როცა, რამდენიმე კვირის წინ აპეტაიზერებზე ვსაუბრობდით, ქართული აპეტაიზერ-კლასიკა გამოგვრჩა - მუჟუჟი! გეტყვით მუჟუჟის მთავარი ხიბლი და საიდუმლო რაშია (არ გეგონოთ ჰაერზე მოტანილი ფრაზები იყოს, გურმანი მასწავლებლისგან მაქვს მოსმენილ-ნასწავლი და მერე კიდევ არაერთგზის დატესტილი). ძმრისაგან კარგად გაჯერებულ, გაჟღენთილ, პირში დნობამდე შერბილებულ ღორის ხორცს (კანს), კუჭში რომ ჩაუშვებთ, ზედ ერთ ჭიქა არაყს რომ დააყოლებთ, ძმარი კუჭს რომ გააფართოვებს და უფრო გულიანად მოგაშიებთ, აი მაშინ უნდა დაიწყოთ ხინკლის ჭამა. ესაა ნამდვილი აპეტაიზერი - მადის მომყვანი.

Qwellynaria, მუჟუჟი, ხორციელი, აპეტაიზერი, რეცეპტი, ქველინარია, კულინარიული რეცეპტები

შემადგენლობა:

  • ღორის ფეხები - 5 ცალი
  • ძმარი - 1 ჩ.ჭ.
  • შავი პილპილი - 7 მარცვალი
  • დაფნის ფოთოლი - 5 ცალი
  • მარილი - გემოვნებით.

მომზადების წესი:

      კარგად გასუფთავებული ღორის ფეხები მოათავსეთ ქვაბში, დაასხით წყალი და მოხარშეთ.

      სოუსის მოსამზადებლად, გადაურიეთ - ძმარი, 2 ჩაის ჭიქა ნახარში, დაუმატეთ შავი პილპილის მარცვლები, დაფნის ფოთოლი, მარილი და რამდენჯერმე წამოადუღეთ.

      მიღებული მასა გადაიტანეთ მინის ქილაში, ჩააწყეთ მასში ღორის ფეხები, დაახურეთ თავსაფარი და შეინახეთ ცივ ადგილას.

      როდესაც სოუსი კარგად გაუჯდება ხორცს, მუჟუჟი სუფრასთან მისატანად მზად არის.

      მოსართავად წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ძალიან ცოტა ნიორიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ.

ტეგები: Qwellynaria, აპეტაიზერი, კახური, მუჟუჟი, რეცეპტი, ხორციელი

ნახვა: 5280

გამოხმაურებები!

მუჟუჟი რომ მოგენატრება კაცს, რა ცხოვრება მოვიდა ((

RSS

ბლოგ პოსტები

How Can A Ball Valve Factory Enhance Long Term System Comfort And Stability

გამოაქვეყნა Naishi Valve_მ.
თარიღი: თებერვალი 9, 2026.
საათი: 9:30am 0 კომენტარი

Choosing a reliable partner often begins with understanding how a  shapes ideas into practical solutions. Behind every smooth operation, there is a place where attention, patience, and process quietly work together. Valves may seem ordinary at first glance, yet their presence influences safety, rhythm, and continuity across countless working environments. What matters is not noise or bold claims, but how thoughtfully each piece is formed and how comfortably it fits into real…

გაგრძელება

The Final Barrier Between the World and Ruin

გამოაქვეყნა Karmasaylor_მ.
თარიღი: იანვარი 22, 2026.
საათი: 10:30am 0 კომენტარი

ARC Raiders Items takes place in a retro-futuristic science-fiction world where humanity has been pushed to the brink by an unrelenting mechanical force known as the ARC. These machines descend from orbit, tear apart settlements, and hunt anything that resembles human activity. The remnants of civilization have become scattered refugee camps, salvaged outposts, and improvised hideaways full of survivors doing whatever they can to scrape by. Against this overwhelming threat, a small…

გაგრძელება

პატრიარქი საშობაო ეპისტოლე 2026

გამოაქვეყნა ლაშა_მ.
თარიღი: იანვარი 7, 2026.
საათი: 3:17am 0 კომენტარი

სრულიად საქართველოს კათოლიკოს-პატრიარქის, მცხეთა თბილისის მთავარეპისკოპოსის და ბიჭვინთისა და ცხუმ-აფხაზეთის მიტროპოლიტ ილია II-ის

საშობაო ეპისტოლე

სრულიად საქართველოს კათოლიკოს-პატრიარქის, მცხეთა თბილისის მთავარეპისკოპოსის და ბიჭვინთისა და ცხუმ-აფხაზეთის მიტროპოლიტ ილია II-ის საშობაო ეპისტოლე 2026

      საქართველოს წმინდა მართლმადიდებელი ეკლესიის წევრთ, მკვიდრთ ივერიისა და ჩვენი ქვეყნის საზღვრებს გარეთ მცხოვრებ თანამემამულეთ:

      „ისმინე, ცაო, და ყურად-იღე, ქუეყანაო,

      რამეთუ აჰა ესერა, ძე…

გაგრძელება

The Legacy of Legend of YMIR

გამოაქვეყნა Karmasaylor_მ.
თარიღი: იანვარი 6, 2026.
საათი: 10:00am 0 კომენტარი

Legend of YMIR Diamonds represents a reinvention of the classic Legend of Mir franchise, merging Nordic mythological tones with the modern architectural power of Unreal Engine 5. It blends cosmic lore, MMO systems, faction-driven storytelling, and blockchain-enhanced progression into a cohesive universe shaped by divine tragedy and player ambition. To understand the game strategy and mechanics, players should first grasp the dramatic lore and structural pillars that define YMIR…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters