ბორში (უკრაინული)
ქართულ სამზარეულოში ამ კერძის არაერთი გემრიელი რეცეპტი არსებობს...
მაგრამ...
QwellyNaRiA გთავაზობთ ამ კერძის განსაკუთრებულ... ტრადიციულ, მშობლიურ უკრაინულ რეცეპტს
მომზადების დრო: 2სთ და 30წთ
შემადგენლობა:
1. ღორის ხორცი - 400 გრ
2. ძროხის ხორცი - 400 გრ
3. ხახვი - 2 დიდი თავი
4. ჭარხალი - 300 გრ
5. პომიდორი - 500 გრ
6. დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი
7. სტაფილო - 200 გრ
8. ძმარი - 2 მლ
9. შაქარი - 20 გრ
10. ზეთი - 50 მლ
11. მარილი წიწაკა - გემოვნებით
12. ოხრახუშის ფესვები ან ნიახური
მომზადება:
- ხორცს დაასხით 4 ლიტრი წყალი და დადგით მაღალ ცეცხლზე
- მოხადეთ ქაფი და შემდეგ 1,5სთ ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე
- ხარშვისას დაამატეთ დაფნა.
- ხახვი დაჭერით ალყა-ალყა
- სტაფილო და ჭარხალი და წერით ძალიან წვრილ, მოგრძო ნაჭრებად (არ გახეხოთ!)
- ასევე კომბოსტოც დაჭერით ძალიან წვრილად.
- როდესაც ხორცი მზად იქნება ამოიღეთ ბულიონიდან და დაჭერით წვრილ ნაჭრებად
- ბულიონში დაამატეთ მარილი და ჩაყარეთ დაჭრილი ხორცი, დაამატეთ კომბოსტო ხარშეთ მომზადებამდე
- ჭარხალი, ხახვი, სტაფილო და ოხრახუშის ფესვები ჩაყარეთ მომცრო ქვაბში ზეთთან ერთად და მოშუშეთ, თან ურიეთ რომ არ დაიწვას, დაამტეთ ბულიონი(100-150 მლ) და დაახურეთ სახურავი, მოშუშეთ დაბალ ცეცხლზე 20 წუთი, დროდადრო მოურიეთ
- პომიდორს გააცალეთ კანი, დაჭერით და დაამატეთ ბოსტნეულს შუშვის დროს, ასევე დაამატეთ შაქარი და ძმარი. შუშეთ მომზადებამდე.
- მომზადებული ბოსტნეული დაუმატეთ ბულიონს
- მზა ბორშს დაახურეთ სახურავი და ცოტა ხანს დატოვეთ
- სუფრაზე მიტანისას შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი და არაჟანი.
ტეგები: meat, qwelly, qwellyland, qwellynaria, recipe, russian, traditional, კომბოსტო, კულინარია, უკრაინული, მეტი...
Welcome to
Qwelly
ღონისძიებები
-
Pips NYT Strategy Guide for Smart Puzzle Success
თებერვალი 28, 2026 დასაწყისი 6pm! გაგრძელდება 7pm_მდე – United States
0 კომენტარი 0 მოწონება
ბლოგ პოსტები
Unlocking EA FC 26 New Moves:A Guide by MMOexp
გამოაქვეყნა Karmasaylor_მ.
თარიღი: თებერვალი 28, 2026.
საათი: 12:50pm
0 კომენტარი
0 მოწონება
The highly anticipated FC 26 Coins is almost here, bringing with it a host of exciting new features. Among these is a revamped skill move system, introducing four fresh techniques to elevate your gameplay. Let's dive into these new skills, exploring their intricacies and how to effectively utilize them on the pitch.
1. Big Feint (2 stars):
The Big Feint is a powerful dribbling move that allows you…
გაგრძელებაHow Can A Ball Valve Factory Enhance Long Term System Comfort And Stability
გამოაქვეყნა Naishi Valve_მ.
თარიღი: თებერვალი 9, 2026.
საათი: 9:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Choosing a reliable partner often begins with understanding how a shapes ideas into practical solutions. Behind every smooth operation, there is a place where attention, patience, and process quietly work together. Valves may seem ordinary at first glance, yet their presence influences safety, rhythm, and continuity across countless working environments. What matters is not noise or bold claims, but how thoughtfully each piece is formed and how comfortably it fits into real…
გაგრძელებაThe Final Barrier Between the World and Ruin
გამოაქვეყნა Karmasaylor_მ.
თარიღი: იანვარი 22, 2026.
საათი: 10:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
ARC Raiders Items takes place in a retro-futuristic science-fiction world where humanity has been pushed to the brink by an unrelenting mechanical force known as the ARC. These machines descend from orbit, tear apart settlements, and hunt anything that resembles human activity. The remnants of civilization have become scattered refugee camps, salvaged outposts, and improvised hideaways full of survivors doing whatever they can to scrape by. Against this overwhelming threat, a small…
გაგრძელებაპატრიარქი საშობაო ეპისტოლე 2026
გამოაქვეყნა ლაშა_მ.
თარიღი: იანვარი 7, 2026.
საათი: 3:17am
0 კომენტარი
2 მოწონება
სრულიად საქართველოს კათოლიკოს-პატრიარქის, მცხეთა თბილისის მთავარეპისკოპოსის და ბიჭვინთისა და ცხუმ-აფხაზეთის მიტროპოლიტ ილია II-ის
საშობაო ეპისტოლე
საქართველოს წმინდა მართლმადიდებელი ეკლესიის წევრთ, მკვიდრთ ივერიისა და ჩვენი ქვეყნის საზღვრებს გარეთ მცხოვრებ თანამემამულეთ:
„ისმინე, ცაო, და ყურად-იღე, ქუეყანაო,
რამეთუ აჰა ესერა, ძე…
Qwelly World
© 2026 George.
•
