Stollen - გერმანული საშობაო ნამცხვარი

მსოფლიო კულინარიაში Stollen პუდრმოყრილ ხილის ნამცხვარს ჰქვია და მას საკმაოდ დიდი ისტორიაც გააჩნია... როგორც საშობაო ნამცხვარი კი პირველად 1545 წელს მოამზადეს გერმანიაში...

თავდაპირველად მას ძალზე მწირი შემადგენლობა ჰქონდა და მხოლოდ ფქვილით, შვრიითა და წყლით ამზადებდნენ...

დროთა განმავლობაში კი ეს სიაც გაიზარდა და საბოლოოდ უგემრიელესი ნამცხვარი მივიღეთ მრავალფეროვანი ინგრედიენტებით...

შემადგენლობა:

  1. 2 დიდი კვერცხი
  2. მწიკვი მარილი
  3. 200 გ. შაქარი
  4. 1 პაკეტი ვანილის შაქარი
  5. 250 გ. ოთახის ტემპერატურაზე დარბილებული კარაქი
  6. 250 გ. უცხიმო ხაჭო
  7. 50 გ. კურაგა
  8. 50 გ. ქიშმიში
  9. 100 გ. თხილი 
  10. 100 გ. ნიგოზი 
  11. 50 გ. ნუში 
  12. 500 გ. ფქვილი 
  13. 1 პაკეტი გამაფხვიერებელი ფხვნილი 
  14. 100 გ. შაქრის პუდრა
  15. 25 გ. დათლილი ფასტუღის თხილი (ფისტაშკა) 
  16. საცხობი ქაღალდი 
  17. ტყვიის ქაღალდი (ფოლგა)

 

მომზადება:

  • კვერცხი, მარილი, შაქარი და ვანილის შაქარი კარგად გათქვიფეთ, დაუმატეთ 125გ. კარაქი და ხაჭო, ასევე თხილი, კაკალი, ნუში.
  • ცალკე ფქვილში აურიეთ გამაფხვიერებელი ფხვნილი და დაამატეთ მომზადებულ მასას.
  • სწრაფად მოზილეთ ცომი, ჩადეთ ფორმაში და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში, აცხვეთ საშუალოზე დაბალ ტემპერატურაზე.
  • როდესაც გამოცხვება, ზემოდან მოასხით 125გ. კარაქი და მოაყარეთ ბლომად შაქრის პუდრა.
  • გაგრილებული ნამცხვარი შეახვიეთ ტყვიის ქაღალდში და მხოლოდ 2-3 დღის შემდეგ გახსენით, მოაყარეთ დაფქული ფასტუღის თხილი და მიირთვით.

ტეგები: cake, qwelly, qwellynaria, recipe, stollen, გერმანული, ნამცხვარი, რეცეპტი, ტკბილეული

ნახვა: 954

გამოხმაურებები!

რა კარგი რამე ჩანს :))) მაგრამ ეს 2-3 დღე რა უბედურებაა :'( :(( ამდენი ხანი რა მომათმენინებს :(( :D :D :D

მოთმინებითა შენითაა ;დდ დავაგემოვნებდი დიდი სიამოვნებით )))

აუჰ, ახლა დიდი სიამოვნებით მივირთმევდი ყავასთან ერთად :( 

კარგი იქნებოდაა ;ხ ჩაიზეც წავა :D

ესეც მერსედესია, რამხელა აწყობას საჭიროებს :D 

რა გემრიელობაა ♥♥

RSS

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

Cities and Memory - Remixing the World

გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: სექტემბერი 4, 2025.
საათი: 6:00am 1 კომენტარი

Certain memories stay with us forever Shot of happy senior woman listening to music with headphones at a retirement home memory stock pictures, royalty-free photos & images Cities and remixes the world, one sound at a time - a world collaboration between artists and sound recordists all around the world. The venture presents an amazingly-various array of area recordings from everywhere in the world, but in addition reimagined, recomposed versions of those recordings as we go on a mission to remix the world. What you'll hear in the podcast are our newest sounds - either a area recording from someplace on this planet, or a remixed new composition based…

გაგრძელება

Why Does Memory Assessment Matter?

გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: სექტემბერი 1, 2025.
საათი: 11:30am 0 კომენტარი

Faulty Memory - For use in my blog on July 23, 2012. denniss… - Flickr Learning is essential for human improvement. From kindergarten via college, students should be taught and remember an unimaginable quantity of knowledge and abilities. Although studying extends beyond the school years, the amount and Memory Wave intensity of learning that kids, adolescents, and younger adults are uncovered is rarely equaled later in life. Studying is critical to growth. Yet many kids wrestle with learning and memory issues. This can be a priority when a child is…

გაგრძელება

Can a Lifeless CMOS Battery Have an Effect.

გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: სექტემბერი 1, 2025.
საათი: 2:00am 0 კომენტარი

woman in white top holding a camera All personal computers have a small battery on the motherboard that provides power to the Complementary Steel Oxide Semiconductor (CMOS) chip, hence the identify CMOS battery. This CMOS battery powers the chip, holding info about the system's configuration, such as the onerous disk, date and time, and so forth. It supplies energy even when the computer is off and…

გაგრძელება

Is your Memory at Risk?

გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: აგვისტო 31, 2025.
საათი: 7:30am 0 კომენტარი

Is Your Memory at risk? Memory is probably the most cherished faculties of the human brain, essential for day by day functioning and preserving our id. Nonetheless, Alzheimer’s disease poses a severe threat to memory, progressively eroding it and altering lives irrevocably. Understanding how Alzheimer’s affects memory can empower people to acknowledge early indicators and take proactive steps. Alzheimer’s illness is a progressive neurological disorder characterized by the…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters