პარიზის არარსებულ ბიბლიოთეკაში მოიპოვება ერთი წიგნი, რომელშიც მოთხრობილია ქართველი მეცნიერის სტუმრობის შესახებ. საქმე ეხება XVIII საუკუნეს და ამ მოგზაური მეცნიერის მანუსკრიპტს. იმავე წიგნის მიხედვით, საფრანგეთში, ლუის კარზე წასულ სულხან-საბას საქართველოდან საგზლად სამი რამ გაატანეს: ჩურჩხელა, შაქარყინული და მცხეთური ღვეზელი, საჩუქრად კი რამდენიმე ქილა მურაბა და ჯემი. საფრანგეთამდე შორი გზა ჰქონდა სულხანს, მაგრამ მისი კეთილი ბუნებიდან გამომდინარე, ლუკმებად გამოზომილ საგზალს, თანამგზავრებსაც უნაწილებდა გემზე. იტალიის ნაპირებთან მიილია ჩურჩხელა და შაქარყინული. რამდენიმე დღე შიმშილში გაატარა და როდესაც მცხეთური ღვეზელი მოაგონდა, მისი გემი უკვე პარიზს უახლოვდებოდა. ფრანგებმა უცხო გემს მტრული დახვედრა მოუწყვეს და საგულდაგულოდ გაჩხრიკეს. სულხან-საბას, ფრანგული ჟანდარმერიისთვის მხოლოდ ობისგან დაწინწკლული ღვეზელის და მურაბების შეთავაზებაღა შეეძლო. ფრანგებმა იუკადრისეს, მაგრამ როგორც უცხო კერძს, პატივისცემით მოეკიდნენ და სულხანს სთხოვეს მათ თვალწინ მოემზადებინა. მცხეთური ღვეზელი განსაკუთრებული იგრედიენტებით და ექსკლუზიური რეცეპტით მზადდებოდა. რა ექნა ქართველ მეცნიერს, სახელდახელოდ მოზილა ცომი და შიგთავსი გადანახული ჯემით ჩაანაცვლა.

ხვდებით ალბათ, ეს წიგნი პარიზული კულინარიის ისტორიაა, ხოლო ამ ამბავში მოთხრობილია ფრანგული კრუასანის დაბადება.

და აი დღეს, 2-3 საუკუნის შემდეგ, მე ეს კრუასანი გამოვაცხვე!

ნახვა: 173

ლაშა: მარტი 7, 2017||10:11pm

მე გადავახვიე და მე გამოვაცხე :D 

ლაშა: მარტი 7, 2017||10:48pm

მნიშვნელოვანი იყო, ამხელა ისტორიის მქონე ტკბილეულისთვის პირვანდელი ხიბლი არ დამეკარგვინებინა, ამიტომ დედას ვერ ვანდე. 

ლაშა: მარტი 8, 2017||9:16pm

ვცადე მაიკო, დღეს, მაგრამ პრობლემა ისაა, რომ დიდხანს არ უნდა დატოვო, თორემ მერე იწვება (( 

კომენტარი

თქვენ უნდა გახდეთ Qwelly_ს წევრი რომ შეძლოთ კომენტარის გაკეთება!

Qwelly_ზე რეგისტრაცია

ბლოგ პოსტები

ოსკარის 2026 წლის დაჯილდოება - გამარჯვებულები და ნომინირებულები

გამოაქვეყნა ლაშა_მ.
თარიღი: მარტი 16, 2026.
საათი: 11:30pm 0 კომენტარი

ოსკარი 2026 სრული სია

      ისევ დამიგვიანდა! ეტყობა, მართლა დავბერდი და უკვე აღარც კი…

გაგრძელება

2026 Guide to the Best AI Voice Generation for Creators and Businesses

გამოაქვეყნა supprity_მ.
თარიღი: მარტი 13, 2026.
საათი: 6:30pm 0 კომენტარი

As we step further into 2026, the landscape of content creation is being transformed by AI-powered technologies. Among these innovations, voice generation stands out as one of the most impactful tools for creators, businesses, and educators.…

გაგრძელება

Gallium Market to Reach $860 million by 2033

გამოაქვეყნა Heden Brock_მ.
თარიღი: მარტი 9, 2026.
საათი: 10:00am 0 კომენტარი

According to our latest research, the Global Gallium market size was valued at $430 million in 2024 and is projected to reach $860 million by 2033, expanding at…

გაგრძელება

How Minidumperfactory Electric Garden Loader Manufacturer Adapts to Energy Trends

გამოაქვეყნა Minidumperfactory00_მ.
თარიღი: მარტი 2, 2026.
საათი: 6:30am 0 კომენტარი

Electric Garden Loader Manufacturerstrategies are increasingly centered on advanced battery systems as demand grows for efficient and low-emission landscaping equipment. Energy storage technology now plays a defining role in how electric compact…

გაგრძელება

How Can A Ball Valve Factory Enhance Long Term System Comfort And Stability

გამოაქვეყნა Naishi Valve_მ.
თარიღი: თებერვალი 9, 2026.
საათი: 9:30am 0 კომენტარი

Choosing a reliable partner often begins with understanding how a  shapes ideas into practical solutions. Behind every smooth operation, there is a place where attention, patience, and process quietly work together. Valves may seem ordinary at…

გაგრძელება

The Final Barrier Between the World and Ruin

გამოაქვეყნა Karmasaylor_მ.
თარიღი: იანვარი 22, 2026.
საათი: 10:30am 0 კომენტარი

ARC Raiders Items takes place in a retro-futuristic science-fiction world where humanity has been pushed to the brink by an unrelenting mechanical force known as the ARC. These machines descend from orbit, tear apart settlements, and hunt…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters