ხაჭოს ნამცხვარი მარწყვით
დღესასწაულებს ხილის ნამცხვრები უხდება. თუკი ვაშლი ხილის სამეფოს გამგებელია, მარწყვი ყველაზე გემრიელი და სასურველი ხილია და ბავშვებისთვის განსაკუთრებით საყვარელი. ბავშვებზე ზრუნვა აუცილბელია რძის პროდუქტებით და აქ ხაჭოა უალტერნატივო. და როგორ უყვართ ჩვენს პატარა მეგობრებს ორცხობილები?! თუ ამ ყველაფერს შევაერთებთ, ჩვენ მივიღებთ უგემრიელეს ხაჭოს ნამცხვარს მარწყვის წვენით, რომლის ექსკლუზიურ რეცეპტსაც ქველინარია გთავაზობთ:
შემადგენლობა
- 1 ჭიქა შაქარი
- 4-5 ცალი ცოცხალი, მოზრდილი მარწყვი
- 250-300 გრამი ორცხობილა (პეჩენიები)
- 125 გრამი კარაქი
- 2 ს/კ კაკაო
- 4-5 ჩ/კ ჟელატინი
- ადუღებული წყალი
- 2 ქილა (400 გრამი) შედედებული რძე
- 3-4 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი
- 1 ლიმონი (მოსახეხად)
- 800 გრამი ხაჭო
- მარწყვი მოსართავად.
მომზადება:
მარწყვის წვენი:
- ჩაყარეთ შაქარი ქვაბში, მოასწორეთ რომ ძირი მთიანად და თანაბრად დაფაროს და აანთეთ გაზქურა საშუალო ცეცხლზე. არ მოურია იქამდე, ვიდრე კიდეებიდან შაქარი არ დაიწყებს დნობას და ფერს არ შეიცვლის. დორესაც კიდეები გაყავისფრდება და თხევადი გახდება, ხის ჯოხით ნელ-ნელა დაიწყეთ შაქრის არევა.
- დაუწიეთ ცეცხლს და განაგრძეთ მორევა, ვიდრე ერთიან თხელ მასას არ მიიღებთ.
- აიღეთ წვრილად დაჭრილი 4-5 მარწყვი და ზედ მოაყარეთ. და განაგრძეთ გადარევა.
- 2 წუთის შემდეგ გამორთეთ და დატოვეთ მარწყვი შაქრის წვენში.
ბისკვიტი:
- აიღეთ ორცხობილა და წვრილად დაფქვით, გაადნეთ კარაქი და მოასხით ზედ. მოაყარეთ 2 ს/კ კაკაო და მთელი ეს მასა კარგად გადაურიეთ.
- გადაყარეთ 20 დიამეტრის მქონე ქვაბში და მოასწორეთ.
შენიშვნა: სასურველია გამოიყენოთ პერგამენტის ქაღალდი. ამისთვის დაგჭირდებათ სპეციალური "ქვაბი", რომელსაც ძირი ეხსნება და შესაძლებელია მისი სინზე დადგმაც. როგორც ამ ფოტოზეა:
- ახლა ეს ბისკვიტი გამოცხობის ნაცვლად, მოათავსეთ მაცივარში.
ჩიზქეიქი - ხაჭოს ნამცხვარი
- ჟელატინი გახსენით ადუღებულ წყალში.
- ჯამში ჩაასხით შედედებული რძე.
- დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი.
- მოახეხეთ ლიმონი (გემოვნების მიხედვით, მაგრამ საშუალოდ 1 ლიმონი საკმარისია)
- მოაყარეთ ხაჭო, მთელი ეს მასა გადაურიერთ.
- მოასხით წყალში გახსნილი ჟელატინი და კიდევ ერთხელ კარგად გადაურიეთ.
- შემდეგ მთელი ეს მასა მოასხით ორცხობილის ბისკვიტს, რომელიც სინზე დადგმულ ქვაბზე გელოდებათ.
- კვლავ შეაბრუნეთ მაცივარში და გააჩერეთ 1-2 საათი განმავლობაში.
- გამოიღეთ, მოასხით მარწყვის წვენი, მორთეთ მარწყვებით და ...
გემრიელად მიირთვით!
ტეგები: Qwellynaria, კულინარია, მარწყვი, ჟელატინი, რეცეპტი, ქველინარია, ჩიზქეიქი, ხაჭო
Welcome to
Qwelly
ღონისძიებები
ბლოგ პოსტები
Gallium Market to Reach $860 million by 2033
გამოაქვეყნა Heden Brock_მ.
თარიღი: მარტი 9, 2026.
საათი: 10:00am
0 კომენტარი
0 მოწონება
According to our latest research, the Global Gallium market size was valued at $430 million in 2024 and is projected to reach $860 million by 2033, expanding at a robust CAGR of 8.1% during the forecast period from 2025 to 2033. One of the primary factors driving the growth of the gallium market globally is the surging demand for high-performance semiconductors and…
გაგრძელებაHow Minidumperfactory Electric Garden Loader Manufacturer Adapts to Energy Trends
გამოაქვეყნა Minidumperfactory00_მ.
თარიღი: მარტი 2, 2026.
საათი: 6:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Electric Garden Loader Manufacturerstrategies are increasingly centered on advanced battery systems as demand grows for efficient and low-emission landscaping equipment. Energy storage technology now plays a defining role in how electric compact loaders perform in real working conditions. Rather than focusing only on mechanical design, manufacturers are allocating more research and development resources toward improving runtime stability, charging flexibility, and long-term battery…
გაგრძელებაHow Can A Ball Valve Factory Enhance Long Term System Comfort And Stability
გამოაქვეყნა Naishi Valve_მ.
თარიღი: თებერვალი 9, 2026.
საათი: 9:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Choosing a reliable partner often begins with understanding how a shapes ideas into practical solutions. Behind every smooth operation, there is a place where attention, patience, and process quietly work together. Valves may seem ordinary at first glance, yet their presence influences safety, rhythm, and continuity across countless working environments. What matters is not noise or bold claims, but how thoughtfully each piece is formed and how comfortably it fits into real…
გაგრძელებაThe Final Barrier Between the World and Ruin
გამოაქვეყნა Karmasaylor_მ.
თარიღი: იანვარი 22, 2026.
საათი: 10:30am
0 კომენტარი
1 Like
ARC Raiders Items takes place in a retro-futuristic science-fiction world where humanity has been pushed to the brink by an unrelenting mechanical force known as the ARC. These machines descend from orbit, tear apart settlements, and hunt anything that resembles human activity. The remnants of civilization have become scattered refugee camps, salvaged outposts, and improvised hideaways full of survivors doing whatever they can to scrape by. Against this overwhelming threat, a small…
გაგრძელებაQwelly World
© 2026 George.
•
