პიცა
მშობლიური იტალიიდან ქართულ რეალობაში ძალიან შინაურულად გადმოვიდა პიცა... ხორცეულის, სოსისის, ძეხვის გარეშე ნუთუ შესაძლებელია? - დიახ!!!
...და საკმოდ გემრიელი გამოდის!
ქველინარია გთავაზობთ სამარხო პიცის მომზადების ძალიან კარგ რეცეპტს:
შემადგენლობა:
- ახალი სოკო 400 გრ,
- ბროკოლი 200 გრ,
- ბულგარული წიწაკა წითელი 100 გრ,
- ბულგარული წიწაკა მწვანე 100 გრ,
- ხახვი წითელი 1 მომცრო თავი,
- პიცის 2 ცომი,
- სამარხო მაიონეზი 50გრ,
- ზეთისხილი 50 გრ..
ახლა ცალ-ცალკე გავშალოთ:
სოუსი:
- ზეითუნის ზეთი70 გრ;
- ნიორი 2 კბილი;
- კედარის თხილი1 ს/კ;
- ბაზილიკის ფოთლები.
ცომი:
- საფუარი;
- შაქარი 3-4 ჩ/კ;
- რძე 250 გრ;
- ფქვილი 500 გრ;
- მცენარეული ზეთი 6 ს/კ;
- კვერცხი 2 ცალი;
- მარილი.
მომზადება
ცომის მომზადება:
შემთბარ რძეში (სოიოს რძე) აურიეთ შაქარი და საფუარი, 10 -12 წუთის განმავლობაში გააჩერთ თბილ გარემოში რომ გაფუვდეს.
აიღეთ ფქვილი და მარილი და გადაურიეთ. ცომის მოსაზელი დაფის შუაგულში მოაგროვეთ და თანმიმდევრულად შეაზილეთ კვერცხი და რძიანი ნარევი. ვიდრე მკვრივი მასა არ გახდება, მანამდე მოზილეთ.
გამზადებულ ცომი, 40 წუთის განმავლობაში თბილ გარემოში გააჩერეთ გასაფუებლად.
დაჭერით ბოსტნეული (პომიდორი, სოკო, ბროკოლი, ბულგარული წიწაკა, წითელი ხახვი) და მოთუშეთ ზეითუნის ზეთში დაბალ ცეცხლზე.
სოუსი მომზადება:
ბლენდერში ათქვფეთ ნიორი, ბაზილიკი, თხილი და ზეითუნის ზეთი, შემდეგ მასას მოშუშულ ბოსტნეული დაასხით და აურიეთ.
არ დაგავიწყდეთ! ცომი გვაქვს გასაფუებლად დადგმული!!!
"ამოსული" ცომის ერთი ნაწილი პიცის ფქვილმოყრილ საცხობ ჭურჭელზე გადაიტანეთ, შემდეგ გასაბრტყელებელი ჯოხით მოარგეთ საცხობ ჭურჭელს და ზემოდან წაუსვით მცენარეული ზეთი (გარდა კიდეებისა დაახლოებით 1სმ-მდე).
შემდეგ, ზედაპირზე თანმიმდევრულად მოათავსეთ ბოსტნეული და ბოლოს ზეთისხილითა და მაიონეზით მორთეთ.
პიცას 230 C ტეპმერატურაზე აცხობენ 8-12 წუთის განმავლობაში.
ტეგები: Qwellynaria, ბროკოლი, პიცა, პომიდორი, სოკო, ცომეული
გამოხმაურებები!
-
Permalink gvanca gugeshashvili :
-
რძე და კვერცხი რომ აქვს რეცეპტში სამარხვო როგორ არის :)
-
-
Permalink BrOliKa :
-
გეთანხმებით ბავშვებო მგონი ჯობს სახელი გადავუკეთოო :D :D
Kakha_მ თქვა:გეთანხმები გვანცა რანაირად არის სამარხო მეც ვერ დამიდგენია(რძე მართალია სოიოს არის) :D:D, ალბათ აქაც კვერცხი უნდა გავიგოთ ალეგორიული სახით:)))
gvanca gugeshashvili_მ თქვა:რძე და კვერცხი რომ აქვს რეცეპტში სამარხვო როგორ არის :)
-
-
-
კაი :D :D შენ კარგი დიეტაც გეცოდინებაა შესაბამისი იქნებ მირჩიო :D :D :D
Kakha_მ თქვა:კი ბროლლ გადააკეთე და დაარქვი მკაცრი ასკეტური მმარხველთა პიცა, მერე შემადგენლობა: წყალი, პური და 50 ხინკალი :D:D
Brolika Qiqava_მ თქვა:გეთანხმებით ბავშვებო მგონი ჯობს სახელი გადავუკეთოო :D :D
Kakha_მ თქვა:გეთანხმები გვანცა რანაირად არის სამარხო მეც ვერ დამიდგენია(რძე მართალია სოიოს არის) :D:D, ალბათ აქაც კვერცხი უნდა გავიგოთ ალეგორიული სახით:)))
gvanca gugeshashvili_მ თქვა:რძე და კვერცხი რომ აქვს რეცეპტში სამარხვო როგორ არის :)
-
Welcome to
Qwelly
ღონისძიებები
ბლოგ პოსტები
A Comprehensive Look at a Norse-Fantasy Realm
გამოაქვეყნა Karmasaylor_მ.
თარიღი: დეკემბერი 15, 2025.
საათი: 10:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Legend of YMIR Diamonds stands out as one of the most ambitious MMORPG projects inspired by Norse mythology, blending high-fantasy world-building with survival, kingdom management, and large-scale PvP warfare. At its core, the game reimagines ancient myth—specifically the primordial giant Ymir, whose body became the foundation of the world—as the thematic anchor for a sprawling digital realm. This article explores the world, lore, setting, and narrative elements that shape the experience of…
გაგრძელებაGlobal Hydrogen Cyanide (HCN) Market
გამოაქვეყნა Violet VSM_მ.
თარიღი: ნოემბერი 24, 2025.
საათი: 11:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
According to a new comprehensive market analysis report by Reed Intelligence, the global Hydrogen Cyanide (HCN) market is projected to grow steadily from 2023 to 2031 at a compound annual growth rate (CAGR) of approximately 2.2 %. This growth is underpinned by strong demand in sodium and potassium cyanide…
გაგრძელებაGlobal Azimuth Thrusters Market to Surge
გამოაქვეყნა Violet VSM_მ.
თარიღი: ნოემბერი 24, 2025.
საათი: 11:00am
0 კომენტარი
0 მოწონება
According to the latest report by Reed Intelligence, the global azimuth thrusters market is projected to witness robust expansion over the forecast period.
Market Size – Base Year & Forecast Year
In the base year 2023, the global is valued and is forecast to grow through 2031 at an approximate compound annual growth rate (CAGR) of 8%.
Key…
გაგრძელებაGlobal Electric Fencing Market Set to Grow Strongly Through 2031
გამოაქვეყნა Violet VSM_მ.
თარიღი: ნოემბერი 24, 2025.
საათი: 10:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
A new comprehensive report by Reed Intelligence reveals that the global electric fencing market is projected to expand at a compound annual growth rate (CAGR) of approximately 5.5% between 2023 (base…
გაგრძელებაQwelly World
© 2025 George.
•
