Feijoada - ლობიო და ხორცი ბრაზილიურად
Feijoada ტიპიური პორტუგალიური კერძია, თავდაპირველად მას პორტუგალიის კოლონიებში ამზადებდნენ...
ბრაზილია, მაკაო, ანგოლა ერთ-ერთი პირველები იყვნენ სადაც ეს კერძი დააგემოვნეს...
კერძის სახელწოდება მოდის სიტყვიდან Feijão, რაც პორტუგალიურად ლობიოს ნიშნავს
როგორც ამბობენ ამ კერძის იმდენი რეცეპტი არსებობს რამდენი დიასახლისიც, თუმცა მისი ძირძველი რეცეპტი პორტუგალიის რეგიონის ბეირას მცხოვრებთ ეკუთვნით.
Feijoada პორტუგალიის მსგავსად, ბრაზილიაშიც ტრადიციულად ითვლება, თუმცა ბრაზილიური Feijoada აუცილებლად მზადდება შავი ლობიოსა და სამი სახის ხორცისგან - შებოლილი, დამარილებული და ახალი.
QwellyNaRiA_ც სწორედ ბრაზილიურ ვარიანტს გთავაზობთ, ბრაზილიელი ბებიის რეცეპტით...
შემადგენლობა:
- 450 გრ შავი ლობიო
- 4 ს/კ ზეითუნის ზეთი
- 450 გრ დაჭრილი ღორის ბეჭი
- 2 ცალი დაჭრილი, დიდი ხახვი
- 1 თავი ნიორი, გასუფთავებული, დაჭრილი
- 225 გრ ძეხვი ( ჩორიზო ან იტალიური ძეხვი)
- 450 გრ დამარილებული ძროხის ხორცი, (ნაჭრებად დაჭრილი)
- 450 გრ შებოლილი ძეხვი
- 3-4 ცალი დაფნის ფოთოლი
- წყალი
- მარილი
- 400 გრ დაჭრილი პომიდორი
მომზადება:
- გასუფთავებულ ლობიოს დაასხით ადუღებული წყალი და გააჩერეთ დანარჩენი ინგრედიენტების მომზადებამდე.
- განიერ დაფა დადგით საშუალო ცეცხლზე, დაასხით ზეითუნის ზეთი და დააწყვეთ ღორის ხორცი, როცა შეიწვება ამოიღეთ ტაფიდან,
- ამავე ტაფაში მოშუშეთ დაჭრილი ხახვი, შემდეგ მოაყარეთ მარილი, დაამატეთ ნიორი და გააჩერეთ კიდევ 2 წუთი. შემდეგ ღორის ხორცი და ასევე დანარჩენი ხორციც მოათავსეთ ტაფაზე, დაასხით საკმარისი წყალი რომ დაფაროს ხორცი, დაამატეთ დაფნის ფოთლები დააფარეთ და ადუღეთ დაახლოებით 1 საათი.
- შემდეგ გადაწურეთ ლობიო და დაამატეთ ხორცს, დააფარეთ და ადუღეთ 1 საათი, სანამ ლობიო არ მომზადდება.
- ლობიოს მომზადების შემდეგ დაამატეთ პომიდორი, კარგად მოურიეთ და ადუღეთ თავახდილი, სანამ ხორცი ძირს არ ჩავა, დაახლოებით 2-3 საათი.
მიირთვით ბრინჯსა და ცხარე საწებელთან ერთად
ტეგები: Feijoada, qwellynaria, ბრაზილია, ლობიო, პორტუგალია, რეცეპტი, ხორციელი
Welcome to
Qwelly
ღონისძიებები
ბლოგ პოსტები
Global Hydrogen Cyanide (HCN) Market
გამოაქვეყნა Violet VSM_მ.
თარიღი: ნოემბერი 24, 2025.
საათი: 11:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
According to a new comprehensive market analysis report by Reed Intelligence, the global Hydrogen Cyanide (HCN) market is projected to grow steadily from 2023 to 2031 at a compound annual growth rate (CAGR) of approximately 2.2 %. This growth is underpinned by strong demand in sodium and potassium cyanide…
გაგრძელებაGlobal Azimuth Thrusters Market to Surge
გამოაქვეყნა Violet VSM_მ.
თარიღი: ნოემბერი 24, 2025.
საათი: 11:00am
0 კომენტარი
0 მოწონება
According to the latest report by Reed Intelligence, the global azimuth thrusters market is projected to witness robust expansion over the forecast period.
Market Size – Base Year & Forecast Year
In the base year 2023, the global is valued and is forecast to grow through 2031 at an approximate compound annual growth rate (CAGR) of 8%.
Key…
გაგრძელებაGlobal Electric Fencing Market Set to Grow Strongly Through 2031
გამოაქვეყნა Violet VSM_მ.
თარიღი: ნოემბერი 24, 2025.
საათი: 10:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
A new comprehensive report by Reed Intelligence reveals that the global electric fencing market is projected to expand at a compound annual growth rate (CAGR) of approximately 5.5% between 2023 (base…
გაგრძელებაMastering the Viridian Amber Medallion
გამოაქვეყნა Karmasaylor_მ.
თარიღი: ნოემბერი 20, 2025.
საათი: 10:00am
0 კომენტარი
0 მოწონება
In , stamina is the silent engine behind every action—whether you're dodging an overhead slam, sprinting into battle, or chaining attacks together. The Viridian Amber Medallion +3 dramatically increases your maximum stamina, making it a top-tier talisman for a wide range of builds. However, simply equipping it isn't enough. To unlock its full potential, you need to integrate it strategically into your build and combat approach.
Here's how to get the most out of this potent…
გაგრძელებაQwelly World
© 2025 George.
•
