მოვა მაისი, მოვა კორონას შეზღუდვებით, მაგრამ ეს უკანასკნელი სულაც არ ეხება ბუნებას, პირიქით - ახლა, როგორც არასდროს (ბოლო საუკუნეში) უფრო ცოცხალია გარემო და უფრო პროდუქტიულიც. მარწყვის კარგი მოსავალი თუ იქნება, ალბათ, მაისში ბევრი მარწყვის ტორტიც გაკეთდება, სწორედ ამიტომ ქველინარია, ტრადიციულად საუკეთესო რეცეპტს გთავაზობთ. 

Qwellynaria, მარწყვის ტორტი, მარწყვის ტორტის რეცეპტი, დესერტი, ბისკვიტი, კრემი, მარწყვი, ქველინარია, კულინარიული რეცეპტები

შემადგენლობა

ბისკვიტისთვის:

  • კვერ­ცხი - 10 ცა­ლი
  • შა­ქა­რი - 10 ს.კ.
  • ფქვი­ლი - 8 ს.კ.

კრემისთვის:

  • რძე - 500 მლ.
  • კვერ­ცხი - 2 ცა­ლი
  • ფქვი­ლი - 2 ს.კ.
  • შა­ქა­რი - 1 ჩ.ჭ.
  • კა­რა­ქი - 200 გრ.
  • ვა­ნი­ლი - გე­მოვ­ნე­ბით
  • შიგთავსისთვის:
  • მარ­წყვი - 1 კგ.

მომზადება:

მარ­წყვი კარ­გად გა­რეც­ხეთ, მო­ა­ყა­რეთ 1 ს.კ. შა­ქა­რი და გა­ა­ჩე­რეთ 1 საათი (სა­ნამ წვენს არ გა­მო­ყოფს).

ბისკვიტის მომზადება: კვერ­ცხის ცი­ლა კარ­გად ათქვი­ფეთ, შე­ათ­ქვი­ფეთ კვერ­ცხის გუ­ლე­ბი, შაქ­რის ფხვნი­ლი, ფქვი­ლი, და­უ­მა­ტეთ ვა­ნი­ლი, ჩა­ას­ხით პერ­გა­მენ­ტგა­და­ფა­რე­ბულ ცხიმ­წას­მულ ფორ­მა­ში და შე­დგით ღუ­მელ­ში გა­მო­საც­ხო­ბად.

კრემის მომზადება: ორი კვერ­ცხის გუ­ლი­სა და ერ­თი მთლიანი კვერ­ცხი­სა­გან გა­ა­კე­თეთ გოგლი-­მოგლი 1 ჩა­ის ჭი­ქა შაქ­რის ფხვნილ­თან ერ­თად, აუ­რიეთ ორი სუფ­რის კოვ­ზი ფქვი­ლი, ვა­ნი­ლი, და­ას­ხით 500 მლ. ცხე­ლი რძე, და­დგით ცეც­ხლზე და მი­იყ­ვა­ნეთ ადუ­ღე­ბამ­დე. რო­დე­საც მი­ღე­ბუ­ლი მა­სა გა­ცივ­დე­ბა, მიქ­სე­რით შე­ათ­ქვი­ფეთ 200 გრა­მი კა­რა­ქი.

ბის­კვი­ტი გაჭერით ორ ნა­წი­ლად. და­ნა­მეთ მარ­წყვის წვე­ნით, წა­უს­ვით კრე­მი, მო­აწ­ყეთ ხი­ლი (მარწყვი და სურვილისამებრ შეგიძლიათ შეურიოთ ალუბალი და მალინა, ცოტ-ცოტა) და და­ა­ფა­რეთ მეორე ნა­წი­ლი. ტორტს ზე­მო­დან წაუს­ვით კრე­მი და მო­რთეთ ხი­ლით.

გემრიელად მიირთვით. 

ტეგები: Qwellynaria, დესერტი, მარწყვი, რეცეპტი, ტკბილეული, ტორტი

ნახვა: 907

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

ქალთა უფლებები, პრეზენტაცია

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 8:13pm 0 კომენტარი

ფიროსმანი, კრწანისი

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm 0 კომენტარი

კოლოქვიუმი

ნიკოლოზ (ნიკო) ფიროსმანაშვილი

ქეთევან პოპიაშვილი

ჯგუფი 1

 ნიკო ფიროსმანაშვილის მხატვრული მეთოდი

კურსის ხელმძღვანელი: გიორგი ხოშტარია

ილიას სახელმწიფო უნივერსიტეტი…

გაგრძელება

პიკასო, გერნიკა

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm 0 კომენტარი

კოლოქვიუმი

პიკასო

ქეთევან პოპიაშვილი

ჯგუფი 1

პიკასო

კურსის ხელმძღვანელი: გიორგი ხოშტარია

ილიას სახელმწიფო უნივერსიტეტი

თბილისი 2023…

გაგრძელება

მაიკლ მურის ფარენჰეიტი 9/11

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm 0 კომენტარი

შუალედური წერა

მაიკლ მურის ფარენჰეიტი 9/11

ომი და თანამედროვე საზოგადოება

ქეთევან პოპიაშვილი…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters