ბიფსტროგანოვი (სამარხო)
სახელწოდებიდან გამომდინარე ალბათ ყველა ფიქრობს, რომ საქონლის ხორცით უნდა მზადდებოდეს ეს კერძი (Beef Stroganoff), მაგრამ მოგეხსენებათ, მარხვაში საქონლის ხორცი არარეკომენდირებულია ქრისტიანთათვის და მმარხველი საზოგადოება ყოველთვის პოულობს გამოსავალს. ამჯერადაც, ხორცი ბადრიჯანმა ჩაანაცვლა, ხოლო სხვა დანარჩენი (არომატი, გემო, ნოყიერება) უცვლელი დარჩა. თუმცა ეს რა გასაკვირია, ქველინარია ხომ სასწაულებს ახდენს კულინარიაში
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 2 კგ.
- ხახვი - 4 თავი
- ნიორი - 3-4 კბილი
- სამარხვო მაიონეზი - 200 გრ.
- ზეთი - 100-150 გრ.
- მარილი - გემოვნებით
მომზადება
ბადრიჯანი გათალეთ და დაჭერით კუბიკებად. მოაყარეთ მარილი, გააჩერეთ 30 წუთი, გაწურეთ და შეწვით ზეთში. ამოიღეთ შემწვარი ბადრიჯანი და დარჩენილ ზეთში (შეგიძლიათ დაუმატოთ) ჩაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და მოშუშეთ. ბადრიჯანი და ხახვი შეურიეთ ერთმანეთს.
როცა გაცივდება, მოასხით ნივრით შეზავებული სამარხვო მაიონეზი. შეაზავეთ მარილით, კარგად აურიეთ და შედგით მაცივარში.
გემრიელად მიირთვით!
ტეგები: Qwelly, Qwellynaria, ბადრიჯანი, კულინარია, რეცეპტი, სამარხო, ქველინარია
Welcome to
Qwelly
ღონისძიებები
ბლოგ პოსტები
Palestine In Concentration: Present-day Updates and Ongoing Struggles
გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: მაისი 6, 2025.
საათი: 3:00pm
0 კომენტარი
0 მოწონება
The Tale of Palestine carries on to evolve, marked by resilience, troubles, and an enduring demand justice. Recent developments during the area have brought new notice to the plight on the Palestinian folks, highlighting both the urgent want for motion plus the broader implications for world peace and steadiness.
Rising Tensions and Humanitarian Issues
During the West Bank, the expansion of Israeli settlements has escalated tensions, with Palestinian…
How They Operate, And Why They Subject for Employers
გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: აპრილი 26, 2025.
საათი: 2:30pm
0 კომენტარი
0 მოწონება
In the present earth, history checks are getting to be a regular part of the selecting method, tenant screening, and in some cases volunteer variety. From verifying work historical past to examining felony information, qualifications check providers give vital insights into somebody's heritage. In the following paragraphs, we’ll include the kinds of track record checks, how they perform, and why They are really critical for each companies and people.
What exactly…
შემოქმედი მხატვარი
გამოაქვეყნა ლაშა_მ.
თარიღი: აპრილი 22, 2025.
საათი: 11:23pm
0 კომენტარი
1 Like
თვალებს ძლივს ახელდა დასაძინებლად რომ წავედით, მაგრამ მაინც მოვახერხეთ ძილისწინა საუბრები. ამჯერად, თემა ნათესავები და ნათესაური კავშირები იყო და ცოტა ვერ მიხვდა რა სხვაობა შვილიშვილსა და შვილთაშვილს შორის. ის კი გაიგო, რომ პირველი - მესამე თაობას ნიშნავდა, ხოლო მეორე - მეოთხეს, მაგრამ თვითონ ეს სიტყვები - შვილი-შვილი და შვილთა-შვილი რატომ…
სააღდგომო ეპისტოლე 2025
გამოაქვეყნა ლაშა_მ.
თარიღი: აპრილი 20, 2025.
საათი: 2:00am
0 კომენტარი
2 მოწონება
სრულიად საქართველოს კათოლიკოს-პატრიარქის, მცხეთა-თბილისის მთავარეპისკოპოსისა და ბიჭვინთისა და ცხუმ-აფხაზეთის მიტროპოლიტის, ილია II-ის სააღდგომო ეპისტოლე
საქართველოს წმინდა მართლმადიდებელი ეკლესიის წევრთ, მკვიდრთ ივერიისა და ჩვენი ქვეყნის საზღვრებს გარეთ მცხოვრებ თანამემამულეთ:
ქრისტე აღდგა!
აღდგეს ღმერთი, მიმოიფანტონ…
Qwelly World
© 2025 George.
•
