მოცვი ქართულ სამზარეულოში დიდი პოპულარობით არ სარგებლობს, იშვიათად ვინმემ მისი ჯემი გააკეთოს, კომპოტიც მაინცდამაინც გავრცელებული არაა. აი, სანაყინეში კი შეხვდებით ხშირად მოცვის ამ უგემრიელს ტკბილეულს. ქველინარია როგორი კულინარიული სასწაულმოქმედი იქნებოდა, მოცვის პეროგის უგემრიელესი რეცეპტი არ შემოეთავაზებინა. თან, ალბათ გახსოვთ, მეგატვინების ტორტიც მოცვის გულსართით მზადდება

მოცვის პეროგი, ქველინარია, რეცეპტი, პეროგი, ტკბილეული, ნამცხვარი, ქველი, Qwelly, Qwellynaria, perogi, mocvi, namcxvari, mocvis perogi, kulinria, recepti, კულინარიული რეცეპტები

შემადგენლობა

გულსართი:

  • მოცვი 5 ჭიქა
  • შაქარი - 3/4 ჭიქა
  • სიმინდის ფქვილი - 3 ს/კ
  • დარიჩინი - ½ ჩ/კ
  • მარილი - 1 მწიკვი
  • ლიმონის ქერქი - 1 ჩ/კ

მომზადება

გულსართი: ჩაყარეთ ჯამში მოცვი. მოაყარეთ შაქარი, სიმინდის ფქვილი, დარიჩინი, მარილი და ლიმონის ქერქი და ყველაფერი კარგად გადაურიეთ.

საცხობი ცომის ორი ფირფიტა (მოიკითხეთ ჰიპერმარკეტებში თუ არდა, მოამზადოთ სახლში) დააფინეთ ერთმანეთზე, ქვემოთ პერგამენტის ქაღალდზე, გააბრწყელეთ 30x35 სმ სიგანის საცხობი ფორმისთვის და დაჭერით 2 სმ სიგანის ლენტებად.

მოცვის პეროგი, ქველინარია, რეცეპტი, პეროგი, ტკბილეული, ნამცხვარი, ქველი, Qwelly, Qwellynaria, perogi, mocvi, namcxvari, mocvis perogi, kulinria, recepti, კულინარიული რეცეპტები


ცომის ფირფიტები:

  • ფქვილი - 2,5 ჭიქა
  • უმარილო, საყინულის ტემპერატურის კარაქი - 225 გრამი (პატარა კუბიკებად დაჭრილი)
  • მარილი - 1 ჩ/კ
  • შაქარი - 1 ჩ/კ
  • ცივი წყალი - 6-8 ს/კ

      ფქვილი, შაქარი და მარილი აურიერთ. ნელ-ნელა მოაყარეთ კარაქის კუბიკები და განაგრძეთ არევა. დაამატეთ წყალი. სასურველია აურიოთ ბლენდერში ძალიან დაბალ სიჩქარეზე. კარაქის კუბიკები ლობიოს ზომაზე უნდა დაპატარავდნენ. ცივი წყალი ამატეთ ნელ-ნელა და ცოტ-ცოტა, ვიდრე ცომი სქელ და მაგარ გუნდად არ იქცევა. შემდეგ გაყავით ორ ნაწილად და შედგით საყინულეში. სასურველი დრო არის 2 დღე თუმცა, სწრაფ რეჟიმში, რამდენიმე საათიანი გაყინვაც საკმარისი იქნება. ამ იგრედიენტებით და მომზადების წესით გამოგივათ ორი ნაწილი, რომლის გაბრტყელებაც შესაძლებელი იქნება 30სმ დიაგონალის წრეზე.


      ცომის ორი ფორფიტა გააბრწყელეთ პერგამენტზე 30x35 სმ სიგანის მართკუხა საცხობი ფორმისთვის.

      მნიშვნელოვანია, რომ საცხობ ფორმაში ცომის გადატანისას, ცომის კიდეები სცდებოდეს ფირფიტას.

მოცვის პეროგი, ქველინარია, რეცეპტი, პეროგი, ტკბილეული, ნამცხვარი, ქველი, Qwelly, Qwellynaria, perogi, mocvi, namcxvari, mocvis perogi, kulinria, recepti, კულინარიული რეცეპტები

      ჩაყარეთ გულსართი და გაანაწილეთ მთელს თავზე.

      შემდეგ, ლენტები დაწანით სასურვლი დიზაინით და ფირფიტის კიდეზე გადაკეცილი ცომიცთ გადმოწიეთ და სქლად ჩაკეცეთ ფირფიტის კუთხეებში.

      შედგით, 200 გრადუსზე წინასწარ გახურებულ ღუმელშ 30 წუთის განმავლობაში.

გემრიელად მიირთვით!

ტეგები: Qwellynaria, კულინარია, მოცვი, ნამცხვარი, პეროგი, რეცეპტი, ქველი, ქველინარია

ნახვა: 1714

გამოხმაურებები!

კლეჩატობას უწუნებ? ((

Kakha_მ თქვა:

მოცვის პეროგი კიარა, საროჩკის პეროგია! :D

რა კარგიაა..
მე ალუბალი მაქვს შემონახული და ვაპირებ პეროგის გაკეთებას,ოღონდ ამერიკულ სტილში.
მოცვის შემთხვევაშიც მგონი გემრიელი გამოვა.
ფორმას არ ვუწუნებ თუმცა მე ასეთ,ამერიკულ სტილში უფრო მეგემრიელება.სწორედ ასეთს ვაპირებ ალუბლისასაც.

გაყინული ხილითაც გემრიელი გამოდის, თუმცა ამერიკულ ვერსიაში შიგთავსი ძალიან ბევრია და მე პირადად, ცოტა არ მომწონს. ნამცხვრად იქცევა და არა პეროგად. პეროგს ვახდუნებ მაწონს, არაჟანს, კეფირს. ამერიკულ ვერსიაში კი პურივით რამე უნდა მიატანო, მშრალი )))

tk_მ თქვა:

რა კარგიაა..
მე ალუბალი მაქვს შემონახული და ვაპირებ პეროგის გაკეთებას,ოღონდ ამერიკულ სტილში.
მოცვის შემთხვევაშიც მგონი გემრიელი გამოვა.
ფორმას არ ვუწუნებ თუმცა მე ასეთ,ამერიკულ სტილში უფრო მეგემრიელება.სწორედ ასეთს ვაპირებ ალუბლისასაც.

RSS

ბლოგ პოსტები

EA’s AI Controversy: Why Developers Are Pushing Back Against the Future

გამოაქვეყნა igxccom_მ.
თარიღი: ნოემბერი 15, 2025.
საათი: 7:00am 0 კომენტარი

Electronic Arts has always stood at the intersection of creativity and technology, pioneering new experiences across decades of gaming evolution. But as the industry pushes aggressively into generative AI, a growing rift is emerging within EA between leadership’s enthusiasm and employees’ lived realities. A recent wave of internal reports paints a sobering picture of AI integration that is far more chaotic and counterproductive than originally advertised.

The broader gaming landscape…

გაგრძელება

გახარებს და გადარდებს

გამოაქვეყნა ლაშა_მ.
თარიღი: ნოემბერი 11, 2025.
საათი: 11:00pm 1 კომენტარი

თან რომ გაგიხარდება და თან რომ გადაგარდიანებს ისეთი ამბავი „შემხვდა“. ბლოგად არაფერი, უბრალოდ რომ არ დამავიწყდეს ... 

15 ნოემბერი, 19:00 საათი, ჯანო კახიძის ცენტრი, საქართველოს 45 სალოტბარო სკოლის 500 მოსწავლე. 

გალა კონცერტი

ჩართული მუნიციპალიტეტები: 1. ამბროლაური; 2. ონი; 3. ცაგერი;…

გაგრძელება

Master the New Moves

გამოაქვეყნა Karmasaylor_მ.
თარიღი: ნოემბერი 4, 2025.
საათი: 10:30am 0 კომენტარი

The highly anticipated EA FC 26 is almost here, bringing with it a host of exciting new features. Among these is a revamped skill move system, introducing four fresh techniques to elevate your gameplay. Let's dive into these new skills, exploring their intricacies and  how to effectively utilize them on the pitch.

1. Big Feint (2 stars):

The Big Feint is a powerful dribbling move that allows you to quickly change direction and leave your opponents in the dust. To execute it,…

გაგრძელება

პირველადი დახმარების მრავალფუნქციური ყუთი

გამოაქვეყნა jiabgee_მ.
თარიღი: ოქტომბერი 27, 2025.
საათი: 11:00am 0 კომენტარი

A Roadside Car First Aid Kit is an essential safety companion for any vehicle, designed to provide immediate access to critical medical supplies during unexpected accidents or minor emergencies. Compact and well-organized, this kit ensures that drivers and passengers have the necessary tools at hand, offering peace of mind and readiness whenever travel takes you away from home. Its portable design combines convenience with reliability, making it an indispensable addition to any car. The kit…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters