რა თქმა უნდა კნეინას საყვარელი ჩიხირთმა!

      ექსკლუზიურად Qwellynaria_სთვის კნეინა დარეჯანის ნაკარნახევი და წირპლიანი გოგოს გამოგზავნილი რეცეპტი ჩიხირთმისა...

შემადგენლობა:

1. ქათამი (დედალი)
2. 2 ს/კ ფქვილი
3. 2 ს/კ ძმარი
4. 2 კვერცხი
5. 4 თავი ხახვი
6. 1 პატარა კონა ქინძი
7. 0,5 ჩ/კ ზაფრანა
8. მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
9. ერბო
10. სურვულისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ კამა და პიტნა.

მომზადება:

• ქათამი გაასუფთავეთ, დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად და მოხარშეთ (პირველი ნახარში გადაღვარეთ)
• მოხარშული ქათამი ერბოსთან ერთად ჩადეთ ქვაბში და მოხრაკეთ, ხრაკვისას დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი.
• მოხრაკვის შემდეგ დაასხით წყალი და წამოადუღეთ.
• შემდეგ დაამატეთ მარილი, წიწაკა, ზაფრანა და დაჭრილი ქინძი.
• სულ ბოლოს ათქვიფეთ კვერცხი ფქვილსა და ძმართან ერთად და დაუმატეთ კერძს ნელ-ნელა, რომ არ აიჭრას.