ტარტების სამყაროში განსაკუთრებული პოპულარობით და სიყვარულით, მოკრძალებითა და მონატრებით, თუმცა ფასიდან გამომდინარე, ხელშეუხებლობით სარგებლობს მაკადამია და მაკადამიას ტარტი. ეს ავსტრალიური დელიკატესი, გაგიკვირდებათ და საქართველოშიც მოიპოვება, მაგრამ საკმაოდ ძვირად. /თუმცა, საახალწლოდ ჩვენს ნიგოზსაც იგივე ფასი აქვს ხოლმე, თითქმის./ მაგალითად, გასულ წელს, 1 კილო მაკადამია 30-35 დოლარი ღირდა. არცაა გასაკვირი, განა ჩვენებური კაკალივით ყოველ წელს იძლევა ნაყოფს - საშუალოდ 7-10 წელი სჭირდება მოსხმას.
ქველინარია, როგორც წესი, კულინარიული სამყაროს ავანგარდშია, ამიტომ მაკადამიას ტარტის რეცეპტს გთავაზობთ ექსკლუზიურად ჩვენს მკითხველებს.
წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე (ნიშნული 4).
წაუსვით ცხიმი 25 სმ დიამეტრიან ტარტის ყალიბს, რათა ადვილად გადმოიღოთ ნამცხვარი გამოცხობის შემდეგ; ცომი საცხობ ყალიბში მოათავსეთ და გვერდებიდან ზედმეტი ცომი ჩამოაჭერით. ისევ შედგით მაცივარში გასაციებლად 30 წუთით;
გამოიღეთ, თავზე დააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი და მშრალი, მარცვლეული (ბრდა, ცერცვი, ოსპი, ბრინჯი და სხვა) მოაყარეთ სიმძიმისთვის.
მოაცალეთ ქაღალდი და გადადეთ გასაციებლად.
ფქვილი, ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი, კვერცხი, სიმინდის ვაჟინი, კარაქი და ბრენდი საშუალო ზომის ჯამში მოათავსეთ და ურიეთ გაზავებამდე. დაუმატეთ მაკადამია და ურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
კოვზით ჩადეთ შიგთავსი მომზადებულ გამომცხვარ ტარტში და კიდევ აცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში.
სუფრაზე თბილი ან ოთახის ტემპერატურის მიიტანეთ.
ტეგები: Qwellynaria, მაკადამია, ნამცხვარი, ნიგოზი, რეცეპტი, ტარტი
Welcome to
Qwelly
გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 8:13pm
0 კომენტარი
0 მოწონება
გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm
0 კომენტარი
2 მოწონება
კოლოქვიუმი
ნიკოლოზ (ნიკო) ფიროსმანაშვილი
ქეთევან პოპიაშვილი
ჯგუფი 1
ნიკო ფიროსმანაშვილის მხატვრული მეთოდი
კურსის ხელმძღვანელი: გიორგი ხოშტარია
ილიას სახელმწიფო უნივერსიტეტი…
გაგრძელება
გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm
0 კომენტარი
1 Like
კოლოქვიუმი
პიკასო
ქეთევან პოპიაშვილი
ჯგუფი 1
პიკასო
კურსის ხელმძღვანელი: გიორგი ხოშტარია
ილიას სახელმწიფო უნივერსიტეტი
თბილისი 2023…
გაგრძელება
გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm
0 კომენტარი
2 მოწონება
შუალედური წერა
ქეთევან პოპიაშვილი…
გაგრძელება
© 2025 George.
•