresoa/forum/topics/6506411:Top...

აქეც ვიცოდი, შინელი ბებიის გარდა ვინ მოიფიქრებდა ამას :D 

Keti_მ თქვა:

კი ლაშა ნამდვილად, ჩინელი ბებიის რეცეპტია

ლაშა_მ თქვა:

ქეთუშ, ესეც ხომ ბებიების სამზარეულოდან არის?

http://www.qwelly.com/group/es_sainteresoa/forum/topics/6506411:Top...


ვინ და მაგალითად მალაველი ან კაიმანელი ბებია :D :D :D ამაზე ნაკლები იდეები არც იმათ აქვთ :D :D
ლაშა_მ თქვა:

აქეც ვიცოდი, შინელი ბებიის გარდა ვინ მოიფიქრებდა ამას :D 

Keti ველოდები მათ იდეებს :D :D :D 

Keti_მ თქვა:

ვინ და მაგალითად მალაველი ან კაიმანელი ბებია :D :D :D ამაზე ნაკლები იდეები არც იმათ აქვთ :D :D

Keti საჭმელი გადამალე თორემ  ლაშა მუსრს გაავლებს QwellyNaRias :D :D 



ლაშა_მ თქვა:

Keti ველოდები მათ იდეებს :D :D :D 

Keti_მ თქვა:

ვინ და მაგალითად მალაველი ან კაიმანელი ბებია :D :D :D ამაზე ნაკლები იდეები არც იმათ აქვთ :D :D

:D :D :D Brolik  ასეთი მსუნაგია ლაშა??? :D :D :D

Brolika Qiqava_მ თქვა:

Keti საჭმელი გადამალე თორემ  ლაშა მუსრს გაავლებს QwellyNaRias :D :D 



ლაშა_მ თქვა:

Keti ველოდები მათ იდეებს :D :D :D 

Keti_მ თქვა:

ვინ და მაგალითად მალაველი ან კაიმანელი ბებია :D :D :D ამაზე ნაკლები იდეები არც იმათ აქვთ :D :D

Keti საერთოდ არ მიყვარს ჭამა, ეს ხალხი მიგონებს რაღაცეებს! :( 

Keti_მ თქვა:

:D :D :D Brolik  ასეთი მსუნაგია ლაშა??? :D :D :D

ეს ხალხი შენზე ზრუნავს :P :D  მეშინია ბატონოო მუცელი არ გაგისკდესოო თუ როგორ არის ? :D :D მსუნაგი არაფერია  ლაშასთან  Ket  :D :D 

ლაშა_მ თქვა:

Keti საერთოდ არ მიყვარს ჭამა, ეს ხალხი მიგონებს რაღაცეებს! :( 

Keti_მ თქვა:

:D :D :D Brolik  ასეთი მსუნაგია ლაშა??? :D :D :D

ჰოოო :/ რომელს დაგიჯეროთ?? :D :D Brolik მე მაინც ყურადღებით ვიქნები ყოველიშემთხვევისთვის :D :D

Brolika Qiqava_მ თქვა:

ეს ხალხი შენზე ზრუნავს :P :D  მეშინია ბატონოო მუცელი არ გაგისკდესოო თუ როგორ არის ? :D :D მსუნაგი არაფერია  ლაშასთან  Ket  :D :D 

ლაშა_მ თქვა:

Keti საერთოდ არ მიყვარს ჭამა, ეს ხალხი მიგონებს რაღაცეებს! :( 

Keti_მ თქვა:

:D :D :D Brolik  ასეთი მსუნაგია ლაშა??? :D :D :D

აუცილებლად თვალი არ მოაცილოო თორემ მერე არ მითხრა არ გაგიფრთხილებივაროო :D :D :D :D

Keti_მ თქვა:

ჰოოო :/ რომელს დაგიჯეროთ?? :D :D Brolik მე მაინც ყურადღებით ვიქნები ყოველიშემთხვევისთვის :D :D

Brolika Qiqava_მ თქვა:

ეს ხალხი შენზე ზრუნავს :P :D  მეშინია ბატონოო მუცელი არ გაგისკდესოო თუ როგორ არის ? :D :D მსუნაგი არაფერია  ლაშასთან  Ket  :D :D 

ლაშა_მ თქვა:

Keti საერთოდ არ მიყვარს ჭამა, ეს ხალხი მიგონებს რაღაცეებს! :( 

Keti_მ თქვა:

:D :D :D Brolik  ასეთი მსუნაგია ლაშა??? :D :D :D

Keti ნახე რა გვარია Brolika - ქიქავა! ამას რამე დაეჯერება? :( 

Keti_მ თქვა:

ჰოოო :/ რომელს დაგიჯეროთ?? :D :D Brolik მე მაინც ყურადღებით ვიქნები ყოველიშემთხვევისთვის :D :D

RSS

ბლოგ პოსტები

An Indispensable Tool for Full-Body Skin Hygiene and Healthy Exfoliation Daily bathing is the most fundamental part of personal hygiene and body skin care

გამოაქვეყნა BurtPMotz_მ.
თარიღი: ივნისი 22, 2026.
საათი: 11:00am 0 კომენტარი

An Indispensable Tool for Full-Body Skin Hygiene and Healthy Exfoliation Daily bathing is the most fundamental part of personal hygiene and body skin care. Most people rely solely on bath towels, body wash, and hands to clean their bodies during…

გაგრძელება

სააღდგომო ეპისტოლე 2026

გამოაქვეყნა ლაშა_მ.
თარიღი: აპრილი 13, 2026.
საათი: 12:00am 0 კომენტარი

საპატრიარქო ტახტის მოსაყდრის, სენაკისა და ჩხოროწყუს მიტროპოლიტის,

შიოს, სააღდგომო ეპისტოლე

საქართველოს მართლმადიდებელი ეკლესიის…

გაგრძელება

არცაღა ერთი მკუდართაგანიღა არს საფლავსა შინა

გამოაქვეყნა აკაკი ლიპარტია_მ.
თარიღი: აპრილი 12, 2026.
საათი: 3:36am 0 კომენტარი

ქრისტე აღსდგა მკვდრეთით

სიკვდილითა სიკვდილისა დამთრგუნველი

და საფლავების შინათა ცხოვრების მიმნიჭებელი!…

გაგრძელება

ოსკარის 2026 წლის დაჯილდოება - გამარჯვებულები და ნომინირებულები

გამოაქვეყნა ლაშა_მ.
თარიღი: მარტი 16, 2026.
საათი: 11:30pm 0 კომენტარი

ოსკარი 2026 სრული სია

      ისევ დამიგვიანდა! ეტყობა, მართლა დავბერდი და უკვე აღარც კი…

გაგრძელება

2026 Guide to the Best AI Voice Generation for Creators and Businesses

გამოაქვეყნა supprity_მ.
თარიღი: მარტი 13, 2026.
საათი: 6:30pm 0 კომენტარი

As we step further into 2026, the landscape of content creation is being transformed by AI-powered technologies. Among these innovations, voice generation stands out as one of the most impactful tools for creators, businesses, and educators.…

გაგრძელება

Gallium Market to Reach $860 million by 2033

გამოაქვეყნა Heden Brock_მ.
თარიღი: მარტი 9, 2026.
საათი: 10:00am 0 კომენტარი

According to our latest research, the Global Gallium market size was valued at $430 million in 2024 and is projected to reach $860 million by 2033, expanding at…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters