დღესდღეობით ძნელი წარმოსადგენია ცხოვრება ყავის გარეშე. ამ არომატულმა სასმელმა იმდენად მყარად დაიმკვიდრა ადგილი ჩვენს ყოველდღიურ ყოფაში, ვერც იფიქრებ, რომ იგი სულ რამდენიმე საუკუნის ისტორიას ითვლის. ყავა, გარდა იმისა, რომ იგი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელია, ნამცხვრებისა და დესერტების არაჩვეულებრივ დანამატს წარმოადგენს.

   

    როცა ყავაზე ვსაუბრობთ, არ შეიძლება რამდენიმე სიტყვით არ მიმოვიხილოთ მისი ცნობილი სახეობები.

 

ყავა კაპუჩინო- კაპუჩინოს სამშობლო იტალიაა. მის გამოგონებას იტალიელ ბერ კაპუცინებს მიაწერენ. იტალიელი ბერები ყავას მხოლოდ რძით მიირთმევდნენ. შეამჩნიეს, რომ ყავა იკეთებდა გემრიელ ნაღებს და ბერებისთვის, რომლებიც ისედაც მოკლებულნი იყვნენ ამქვეყნიურ სიამოვნებას, ყავა ნეტარების საგნად იქცა. მათ ნაღებითა და რძით ყავის მომზადების მთელი ტექნოლოგია შეიმუშავეს. XIX საუკუნეში კაპუჩინოს მომზადება გაცილებით გაამარტივა თანამედროვე ტექნოლოგიებმა. აღსანიშნავია, რომ თანამედროვე კაპუჩინოს სახარში აპარატები მუშაობს პადრე კარლოს მიერ შემუშავებული მეთოდით. სუპერმარკეტებში ხშირად შეხვდებით ხსნად ყავა კაპუჩინოს, თუმცა, დამეთანხმებით, მას ცოტა რამ აკავშირებს ნამდვილ კაპუჩინოსთან.

 

ყავა ესპრესო - ესპრესოს ისტორია 1900 წლიდან იწყება, როდესაც იტალიელმა მეწარმემ ლუიჯი ბეზერამ პირველად გამოიყენა სპეციალური ფილტრი და ორთქლის წნევა ყავის მომზადებისთვის. სიტყვა ესპრესსო ნიშნავს დაწნეხილს, რაც ყავის მომზადების სპეციფიკიდან გამომდინარეობს. XX საუკუნის 30-იან წლებში ფაშისტურ იტალიაში შემუშავებული იქნა ყავის სახარშის ქვიშის საათის ფორმის ცნობილი დიზაინი.

 

ხსნადი ყავა - ეს შეუფასებელი საჩუქარი სამყაროს შვეიცარიელმა ქიმიკოსმა, მაქს მორგენშტალერმა უსახსოვრა. 1938 წელს საზოგადოების წინაშე წარადგინა თავისი ახალი გამოგონება, რომელსაც დიდი წარმატება არ მოჰყოლია. ექსპერტების აზრით, ეს ახალი სასმელი უგემური იყო და არც არომატი გააჩნდა. ხსნადი ყავის ეპოქა მეორე მსოფლიო ომის დროს დაიწყო, რადგანაც ფრონტის ხაზზე მისი მომზადება გაცილებით მარტივი იყო.

 

 

ტეგები: qwelly, cofe, coffe, ეს_საინტერესოა, საკითხავი

ნახვა: 978

გამოხმაურებები!

მმმმმ.....

ამაღამ მოვიმარაგებდიიიიიი :) :* 

ათენებ ? :):)

LsHისა... said:

მმმმმ.....

ამაღამ მოვიმარაგებდიიიიიი :) :* 

არაფერია გამორიცხული თათ... ;) 

თათია ილურიძე said:

ათენებ ? :):)

LsHისა... said:

მმმმმ.....

ამაღამ მოვიმარაგებდიიიიიი :) :* 

ჩვენოო ^_^

კაპუჩინო მიყვარს :)))

ეგ როგორ გავიგო? :)

ცისია_მ თქვა:

ჩვენოო ^_^

მე ესპრესო მირჩევნია :)
Brolika Qiqava_მ თქვა:

კაპუჩინო მიყვარს :)))

ყავას მივმართე თათ :)

თათია ილურა_მ თქვა:

ეგ როგორ გავიგო? :)

ცისია_მ თქვა:

ჩვენოო ^_^

ჰაჰაჰაჰააა, ცის კარგად გამაცინე :* ჩვენო ძალისა და ენერგიის მომცემო? :D :D :D

ცისია_მ თქვა:

ყავას მივმართე თათ :)

თათია ილურა_მ თქვა:

ეგ როგორ გავიგო? :)

ცისია_მ თქვა:

ჩვენოო ^_^

კაპუჩინოს მივირთმებდი დიდი სიამოვნებით ))

ეგ თქვენი კომპედენციიაა როოგოორ დაასრუულებთ ^_^

თათია ილურა_მ თქვა:

ჰაჰაჰაჰააა, ცის კარგად გამაცინე :* ჩვენო ძალისა და ენერგიის მომცემო? :D :D :D

ცისია_მ თქვა:

ყავას მივმართე თათ :)

თათია ილურა_მ თქვა:

ეგ როგორ გავიგო? :)

ცისია_მ თქვა:

ჩვენოო ^_^

თუ შეიძლება,  თქვენობით ნუ  მომმართავ :* :D :D :D :D
ცისია_მ თქვა:

ეგ თქვენი კომპედენციიაა როოგოორ დაასრუულებთ ^_^

თათია ილურა_მ თქვა:

ჰაჰაჰაჰააა, ცის კარგად გამაცინე :* ჩვენო ძალისა და ენერგიის მომცემო? :D :D :D

ცისია_მ თქვა:

ყავას მივმართე თათ :)

თათია ილურა_მ თქვა:

ეგ როგორ გავიგო? :)

ცისია_მ თქვა:

ჩვენოო ^_^

RSS

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

სააღდგომო ეპისტოლე 2026

გამოაქვეყნა ლაშა_მ.
თარიღი: აპრილი 13, 2026.
საათი: 12:00am 0 კომენტარი

საპატრიარქო ტახტის მოსაყდრის, სენაკისა და ჩხოროწყუს მიტროპოლიტის,

შიოს, სააღდგომო ეპისტოლე

საქართველოს მართლმადიდებელი ეკლესიის…

გაგრძელება

არცაღა ერთი მკუდართაგანიღა არს საფლავსა შინა

გამოაქვეყნა აკაკი ლიპარტია_მ.
თარიღი: აპრილი 12, 2026.
საათი: 3:36am 0 კომენტარი

ქრისტე აღსდგა მკვდრეთით

სიკვდილითა სიკვდილისა დამთრგუნველი

და საფლავების შინათა ცხოვრების მიმნიჭებელი!…

გაგრძელება

ოსკარის 2026 წლის დაჯილდოება - გამარჯვებულები და ნომინირებულები

გამოაქვეყნა ლაშა_მ.
თარიღი: მარტი 16, 2026.
საათი: 11:30pm 0 კომენტარი

ოსკარი 2026 სრული სია

      ისევ დამიგვიანდა! ეტყობა, მართლა დავბერდი და უკვე აღარც კი…

გაგრძელება

2026 Guide to the Best AI Voice Generation for Creators and Businesses

გამოაქვეყნა supprity_მ.
თარიღი: მარტი 13, 2026.
საათი: 6:30pm 0 კომენტარი

As we step further into 2026, the landscape of content creation is being transformed by AI-powered technologies. Among these innovations, voice generation stands out as one of the most impactful tools for creators, businesses, and educators.…

გაგრძელება

Gallium Market to Reach $860 million by 2033

გამოაქვეყნა Heden Brock_მ.
თარიღი: მარტი 9, 2026.
საათი: 10:00am 0 კომენტარი

According to our latest research, the Global Gallium market size was valued at $430 million in 2024 and is projected to reach $860 million by 2033, expanding at…

გაგრძელება

How Minidumperfactory Electric Garden Loader Manufacturer Adapts to Energy Trends

გამოაქვეყნა Minidumperfactory00_მ.
თარიღი: მარტი 2, 2026.
საათი: 6:30am 0 კომენტარი

Electric Garden Loader Manufacturerstrategies are increasingly centered on advanced battery systems as demand grows for efficient and low-emission landscaping equipment. Energy storage technology now plays a defining role in how electric compact…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters