მიწათმოქმედების და მეცხოველეობის ქვეყანაში ყველაზე ბუნებრივი საკვები არის ყველი და პური (და ყველაზე კარგი მასპინძლობა კი - კეთილი გულით). ყველისა და პურის გარითმვით ისედაც ხაჭაპური მიიღება, მაგრამ ეს უკანასკნელი, პურის გამოცხობამდე - ცომში ჩადებული ყველიდან დაიწყო. დაიწყო და მოედო საქართველოს ყველა კუთხეს. მოგვიანებით, როცა განვითარდა მეფრინველეობა, ხაჭაპურს დაემატა კვერცხი (გურიაში, სამეგრელოში, აჭარაში), ამერიკული კულტურების ჩვენში შემოსვლამ დასაბამი დაუდო ახალ იდეას - კარტოფილით დაუწყეს ხაჭაპურს შეკმაზვა (ოსეთი, სამცხე-ჯავახეთი). დედაქალაქში პურის მოდიფიკაციაზეც იფიქრეს და ფენოვან ცომში გამოაცხვეს - იხრაშუნოსო.
რით იქნებოდა გამორჩეული Qwellynaria, რომ ტრადიციული ხაჭაპურების გვერდით (იხილეთ ხაჭაპურის რეცეპტები), საკუთარი, თანამედროვე, ორიგინალური და ექსკლუზიური ვერსია არ შემოეთავაზებინა.
დადგით კარტოფილი მოსახარშად; გირჩევთ, კარტოფილი მოხარშოთ მარილიან წყალში ან თუ გაქვთ, შემდეგ შეკაზმოთ სვანური მარილით;
მოხარშული კარტოფილი დაჭერით ალყა-ალყა;
კვერცხის გული ათქვიფეთ არაჟანთან ერთად;
ფენოვანი ცომი გააბრტყელეთ 2-3 მმ სისქეზე და დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდზე.
ფოტოზე ნაჩვენები მეთოდით დაალაგეთ თანმიმდევრულად - ვიჩინა, კარტოფილი, ყველი, ვიჩინა.
გადაახვიეთ და წაუვით კვერცხის გული;
დარჩენილი ნაწილი დაჭერით ფოტოს მიხედვით და გადაახვიეთ;
გაჭერით ორ ნაწილად და პერგამენტის ქაღალდიანად შედგით გამოსაცხობად;
შედგით აირღუმელში 150 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში;
თვალი არ მოაცილოთ და მერე, გემრიელად მიირთვით.
ტეგები: Qwellynaria, ექსკლუზივი, ვიჩინა, რეცეპტი, ფენოვანი, ყველიერი, ცომეული, ხაჭაპური, ხორციელი
ელექტროღუმელი და პრინციპში, გაზქურაც შეიძლება - ოღონდ კარგად უნდა ატრიალო. ))
Kakha said:
ჰაერღუმელში უნდა შევდგათ და არა ეარღუმელში :D ))
Welcome to
Qwelly
გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: სექტემბერი 4, 2025.
საათი: 6:00am
1 კომენტარი
0 მოწონება
Cities and remixes the world, one sound at a time - a world collaboration between artists and sound recordists all around the world. The venture presents an amazingly-various array of area recordings from everywhere in the world, but in addition reimagined, recomposed versions of those recordings as we go on a mission to remix the world. What you'll hear in the podcast are our newest sounds - either a area recording from someplace on this planet, or a remixed new composition based…
გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: სექტემბერი 1, 2025.
საათი: 11:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Learning is essential for human improvement. From kindergarten via college, students should be taught and remember an unimaginable quantity of knowledge and abilities. Although studying extends beyond the school years, the amount and Memory Wave intensity of learning that kids, adolescents, and younger adults are uncovered is rarely equaled later in life. Studying is critical to growth. Yet many kids wrestle with learning and memory issues. This can be a priority when a child is…
გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: სექტემბერი 1, 2025.
საათი: 2:00am
0 კომენტარი
0 მოწონება
All personal computers have a small battery on the motherboard that provides power to the Complementary Steel Oxide Semiconductor (CMOS) chip, hence the identify CMOS battery. This CMOS battery powers the chip, holding info about the system's configuration, such as the onerous disk, date and time, and so forth. It supplies energy even when the computer is off and…
გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: აგვისტო 31, 2025.
საათი: 7:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Is Your Memory at risk? Memory is probably the most cherished faculties of the human brain, essential for day by day functioning and preserving our id. Nonetheless, Alzheimer’s disease poses a severe threat to memory, progressively eroding it and altering lives irrevocably. Understanding how Alzheimer’s affects memory can empower people to acknowledge early indicators and take proactive steps. Alzheimer’s illness is a progressive neurological disorder characterized by the…
გაგრძელება
© 2025 George.
•