ვაშლის სეზონი ჩვენს ქვეყანაში სულ არის და გორულ წითელ ვაშლს რომელი იმპორტული შეედრება? ახლა წარმოიდგინეთ, გორული ვაშლით მომზადებული უგემრიელესი ალადები, ცხადია, ქველინარიას შემოთავაზებით.

შემადგენლობა:

1. წითელი ვაშლი - 1 ცალი.
2. დარიჩინი - 1/2 ჩ/კ
3. კვერცხი - 1 ც
4. გამდნარი კარაქი - 2 ს/კ
5. ვანილი - 1 ჩ/კ
6. რძე - 3/4 ჭიქა
7. ფქვილი - 1 ჭიქა
8. გამაფხვიერებელი - 2 ჩ/კ
9. დარიჩინი - 1/2 ჩ/კ
10. მარილი - 1 მწიკვი

მომზადება:

ვაშლი დაჭერით ალყა-ალყა და ამოაცალეთ გული.

დაჭრილი ვაშლი მოათავსეთ თასში და მოაყარეთ დარიჩინი და კარგად აურიეთ.

სხვა თასში მოათავსეთ კვერცხი, მოასხით გამდნარი კარაქი, ვანილი, რძე და კარგად აურიეთ. ცერის საშუალებით ჩაამატეთ 1 ჭიქა ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი, მარილი და კარგად აურიეთ. უნდა მიიღოთ ბლინების (ალადების) ცომზე უფრო სქელი მასა. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ჩაუმატოთ შაქარი, თუკი ვაშლის სიტკბო არ გაკმაყოფილებთ.

ამოავლეთ დარიჩინიანი ვაშლი ბლინებში და შეწვით ცხელ ტაფაზე.

ბოლო დეტალისთვის, უკვე შეციებულს მოასხით თაფლი ან რამე სიროფი. უზადოა ვანილის ნაყინთან ერთად.

გემრიელად მიირთვით!