სნიკერსის ტორტი
მიწისთხილიანი ნამცხვარი ჯერ არავის დაუწუნებია, თუ ალერგიული არ იყო მიწისთხილზე. განსაკუთრებით როცა საქმე სნიკერსს ეხება, ძნელია ვიპოვოთ მასზე აუგისმთქმელი (ასეთები ძირითადად მარსს არჩევენ და მარსის ნამცხვარიც ხომ გვაქვს?). სწორედ ამიტომ, ქველინარიამ გადაწყვიტა შესანიშნავი რეცეპტი მოეძიებინა და თქვენთვის შემოეთავაზებინა დღესასწაულების გასამშვენიერებლად - სნიკერსის ტორტი ექსკლუზიური რეცეპტით!
შემადგენლობა:
- ვანილის ბისკვიტი
- ფქვილი - 270 გრ
- გამაფხვიერებელი - 3 ჩ/კ
- გრანულებიანი შაქარი - 265 გრ.
- მარილი - ½ ჩ/კ
- კარაქი - 120 გრ.
- რძე - 1 ჭიქა (0,237 ლიტრი)
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩ/კ
- კვერცხი - 2 ცალი
- შოკოლადის ბისკვიტი
- ფქვილი - 270 გრ
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩ/კ
- შაქარი - 300 გრ.
- სოდა - ½ ჩ/კ
- მარილი - ½ ჩ/კ
- კარაქი - 120 გრ.
- რძე - 1 ჭიქა (240 მილილიტრი)
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩ/კ
- კვერცხი - 2 ცალი
- გამდნარი შოკოლადი - 60 გრამი
- სნიკერსები
- კარამელის სოუსი
- ყავისფერი შაქარი - 1 ჭიქა
- რძე - ½ ჭიქა
- კარაქი - 4 ს/კ
- მარილი - 1 მწიკვი
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ს/კ
- ქვაბში მოათავსეთ შაქარი, რძე, კარაქი და მარილი და საშუალო ცეცხლზე კარგად ურიეთ 5-7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი და განაგრძეთ მორევა. როდესაც ერთიანი და ბლანტი მასა მიიღება, გასქელდება, გამორთეთ და გააგრილეთ.
P.S. შეგიძლიათ მოიკითხოთ სუპერმარკეტებში თხევადი, კულინარიული კარამელი
- თეთრი შოკოლადის განაჩე (მიკროტალღოვან ღუმელში შედგით 2/3 ჭიქა ნაღები და გააცხელეთ, შემდეგ დაუმატეთ 1 ს/კ კარაქი და 1 1/4 ჭიქა თეთრი შოკოლადის ღილები (დაახლ. 225 გრ.) და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში. გამოიღეთ და კარგად გადაურიეთ)
- შოკოლადის განაჩე (მზადდება იმავე მეთოდით, ოღონდ გამოიყენებთ შავი შოკოლადის ღილებს)
- კარაქის კრემი (ვანილით) (მოიკითხეთ მაღაზიებში ან დაამზადეთ თავად)
- კარაქი - 120 გრ.
- შაქრის ჭიქურა (პუდრი) - 300 გრ.
- ვანილი - 10 მილიგრამი
- რძე - 60 მილიგრამი
- მთელი ეს მასა კარგად უნდა აურიოთ მიქსერის საშუალებით
- არაქისი (მთელი და დაჭრილი)
მომზადება:
ვანილის ბისკვიტი:
ჩაყარეთ ჯამში ფქვილი, შაქარი, მარილი, გამაფხვიერებელი. აურიეთ მიქსერით და ეტაპობრივად შეურიეთ კარაქი, კარაქი კარგად რომ შეერევა, დაუმატეთ ვანილის ექსტრაქტი და რძე. შიგადაშიგ მოგიწევთ მიქსერის ჯოხის გაწმენდა. ბოლოს შეურიეთ კვერცხი. ერთიან მასას რომ მიიღებთ გადაიტანეთ საცხობ ტაფაზე და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 30-35 წუთის განმავლობაში. მოცემული პორციით, შეძლებთ ორი საშუალო სიმაღლის ბისკვიტის გამოცხობას 20-22 სმ დიამეტრის ტაფაზე. ტაფას მოასხით საცხობი სპრეი და დაუფინეთ პერგამენტი.
შოკოლადის ბისკვიტი:
შოკოლადის ბისკვიტიც ანალოგიურად მზადდება, უბრალოდ ემატება შოკოლადის ფილა, რომელსაც გაადნობთ აირღუმელში და ჩაამატებთ მთლიან მასაში სულ ბოლო იგრედიენტად და შეურევთ მიქსერით.
გავჭრათ ჰორიზონტალურად, ორ ნაწილად ვანილისა და შოკოლადის ბისკვიტები. პირველ ნაწილს წრულად, გარშემო წავუსვათ კარაქის კრემი და შევავსოთ კარამელის თხელი სოუსით (შესაძლებელია მოხარშული შედედებული რძით ჩანაცვლებაც).
შოკოლადის ბისკვიტიც გავჭრათ ჰორიზონტალურად შუაზე და ერთი ნაწილი დავადოთ ვანილის კრემ და კარამელმოსმულ ბისკვიტს. გადავუსვათ კარაქის კრემი და ზემოდან დააწყვეთ სნიკერსები. სნიკერსებს შორის სივრცე შევავსოთ კარაქის კრემით.
დაადეთ ვანილის ბისკვიტის მეორე ნაწილი ზემოდან და მოიქეცით ისევე როგორც პირველის შემთხვევაში. შემდეგ დაადეთ შოკოლადის ბისკვიტის მეორე ნაწილი და კვლავინდებურად გადაუსვით კარაქის კრემი.
საბოლოოდ, თორტი მთლიანად დაფარეთ კარაქის კრემით. გვერდებზეც წაუსვით.
შემდეგ, კარამელის, შოკოლადის და კარაქის კრემის გამოყენებით მორთეთ. არ დავაიწყდეთ სნიკერსების დალაგებაც არაქისის მოყრა.
გემრიელად მიირთვით!
ტეგები: Qwellynaria, თხილი, ნამცხვარი, რეცეპტი, სნიკერსი, შოკოლადი
გამოხმაურებები!
-
Permalink ლაშა :
-
არა, მაგრამ ერთი ხმა რას იზავს ((
maiko ratiani_მ თქვა:ნუთუ შენც ბანანს აძლევ ხმას? :( :D -
-
-
არის ერთი დეტალი, შოკოლადი ახსენა კახამ და მნიშვნელოვანია განიმარტოს. დიახ, უბრალოდ შოკოლად ალბათ დაამარცხებდა ბანანი, მაგრამ ნუ დაგვავიწყდება, რომ ამ შოკოლადში არის კარამელი, არის არაქისი, არის თხილი და სხვა სიამტკბილობები, რაც ბანანის ტორტს უბრალოდ არ გააჩნია. ბანანის ტორტი, ერთი მსუყე და ყვითელი ტორტია, რომელი ზუსტად ეკვადორელებს, უგანდებელს და თითოოროლა ქართველს თუ მოეწონება :D
ამიტომ გამარჯვების შანსი მხოლოდ იმ შემთხვევაში აქვს კახას, როცა ის ხმის ბევრჯერ დაფიქსირების უფლებით ისარგებლებს :D
-
Welcome to
Qwelly
ღონისძიებები
ბლოგ პოსტები
Cities and Memory - Remixing the World
გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: სექტემბერი 4, 2025.
საათი: 6:00am
1 კომენტარი
0 მოწონება
Cities and remixes the world, one sound at a time - a world collaboration between artists and sound recordists all around the world. The venture presents an amazingly-various array of area recordings from everywhere in the world, but in addition reimagined, recomposed versions of those recordings as we go on a mission to remix the world. What you'll hear in the podcast are our newest sounds - either a area recording from someplace on this planet, or a remixed new composition based…
Why Does Memory Assessment Matter?
გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: სექტემბერი 1, 2025.
საათი: 11:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Learning is essential for human improvement. From kindergarten via college, students should be taught and remember an unimaginable quantity of knowledge and abilities. Although studying extends beyond the school years, the amount and Memory Wave intensity of learning that kids, adolescents, and younger adults are uncovered is rarely equaled later in life. Studying is critical to growth. Yet many kids wrestle with learning and memory issues. This can be a priority when a child is…
Can a Lifeless CMOS Battery Have an Effect.
გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: სექტემბერი 1, 2025.
საათი: 2:00am
0 კომენტარი
0 მოწონება
All personal computers have a small battery on the motherboard that provides power to the Complementary Steel Oxide Semiconductor (CMOS) chip, hence the identify CMOS battery. This CMOS battery powers the chip, holding info about the system's configuration, such as the onerous disk, date and time, and so forth. It supplies energy even when the computer is off and…
Is your Memory at Risk?
გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: აგვისტო 31, 2025.
საათი: 7:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Is Your Memory at risk? Memory is probably the most cherished faculties of the human brain, essential for day by day functioning and preserving our id. Nonetheless, Alzheimer’s disease poses a severe threat to memory, progressively eroding it and altering lives irrevocably. Understanding how Alzheimer’s affects memory can empower people to acknowledge early indicators and take proactive steps. Alzheimer’s illness is a progressive neurological disorder characterized by the…
გაგრძელებაQwelly World
© 2025 George.
•
