მუსაკა
კუნძული კარპატოსი გაგიგიათ?!
სწორედ საბერძნეთის ეს შესანიშნავი კუნძულია ამ კერძის სამშობლო...
თუ ამ კუნძულზე მოხვდებით აუცილებლად გაგიმასპინძლდებიან მუსაკათი...
მანამდე კი შეგიძლიათ მიყვეთ QwellyNaRi_ის რეცეპტს და საკუთრ სახლში დააგემოვნოთ...
შემადგენლობა:
- 2 კგ ბადრიჯანი
- 1 თავი ხახვი
- 700 გრ საქონლის ფარში
- 4 პამიდორი
- 2 ს.კ. საფანელი
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით
- ოხრახუში
- ზეთი - შესაწვავად
სოუსი ბეშამელი
- 1ლ რძე
- 140 გრ ფქვილი
- 1 ს.კ. კარაქი
- 2 ს.კ ზეთი
- 2 კვერცხის გული
- 100 გრ გახეხილი ყველი
- მარილი
მომზადება:
- ბადრიჯანი სიგრძეზე, მსხვილ ნაჭრებად დაჭერით, მოაყარეთ მარილი და 20-25 წუთი გააჩერეთ. შემდეგ გადაავლეთ წყალი, ოდნავ გაწურეთ და ზეთში ორივე მხრიდან შეწვით. შემწვარი ბადრიჯნები გადაიტანეთ განიერ თეფშზე და დროებით გადადეთ.
- დაიწყეთ გულსართის მომზადება: წვრილად დაჭერით ხახვი, მწვანილი. პამიდორი გაფცქვენით და დაჭერით. ზეთში მოშუშეთ ხახვი, დაამატეთ ფარში და კარგად მოურიეთ. როდესაც ფარში ფერს შეიცვლის, დაამატეთ დაჭრილი პამიდორი და მოშუშეთ, სანამ წვენი მთლიანად არ აორთქლდება.
- შემდეგ მოაყარეთ მარილი, პილპილი, მწვანილი, კიდევ ერთხელ კარგად მოურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან. სოუსის მოსამზადებლად ქვაბში მოათავსეთ კარაქი და ზეთი, დაამატეთ ფქვილი და 2-3 წუთი შუშეთ. შემდეგ დაამატეთ რძე და კარგად ურიეთ, რომ ფქვილი გაიხსნას.
- შეგიძლიატ გამოიყენნოთ მიქსერი ან ხელის ბლენდერი. ბოლოს დაუმატეთ 2 კვერცხის გული და როდესაც სოუსი შესქელდება, გადმოდგით ცეცხლიდან.
- დაიწყეთ მუსაკას აწყობა: ღრმა საცხობი ფორმის ძირს წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი, მოაყარეთ საფანელი, თანაბრად დააწყეთ შემწვარი ბადრიჯნის ნახევარი.
- ბადრიჯანზე მოაყარეთ მოშუშული ფარში, გადაასწორეთ და ზემოდან დარჩენილი ბადრიჯნის ნაჭრებით დააფინეთ. მოასხით სოუსი, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და შედგით წინასწარ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 35-40 წუთით. მზა მუსაკაშეაგრილეთ
- სუფრაზე მიტანისას დაჭერით თანაბარი ზომის ნაჭრებად.
ამ კერძის მოსამზადებლად აუცილებლად ღრმა საცხობი ფორმა გამოიყენეთ. ფარშს ან სოუსს შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი გახეხილი მუსკატის კაკალი, რაც მუსაკას პიკანტურ არომატს მიანიჭებს.
ტეგები: meat, qwelly, qwellynaria, recipe, ქველინარია
Welcome to
Qwelly
ღონისძიებები
ბლოგ პოსტები
Valhalla Rising Strategy Guide – Dominate the Norse Realms
გამოაქვეყნა Karmasaylor_მ.
თარიღი: ივნისი 27, 2025.
საათი: 6:00am
0 კომენტარი
1 Like
Lionheart Studio, deeply inspired by Norse mythology. Set across the realms of Midgard, Jotunheim, Niflheim, and Alfheim, players are immersed in breathtaking landscapes, cinematic storytelling, and visceral combat. However, to thrive in the world of Odin, you'll need more than good looks and brute strength—you'll need solid strategies.
1. Choose the Right Class for Your Playstyle
At launch, Odin: Valhalla Rising features four primary classes: Warrior, Sorceress, Rogue, and…
გაგრძელებადამეხმარეთ გთხოვთ🖤
გამოაქვეყნა nino bubulashvili_მ.
თარიღი: ივნისი 20, 2025.
საათი: 11:26pm
0 კომენტარი
0 მოწონება
გამარჯობა❤ძალიან გთხოვთ როგორც დედა და როგორც ქალი,ამ მდგომარეობიდან ამოსვლაში დამეხმაროთ♥️️
სულ ვცდილობთ ვიშრომოთ მე და ჩემმა მეუღლემ, არდავნებდეთ, მაგრამ დავიღალე!ვეღარ აუდივართ,ძალიან ბევრ ხარჯს, ბავშვების ჭამა,ცუდათ ყოფნა,თითოეულ ვიზიტზე მასაჟს თანხა უნდა,გამოვიფიტეთ ყველაფრისგან,პატარაც გამიცივდა და წამლებში წავიდა იმ 600ლარის ხელფასის ნაწილი,სოციალური კი დავინიშნეთ მაგრამ ივლისამდე ვერ ვიღებთ,აღარც მაღაროზე გამოიძახეს ჯერ და იმ 60პროცენტსაც აღარ უხდიან😔 ბოლო პერიოდში ხალხი როარა…
Lamine Yamal
გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: ივნისი 6, 2025.
საათი: 3:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
In the world of soccer, wherever expertise frequently emerges within the unlikeliest of places, Lamine Yamal stands out for a beacon of prodigious talent and boundless opportunity. The young star has captured the imagination of enthusiasts and pundits alike, with performances that defy his many years. At just 16 a long time aged, Yamal is currently earning waves inside the sport—a testament to his incredible skill and devotion.
Early Lifetime and Background…
How They Operate, And Why They Subject for Employers
გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: აპრილი 26, 2025.
საათი: 2:30pm
0 კომენტარი
0 მოწონება
In the present earth, history checks are getting to be a regular part of the selecting method, tenant screening, and in some cases volunteer variety. From verifying work historical past to examining felony information, qualifications check providers give vital insights into somebody's heritage. In the following paragraphs, we’ll include the kinds of track record checks, how they perform, and why They are really critical for each companies and people.
What exactly…
Qwelly World
© 2025 George.
•
