მოცვი ქართულ სამზარეულოში დიდი პოპულარობით არ სარგებლობს, იშვიათად ვინმემ მისი ჯემი გააკეთოს, კომპოტიც მაინცდამაინც გავრცელებული არაა. აი, სანაყინეში კი შეხვდებით ხშირად მოცვის ამ უგემრიელს ტკბილეულს. ქველინარია როგორი კულინარიული სასწაულმოქმედი იქნებოდა, მოცვის პეროგის უგემრიელესი რეცეპტი არ შემოეთავაზებინა. თან, ალბათ გახსოვთ, მეგატვინების ტორტიც მოცვის გულსართით მზადდება

მოცვის პეროგი, ქველინარია, რეცეპტი, პეროგი, ტკბილეული, ნამცხვარი, ქველი, Qwelly, Qwellynaria, perogi, mocvi, namcxvari, mocvis perogi, kulinria, recepti, კულინარიული რეცეპტები

შემადგენლობა

გულსართი:

  • მოცვი 5 ჭიქა
  • შაქარი - 3/4 ჭიქა
  • სიმინდის ფქვილი - 3 ს/კ
  • დარიჩინი - ½ ჩ/კ
  • მარილი - 1 მწიკვი
  • ლიმონის ქერქი - 1 ჩ/კ

მომზადება

გულსართი: ჩაყარეთ ჯამში მოცვი. მოაყარეთ შაქარი, სიმინდის ფქვილი, დარიჩინი, მარილი და ლიმონის ქერქი და ყველაფერი კარგად გადაურიეთ.

საცხობი ცომის ორი ფირფიტა (მოიკითხეთ ჰიპერმარკეტებში თუ არდა, მოამზადოთ სახლში) დააფინეთ ერთმანეთზე, ქვემოთ პერგამენტის ქაღალდზე, გააბრწყელეთ 30x35 სმ სიგანის საცხობი ფორმისთვის და დაჭერით 2 სმ სიგანის ლენტებად.

მოცვის პეროგი, ქველინარია, რეცეპტი, პეროგი, ტკბილეული, ნამცხვარი, ქველი, Qwelly, Qwellynaria, perogi, mocvi, namcxvari, mocvis perogi, kulinria, recepti, კულინარიული რეცეპტები


ცომის ფირფიტები:

  • ფქვილი - 2,5 ჭიქა
  • უმარილო, საყინულის ტემპერატურის კარაქი - 225 გრამი (პატარა კუბიკებად დაჭრილი)
  • მარილი - 1 ჩ/კ
  • შაქარი - 1 ჩ/კ
  • ცივი წყალი - 6-8 ს/კ

      ფქვილი, შაქარი და მარილი აურიერთ. ნელ-ნელა მოაყარეთ კარაქის კუბიკები და განაგრძეთ არევა. დაამატეთ წყალი. სასურველია აურიოთ ბლენდერში ძალიან დაბალ სიჩქარეზე. კარაქის კუბიკები ლობიოს ზომაზე უნდა დაპატარავდნენ. ცივი წყალი ამატეთ ნელ-ნელა და ცოტ-ცოტა, ვიდრე ცომი სქელ და მაგარ გუნდად არ იქცევა. შემდეგ გაყავით ორ ნაწილად და შედგით საყინულეში. სასურველი დრო არის 2 დღე თუმცა, სწრაფ რეჟიმში, რამდენიმე საათიანი გაყინვაც საკმარისი იქნება. ამ იგრედიენტებით და მომზადების წესით გამოგივათ ორი ნაწილი, რომლის გაბრტყელებაც შესაძლებელი იქნება 30სმ დიაგონალის წრეზე.


      ცომის ორი ფორფიტა გააბრწყელეთ პერგამენტზე 30x35 სმ სიგანის მართკუხა საცხობი ფორმისთვის.

      მნიშვნელოვანია, რომ საცხობ ფორმაში ცომის გადატანისას, ცომის კიდეები სცდებოდეს ფირფიტას.

მოცვის პეროგი, ქველინარია, რეცეპტი, პეროგი, ტკბილეული, ნამცხვარი, ქველი, Qwelly, Qwellynaria, perogi, mocvi, namcxvari, mocvis perogi, kulinria, recepti, კულინარიული რეცეპტები

      ჩაყარეთ გულსართი და გაანაწილეთ მთელს თავზე.

      შემდეგ, ლენტები დაწანით სასურვლი დიზაინით და ფირფიტის კიდეზე გადაკეცილი ცომიცთ გადმოწიეთ და სქლად ჩაკეცეთ ფირფიტის კუთხეებში.

      შედგით, 200 გრადუსზე წინასწარ გახურებულ ღუმელშ 30 წუთის განმავლობაში.

გემრიელად მიირთვით!

ტეგები: Qwellynaria, კულინარია, მოცვი, ნამცხვარი, პეროგი, რეცეპტი, ქველი, ქველინარია

ნახვა: 1685

გამოხმაურებები!

კლეჩატობას უწუნებ? ((

Kakha_მ თქვა:

მოცვის პეროგი კიარა, საროჩკის პეროგია! :D

რა კარგიაა..
მე ალუბალი მაქვს შემონახული და ვაპირებ პეროგის გაკეთებას,ოღონდ ამერიკულ სტილში.
მოცვის შემთხვევაშიც მგონი გემრიელი გამოვა.
ფორმას არ ვუწუნებ თუმცა მე ასეთ,ამერიკულ სტილში უფრო მეგემრიელება.სწორედ ასეთს ვაპირებ ალუბლისასაც.

გაყინული ხილითაც გემრიელი გამოდის, თუმცა ამერიკულ ვერსიაში შიგთავსი ძალიან ბევრია და მე პირადად, ცოტა არ მომწონს. ნამცხვრად იქცევა და არა პეროგად. პეროგს ვახდუნებ მაწონს, არაჟანს, კეფირს. ამერიკულ ვერსიაში კი პურივით რამე უნდა მიატანო, მშრალი )))

tk_მ თქვა:

რა კარგიაა..
მე ალუბალი მაქვს შემონახული და ვაპირებ პეროგის გაკეთებას,ოღონდ ამერიკულ სტილში.
მოცვის შემთხვევაშიც მგონი გემრიელი გამოვა.
ფორმას არ ვუწუნებ თუმცა მე ასეთ,ამერიკულ სტილში უფრო მეგემრიელება.სწორედ ასეთს ვაპირებ ალუბლისასაც.

RSS

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

ვისაც პოეზია უყვარს

გამოაქვეყნა დავით ბილიხოძე_მ.
თარიღი: ივლისი 3, 2025.
საათი: 12:30pm 0 კომენტარი

ვწვალობ მამაო, აღარ ძალმიძს სულის ნათება, ჩვენთან სამყარო მახინჯია, კუპრივით ბნელი, მტვრიან მიწაზე იმედების მოკალათებას, ვეღარ ვცდილობ და სამართალსაც ყოველდღე ვწყევლი, ვწვალობ მამაო, სტრიქონებით გესაუბრები, აღსარებაა ყველა ლექსი, - ჩემი განვლილის, პოეზია კი მხრებზე მადგას, როგორც უღელი და არ სუსტდება, მოყვასისთვის ხელი გაწვდილი, ვწვალობ მამაო, წვალებაა თვითონ ცხოვრებაც, ბრძოლის ველია, გავიტანო კბილებით უნდა, მაგრამ ბალღამი ქურდია და სულში მოძვრება რა მეშველება, იმედებიც თუ გამიხუნდა?…

გაგრძელება

Valhalla Rising Strategy Guide – Dominate the Norse Realms

გამოაქვეყნა Karmasaylor_მ.
თარიღი: ივნისი 27, 2025.
საათი: 6:00am 0 კომენტარი

 Lionheart Studio, deeply inspired by Norse mythology. Set across the realms of Midgard, Jotunheim, Niflheim, and Alfheim, players are immersed in breathtaking landscapes, cinematic storytelling, and visceral combat. However, to thrive in the world of Odin, you'll need more than good looks and brute strength—you'll need solid strategies. 

1. Choose the Right Class for Your Playstyle

At launch, Odin: Valhalla Rising features four primary classes: Warrior, Sorceress, Rogue, and…

გაგრძელება

დამეხმარეთ გთხოვთ🖤

გამოაქვეყნა nino bubulashvili_მ.
თარიღი: ივნისი 20, 2025.
საათი: 11:26pm 0 კომენტარი

გამარჯობა❤ძალიან გთხოვთ როგორც დედა და როგორც ქალი,ამ მდგომარეობიდან ამოსვლაში დამეხმაროთ♥️️

სულ ვცდილობთ ვიშრომოთ მე და ჩემმა მეუღლემ, არდავნებდეთ, მაგრამ დავიღალე!ვეღარ აუდივართ,ძალიან ბევრ ხარჯს, ბავშვების ჭამა,ცუდათ ყოფნა,თითოეულ ვიზიტზე მასაჟს თანხა უნდა,გამოვიფიტეთ ყველაფრისგან,პატარაც გამიცივდა და წამლებში წავიდა იმ 600ლარის ხელფასის ნაწილი,სოციალური კი დავინიშნეთ მაგრამ ივლისამდე ვერ ვიღებთ,აღარც მაღაროზე გამოიძახეს ჯერ და იმ 60პროცენტსაც აღარ უხდიან😔 ბოლო პერიოდში ხალხი როარა…

გაგრძელება

Lamine Yamal

გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: ივნისი 6, 2025.
საათი: 3:30am 0 კომენტარი

In the world of soccer, wherever expertise frequently emerges within the unlikeliest of places, Lamine Yamal stands out for a beacon of prodigious talent and boundless opportunity. The young star has captured the imagination of enthusiasts and pundits alike, with performances that defy his many years. At just 16 a long time aged, Yamal is currently earning waves inside the sport—a testament to his incredible skill and devotion.



Early Lifetime and Background…



გაგრძელება

Qwelly World

free counters