ყველა დიასახლისის ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი საზრუნავი ოჯახის წევრების ახალ-ახალი და მრავალფეროვანი კერძებით განებივრებაა.

ამიტომაც, ქველიანარია გთავაზობთ ერთ ძველ, ცოტა მივიწყებულ რეცეპტს ბებიების წიგნიდან...

ham, qwelly, qwellynaria, wine, დარიჩინი, კერძი, ლორი, რეცეპტი, სადილი, ქველინარია, ჭანჭური, ხორციელი

შემადგენლობა:

  1. ლორი - 1.5 კგ
  2. ღვინო - 1 ჭიქა
  3. ძმარი - ½ ჭიქა
  4. დაფნის ფოთოლი - 8 ან 10 ცალი
  5. თეთრი ბულკი - 100 გრ
  6. პილპილი - ნახევარი კოვზი
  7. ჭანჭური - 1¼ ჭიქა
  8. ერბო - ½ კოვზი
  9. შაქარი - 4 ან 5 ჩ/კ
  10. დარიჩინი - ½ ჩ/კ

მომზადება:

  • ლორი კარგად დაბეგვეთ, მოაცალეთ ტყავი, დაალბეთ ცივ წყალში.
  • შემდეგ ჩადეთ ქვაბში და დაასხით ნახევარი ჭიქა ძმარი, ნახევარი ჭიქა წყალი, დაამატეთ მარილი, დაფნის ფოთოლი, ბაჰარი.
  • ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე თავდახული. დროდადრო ხორცი აბრუნეთ.
  • 250 გრამი ჭანჭური გათუთქეთ წყალში, დაჭყლიტეთ და გაატარეთ საცერში. შეურიეთ ერბოში მოშუშული დაფხვნილი ბულკი, დაამატეთ შაქარი და დარიჩინი. მოხარშული ლორი ამოიღეთ ქვაბიდან, დარჩენილ წვენში გახსენით ეს მასა, წამოადუღეთ და მოასხით ხორცს.

ტეგები: Qwellynaria, აპეტაიზერი, ლორი, რეცეპტი, სადილი, საწებელი, ჭანჭური, ხორციელი

ნახვა: 1350

გამოხმაურებები!

ტყემლითაც არ იქნება ურიგო :D 

დღეს უკვე გვიანია და ხვალისთვის უნდა მოვამზადო. 

RSS

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

ქალთა უფლებები, პრეზენტაცია

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 8:13pm 0 კომენტარი

ფიროსმანი, კრწანისი

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm 0 კომენტარი

კოლოქვიუმი

  

ნიკოლოზ (ნიკო) ფიროსმანაშვილი

  

ქეთევან პოპიაშვილი…

გაგრძელება

პიკასო, გერნიკა

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm 0 კომენტარი

კოლოქვიუმი

  

პიკასო

  …

გაგრძელება

მაიკლ მურის ფარენჰეიტი 9/11

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm 0 კომენტარი

შუალედური წერა

მაიკლ მურის ფარენჰეიტი 9/11

ომი და თანამედროვე საზოგადოება

ქეთევან პოპიაშვილი…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters