მარტივი...  გემრიელი...   და   საზაფხულო  ჟოლოს ნამცხვარი  QwellyNaRia_სგან

შემადგენლობა:

• 150 გრ ორცხობილა
• 100 გრ კარაქი
• 1/4 ჩ.კ მარილი
• 2 კვერცხი
• 500 გრ ხაჭო
• 100 გრ თეთრი შოკოლადი
• 3 სუფრის კოვზი არაჟანი
• 1 ლიმონის ცედრა
• 1/3 ლიმონის წვენი
• 2 სუფრის კოვზი მანანის ბურღული
• 3 სუფრის კოვზი ჟოლოს მურაბა
• ჟოლო გაფორმებისთვის

მომზადება:

1. დაფხვენით ორცხობილა, დაუმატეთ გამდნარი კარაქი და მარილი, აურიეთ და მოათავსეთ გამოსაცხობ ტაფაზე, სადაც საცხობი ქაღალდია დაფენილი.

2. ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად, დაუმატეთ ცედრა და ლიმონის წვენი, მარილი, დაბლენდერებული ხაჭო, არაჟანი, გამდნარი შოკოლადი და მანანის ბურღული – აურიეთ კარგად. ორცხობილის ფენას თანაბრად წაუსვით ჟოლოს მურაბა და ზემოდან დაასხით ხაჟოს მასა.

3. გამოაცხვეთ 30-40 წუთი 200 გრადუსზე 

შემდეგ მოაყარეთ ჟოლო, გააგრილეთ და ცოტა ხნით შეგიძლიათ მაცივარშიც შეინახოთ.