მოწოწნიკი შინაურულად

      საქართველოში ხშირად ვაწყდებით პრობლემას ძეხვეულთან დაკავშირებით. განსაკუთრებული უნდობლობა კი ყოველთვის სოსისებს (მოწოწნიკებს) უკავშირდება. ზოგი ამბობს მუყაოსგან ამზადებენო, ზოგი ნახერხისგანო, ზოგნი იტყვიან დაბლენდერებული, დაბეგვილი და განადგურებული ხორცისგანო. მართალია ქართველებს სოსისის ჩვენებური, იმერულ-მეგრული ვერსია გვაქვს - კუპატი, მაგრამ კუპატის მომზადება უფრო რთულია ვიდრე სოსისისა, რომელსაც ქველინარია გთავაზობთ!

Qwelly, Qwellynaria, culinary, recipe, sausage, რეცეპტი, სოსისი, სოსისი სახლში, სოსისის რეცეპტი, ხორციელი

შემადგენლობა:

  • 2 კგ ღორის ხორცი (მათ შორის მსუქანი, ქონიანი ნაწილიც)
  • 2 ს/კ მარილი
  • ½ ჩ/კ შავი პილპილი
  • ½ ჩ/კ ჯავზი
  • 3 ს/კ აბზინდა
  • 1 ს/კ ქონდარი
  • შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა იგრედიენები, სურვილისამებრ.

შენიშვნა: სპეციალურ მაღაზიებში მოიკითხეთ სოსისის შესახვევი პარკი.

მომზადების წესი:

  • დაჭერით ხორცი პატარა ნაჭრებად, რომ შეძლოთ მისი ხორცსაკეპ მანქანაში გატარება.
  • გატარებული ხორცი შეკაზმეთ ზემოთ ჩამოთვლილი იგრედიენტებით, კარგად აურიეთ (ფარში უნდა გააკეთოთ). შეგიძლიათ სურვილისა და გემოვნებისამებრ დაუმატოთ თქვენთვის საყვარელი იგრედიენტები, აჯიკა ან სხვა.
  • ამის შემდეგ, მიღებულ ფარშს კვლავ ვაბრუნებთ ხორცსაკეპ მანქანაში, ოღონდ უფრო წვრილად უნდა გაატაროთ, ძალიან წვრილად რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა (თითქოს დაბლენდერებულიაო).
  • ამის შემდეგ, დეგუსტაციისთვის შეგიძლიათ ცოტაოდენი ფარში შეწვათ და გასინჯოთ, სანელებლები კარგად აქვს თუ არა, რაიმეს დამატება ხომ არ სჭირდება. თუ თქვენს გემოვნებას სრულიად აკმაყოფილებს, მაშინ გადავიდეთ მომდევნო საფეხურზე.
  • ხორცსაკეპი მანქანიდან ამოიღეთ დანისპირი და დანარჩენი დატოვოთ.
  • წინიდან გაუკეთეთ სპეციალური "ძაბრი" და ძაბრზე წამოაცვით სოსისის პარკი.

    Qwelly, Qwellynaria, culinary, recipe, sausage, რეცეპტი, სოსისი, სოსისი სახლში, სოსისის რეცეპტი, ხორციელი

  • ფარში ჩადეთ ხორცსაკეპ მანქანაში და დაატრიალეთ. როდესაც პარკი შეივსება, ზომების მიხედვით გადაგრიხეთ.

    Qwelly, Qwellynaria, culinary, recipe, sausage, რეცეპტი, სოსისი, სოსისი სახლში, სოსისის რეცეპტი, ხორციელი

  • შეინახეთ მაცივარში, მეორე დილამდე.

დაჭერით, შეწვით-მოხარშეთ, გემრიელად და მშვიდად მიირთვით - თქვენ ხომ ნატურალურად დამზადებულ სოსისს მიირთმევთ!

ტეგები: Qwellynaria, კულინარია, რეცეპტი, სოსისი, ქველინარია, ხორციელი

ნახვა: 6005

გამოხმაურებები!

სირთულე არ მაშინებს, უფრო სიფრთხილისკენ მომიწოდებს. როდესაც საქმე კუპატს ეხება, განსაკუთრებული დელიკატურობაა საჭირო :D 

Kakha_მ თქვა:

სირთულე არ უნდა გაშინებდეს :D 

შამფურზე თუ სახლში, ტაფაზე აპირებ?

Kakha_მ თქვა:

მეორე დილამდე რა შემანახინებს :D რამე სხვა უფრო კაი რჩევა მინდა :DD ღამე სიბნელეში როგორ შევწვა :D

  • სალამი

  • ხომ ვერ მეტყვით სად შეიძლება შევიძინო სოსისის შესახვევი პარკი?სახლის პირობებში რომ შევძლო სოსისის მომზადება

RSS

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

ვისაც პოეზია უყვარს

გამოაქვეყნა დავით ბილიხოძე_მ.
თარიღი: ივლისი 3, 2025.
საათი: 12:30pm 0 კომენტარი

ვწვალობ მამაო, აღარ ძალმიძს სულის ნათება, ჩვენთან სამყარო მახინჯია, კუპრივით ბნელი, მტვრიან მიწაზე იმედების მოკალათებას, ვეღარ ვცდილობ და სამართალსაც ყოველდღე ვწყევლი, ვწვალობ მამაო, სტრიქონებით გესაუბრები, აღსარებაა ყველა ლექსი, - ჩემი განვლილის, პოეზია კი მხრებზე მადგას, როგორც უღელი და არ სუსტდება, მოყვასისთვის ხელი გაწვდილი, ვწვალობ მამაო, წვალებაა თვითონ ცხოვრებაც, ბრძოლის ველია, გავიტანო კბილებით უნდა, მაგრამ ბალღამი ქურდია და სულში მოძვრება რა მეშველება, იმედებიც თუ გამიხუნდა?…

გაგრძელება

Valhalla Rising Strategy Guide – Dominate the Norse Realms

გამოაქვეყნა Karmasaylor_მ.
თარიღი: ივნისი 27, 2025.
საათი: 6:00am 0 კომენტარი

 Lionheart Studio, deeply inspired by Norse mythology. Set across the realms of Midgard, Jotunheim, Niflheim, and Alfheim, players are immersed in breathtaking landscapes, cinematic storytelling, and visceral combat. However, to thrive in the world of Odin, you'll need more than good looks and brute strength—you'll need solid strategies. 

1. Choose the Right Class for Your Playstyle

At launch, Odin: Valhalla Rising features four primary classes: Warrior, Sorceress, Rogue, and…

გაგრძელება

დამეხმარეთ გთხოვთ🖤

გამოაქვეყნა nino bubulashvili_მ.
თარიღი: ივნისი 20, 2025.
საათი: 11:26pm 0 კომენტარი

გამარჯობა❤ძალიან გთხოვთ როგორც დედა და როგორც ქალი,ამ მდგომარეობიდან ამოსვლაში დამეხმაროთ♥️️

სულ ვცდილობთ ვიშრომოთ მე და ჩემმა მეუღლემ, არდავნებდეთ, მაგრამ დავიღალე!ვეღარ აუდივართ,ძალიან ბევრ ხარჯს, ბავშვების ჭამა,ცუდათ ყოფნა,თითოეულ ვიზიტზე მასაჟს თანხა უნდა,გამოვიფიტეთ ყველაფრისგან,პატარაც გამიცივდა და წამლებში წავიდა იმ 600ლარის ხელფასის ნაწილი,სოციალური კი დავინიშნეთ მაგრამ ივლისამდე ვერ ვიღებთ,აღარც მაღაროზე გამოიძახეს ჯერ და იმ 60პროცენტსაც აღარ უხდიან😔 ბოლო პერიოდში ხალხი როარა…

გაგრძელება

Lamine Yamal

გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: ივნისი 6, 2025.
საათი: 3:30am 0 კომენტარი

In the world of soccer, wherever expertise frequently emerges within the unlikeliest of places, Lamine Yamal stands out for a beacon of prodigious talent and boundless opportunity. The young star has captured the imagination of enthusiasts and pundits alike, with performances that defy his many years. At just 16 a long time aged, Yamal is currently earning waves inside the sport—a testament to his incredible skill and devotion.



Early Lifetime and Background…



გაგრძელება

Qwelly World

free counters