იტალიელების საამაყო და საყვარელი...

უგემრიელესი და უმარტივესი კერძი

 qwellynaria_სგან

შემადგენლობა:

• სპაგეტი(თუ მარხვაზე ხართ სამარხვო)
• ქამა სოკო 6ც
• ხახვი 1ც
• პომიდორი 4ც
• ტომატპასტა 2ს/კ
• ლიმონის წვენი 1ჩ/კ
• ზეთი
• მარილი, წიწაკა, ნიორი და მწვანილები გემოვნებით

პროპორციები შეგიძლიათ შეცვალოთ სურვილისამებრ.

მომზადება:

1. სოკო და ხახვი დაჭერით მსხვილად და მოთუშეთ 5-7 წუთის მანძილზე.
2. პომიდორი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, ამისთვის პომიდორი გაჭერით შუაზე და შუაგულებითგახეხეთ, ბოლოს პომიდვრის კანები დაგრჩებათ. დაამატეთ სოკოს მასას გახეხილი პომიდორი, ტომატპასტა, მარილი, ლიმონის წვენი, დაფქული წიწაკა, წვრილად დაჭრილი პეტრუშკა და რეჰანი, მოთუშეთ კიდევ 5 წუთი.
3. შემდეგ, ჩვეულებრივი წესით მოხარშეთ სპაგეტი. გადაწურეთ საწურზე
4. მზა სპაგეტი ამოიღეთ თეფშებზე და მოასხით ზამოდან სოკოიან-ტომატიანი სოუსი.