Feijoada - ლობიო და ხორცი ბრაზილიურად
Feijoada ტიპიური პორტუგალიური კერძია, თავდაპირველად მას პორტუგალიის კოლონიებში ამზადებდნენ...
ბრაზილია, მაკაო, ანგოლა ერთ-ერთი პირველები იყვნენ სადაც ეს კერძი დააგემოვნეს...
კერძის სახელწოდება მოდის სიტყვიდან Feijão, რაც პორტუგალიურად ლობიოს ნიშნავს
როგორც ამბობენ ამ კერძის იმდენი რეცეპტი არსებობს რამდენი დიასახლისიც, თუმცა მისი ძირძველი რეცეპტი პორტუგალიის რეგიონის ბეირას მცხოვრებთ ეკუთვნით.
Feijoada პორტუგალიის მსგავსად, ბრაზილიაშიც ტრადიციულად ითვლება, თუმცა ბრაზილიური Feijoada აუცილებლად მზადდება შავი ლობიოსა და სამი სახის ხორცისგან - შებოლილი, დამარილებული და ახალი.
QwellyNaRiA_ც სწორედ ბრაზილიურ ვარიანტს გთავაზობთ, ბრაზილიელი ბებიის რეცეპტით...
შემადგენლობა:
- 450 გრ შავი ლობიო
- 4 ს/კ ზეითუნის ზეთი
- 450 გრ დაჭრილი ღორის ბეჭი
- 2 ცალი დაჭრილი, დიდი ხახვი
- 1 თავი ნიორი, გასუფთავებული, დაჭრილი
- 225 გრ ძეხვი ( ჩორიზო ან იტალიური ძეხვი)
- 450 გრ დამარილებული ძროხის ხორცი, (ნაჭრებად დაჭრილი)
- 450 გრ შებოლილი ძეხვი
- 3-4 ცალი დაფნის ფოთოლი
- წყალი
- მარილი
- 400 გრ დაჭრილი პომიდორი
მომზადება:
- გასუფთავებულ ლობიოს დაასხით ადუღებული წყალი და გააჩერეთ დანარჩენი ინგრედიენტების მომზადებამდე.
- განიერ დაფა დადგით საშუალო ცეცხლზე, დაასხით ზეითუნის ზეთი და დააწყვეთ ღორის ხორცი, როცა შეიწვება ამოიღეთ ტაფიდან,
- ამავე ტაფაში მოშუშეთ დაჭრილი ხახვი, შემდეგ მოაყარეთ მარილი, დაამატეთ ნიორი და გააჩერეთ კიდევ 2 წუთი. შემდეგ ღორის ხორცი და ასევე დანარჩენი ხორციც მოათავსეთ ტაფაზე, დაასხით საკმარისი წყალი რომ დაფაროს ხორცი, დაამატეთ დაფნის ფოთლები დააფარეთ და ადუღეთ დაახლოებით 1 საათი.
- შემდეგ გადაწურეთ ლობიო და დაამატეთ ხორცს, დააფარეთ და ადუღეთ 1 საათი, სანამ ლობიო არ მომზადდება.
- ლობიოს მომზადების შემდეგ დაამატეთ პომიდორი, კარგად მოურიეთ და ადუღეთ თავახდილი, სანამ ხორცი ძირს არ ჩავა, დაახლოებით 2-3 საათი.
მიირთვით ბრინჯსა და ცხარე საწებელთან ერთად
ტეგები: Feijoada, qwellynaria, ბრაზილია, ლობიო, პორტუგალია, რეცეპტი, ხორციელი
Welcome to
Qwelly
ღონისძიებები
ბლოგ პოსტები
Transform Your Online Presence with Ravensaas!
გამოაქვეყნა JGJ_მ.
თარიღი: ივლისი 5, 2025.
საათი: 8:18am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Are you tired of websites that look like they were designed during the Stone Age? Fear not! Ravensaas is here to rescue you with our stunning Website Template that’s so sleek, it could win a beauty contest!
Imagine a website that not only looks fabulous but also works harder than your over-caffeinated intern. With our templates, you’ll get a professional and polished online presence that’ll make your competitors green with envy. No coding skills? No…
გაგრძელებაEver Wondered If You'd Survive the Pink Soldiers?
გამოაქვეყნა 545_მ.
თარიღი: ივლისი 5, 2025.
საათი: 8:15am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Let's be honest – we've all watched those players make terrible decisions and thought "I would totally nail that glass bridge!" Well, time to put your money where your mouth is, brave challenger!
Our squid game experience lets you test those survival skills without the whole... you know... falling to your death thing. Much more convenient!
Think you're clever enough to outlast other players? Head…
გაგრძელებაGMYGM: Poverty in Poker is Optional
გამოაქვეყნა 456165_მ.
თარიღი: ივლისი 5, 2025.
საათი: 8:07am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Tired of being the virtual poker player who can't afford the big blind? The one whose avatar looks suspiciously malnourished from chip deficiency?
At GMYGM.com, we turn poker paupers into high rollers faster than you can say "I wasn't bluffing, I swear!"
Why Our Chip Service Doesn't Fold Under Pressure:
- Lightning-fast delivery (no more awkward "I'll be right back"…
Atteignez Votre Objectif Forme
გამოაქვეყნა JUA_მ.
თარიღი: ივლისი 5, 2025.
საათი: 7:41am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Une belle silhouette commence par une alimentation équilibrée. Découvrez notre kalorienrechner, un outil simple pour calculer vos besoins caloriques et atteindre vos objectifs facilement. Commencez dès aujourd'hui avec notre kalorienrechner et prenez soin de votre corps !
Qwelly World
© 2025 George.
•
