ქართული კულინარიის ტრიადა მწვადი, ხინკალი და ხაჭაპურია, რაც ვფიქრობ, ბოლომდე სამართლიანი არ არის. შეიძლება ტრიადის წევრობამდე გრძელი გზა აქვს კახურ ბურვაკს, მაგრამ უკეთესი მადის მომყვანი (აპეტაიზერი) არც ისე ადვილი მოსაფიქრებელი და საპოვნია. ამიტომაც მგონია, რომ ხორცეულში, ჯეროვნად დაფასებული არ არის. ეგეც არ იყოს, მისი სიმარტივის გამო, ცალკე აღიარებას იმსახურებს. საუკეთესო რეცეპტი ბურვაკის მოსამზადებლად ქველინარიას აქვს, მაგრამ ... თუ თქვენ და ხორცი არ მეგობრობთ, არ მოამზადოთ. აქ არა იგრედიენტების ან წესების სწორად დაცვას აქვს მნიშვნელობა, არამედ თქვენს თვალსა და გემოვნებას - ხორცი ისე უნდა მოხარშოთ, რომ არც ჩაფლავდეს და არც უმი იყოს. სიცოცხლეც ეტყობოდეს, ფორმა და სტრუქტრა არ დაირღვეს და თან პირში ადვილად ლბებოდეს. წარმატებას გისურვებთ.

Qwellynaria, ბურვაკი, მოხარშული ბურვაკი, ბურვაკი კახურად, ხორცეული, ქველინარია, კულინარიული რეცეპტები

შემადგენლობა:

  • ბურვაკის ხორცი - 1 კგ.
  • დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი
  • ნიორი - 3 კბილი
  • მარილი და შავი პილპილის მარცვლები - გემოვნებით

მომზადება:

      მოათავსეთ ხორცი ქვაბში, დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი, ნიორი, მარილი და წიწაკა გემოვნებით, დაასხით წყალი და მოხარშეთ. მოხარშული ბურვაკი დაჭერით თხელ ნაჭრებად.

      გემრიელად მიირთვით მდოგვთან ან მდოგვის პიურესთან ერთად.

ტეგები: Qwellynaria, აპეტაიზერი, რეცეპტი, ხორციელი

ნახვა: 3556

გამოხმაურებები!

შებოლილი, რაჭულებზე რომ გადავალ, მერე იქნება )) 

Kakha

შებოლილს დაველოდები )

სულ სხვადასხვა კატეგორიებია. ჩანახი არ გამისინჯავს, მაგრამ ვფიქრობ, გაჭირდება შედარება... 

Kakha said:

საინტერესოა ჩანახს ჯობია?? 

RSS

ბლოგ პოსტები

How Can A Ball Valve Factory Enhance Long Term System Comfort And Stability

გამოაქვეყნა Naishi Valve_მ.
თარიღი: თებერვალი 9, 2026.
საათი: 9:30am 0 კომენტარი

Choosing a reliable partner often begins with understanding how a  shapes ideas into practical solutions. Behind every smooth operation, there is a place where attention, patience, and process quietly work together. Valves may seem ordinary at first glance, yet their presence influences safety, rhythm, and continuity across countless working environments. What matters is not noise or bold claims, but how thoughtfully each piece is formed and how comfortably it fits into real…

გაგრძელება

The Final Barrier Between the World and Ruin

გამოაქვეყნა Karmasaylor_მ.
თარიღი: იანვარი 22, 2026.
საათი: 10:30am 0 კომენტარი

ARC Raiders Items takes place in a retro-futuristic science-fiction world where humanity has been pushed to the brink by an unrelenting mechanical force known as the ARC. These machines descend from orbit, tear apart settlements, and hunt anything that resembles human activity. The remnants of civilization have become scattered refugee camps, salvaged outposts, and improvised hideaways full of survivors doing whatever they can to scrape by. Against this overwhelming threat, a small…

გაგრძელება

პატრიარქი საშობაო ეპისტოლე 2026

გამოაქვეყნა ლაშა_მ.
თარიღი: იანვარი 7, 2026.
საათი: 3:17am 0 კომენტარი

სრულიად საქართველოს კათოლიკოს-პატრიარქის, მცხეთა თბილისის მთავარეპისკოპოსის და ბიჭვინთისა და ცხუმ-აფხაზეთის მიტროპოლიტ ილია II-ის

საშობაო ეპისტოლე

სრულიად საქართველოს კათოლიკოს-პატრიარქის, მცხეთა თბილისის მთავარეპისკოპოსის და ბიჭვინთისა და ცხუმ-აფხაზეთის მიტროპოლიტ ილია II-ის საშობაო ეპისტოლე 2026

      საქართველოს წმინდა მართლმადიდებელი ეკლესიის წევრთ, მკვიდრთ ივერიისა და ჩვენი ქვეყნის საზღვრებს გარეთ მცხოვრებ თანამემამულეთ:

      „ისმინე, ცაო, და ყურად-იღე, ქუეყანაო,

      რამეთუ აჰა ესერა, ძე…

გაგრძელება

The Legacy of Legend of YMIR

გამოაქვეყნა Karmasaylor_მ.
თარიღი: იანვარი 6, 2026.
საათი: 10:00am 0 კომენტარი

Legend of YMIR Diamonds represents a reinvention of the classic Legend of Mir franchise, merging Nordic mythological tones with the modern architectural power of Unreal Engine 5. It blends cosmic lore, MMO systems, faction-driven storytelling, and blockchain-enhanced progression into a cohesive universe shaped by divine tragedy and player ambition. To understand the game strategy and mechanics, players should first grasp the dramatic lore and structural pillars that define YMIR…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters