უგემრიელესი...

ჰაეროვანი...

ცივი დესერტი ზაფხულის ცხელი დღეებისთვის

ქველინარია_სგან...

შემადგენლობა:

1. ხაჭო - 400 გრ
2. სქელი არაჟანი - 2 ს.კ
3. ალუბლის მურაბის ვაჟინი - 1-2 ს.კ
4. შაქარი - 2/3 ჭიქა
5. კვერცხი - 3 ცალი
6. ფქვილი - 1,5 ს.კ
7. კარაქი - 1 ჩ.კ
8. დაფხვნილი ტკბილი ორცხობილა - საცხობი ფორმისთვის
9. ალუბლის წვენი - 1/2 ჭიქა
10. სახამებელი - 1/2 ს.კ

მომზადება:

• ფორმას წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ დაფხვნილი ორცხობილა
• ქურა გააცხელეთ 180 გრადუსზე
• ხაჭო და შაქარი ათქვიფეთ
• დაუმატეთ ალუბლის ვაჟინი, კვერცხი, არაჟანი, ფქვილი
• მომზადებული მასა გადაიტანეთ ფორმაში
• გამოაცხვეთ 35 - 40 წუთი, სანამ ზედაპირი არ შემაგრდება
• ალუბლის წვენში გახსენით სახამებელი და წამოადუღეთ, შემდეგ ცოტა შეაგრილეთ და მოასხით მზა ნამცხვარს.
• მიირთვით ცივი.