ხინკალი
გსურთ მიირთვათ საკუთარი ხელით დამზადებული უგემრიელესი ხინკალი?! ისეთი, რომელსაც ვერცერთ სახინკლეში ვერ მოგართმევენ. Qwellynaria დაგემხმარებათ ამაში!
შემადგენლობა (30 ცალზე) :
- ღორისა და საქონლის ფარში – 500 გ
- პურის ფქვილი – 600 გ
- წყალი – საჭიროების მიხედვით
- ხახვი – 3 ცალი
- შავი პიმპილი,მარილი,ძირა ან კვლიავი – გემოვნებით
საჭირო ჭურჭელი:
- თასი
- ცომის საგლინველა
- სამზარეულოს დაფა
- დანა
- კოვზი
- მოზრდილი თავსახურიანი ქვაბი
- ლანგარი
- ქაფქირი
- მოზრდილი თეფში
მომზადება:
- ხორცის ფარშს ხორცსაკეპ მანქანაში გატარებული ხახვი და სანელებლები შურიეთ. ფარშს იმდენი წყალი დაასხით, რომ წვენი ოდნავ მოიყენოს.
- თასში ჩაყარეთ ფქვილი. ნელ-ნელა დაასხით თბილი წყალი და მაგარი, ელასტიკური ცომი მოზილეთ.
- თასს ჩაის ტილო გადააფარეთ და 30 წუთის შემდეგ ცომი კიდევ ერთხელ გადაზილეთ.
- ქვაბი ცეცხლზე დადგით, წყალი ჩაასხით 2/3-ზე მდა როცა ადუღდება, მარილი დაუმატეთ.
- ცომი გააბრტყელეთ 1,5 სმ სისქეზე და 7 სმ დიამეტრის პირის ჭიქით ამოჭერით.
- ცომის თითოეული გუნდა გააბრტყელეთ ისე, რომ შუაგული უფრო სქელი იყოს, გვერდები კი თხელი.
- თითოეული ცომის ფენაზე 1 სადილის კოვზი ხორცის ფარში მოათავსეთ.
მოხვევა:
- ცომს ხელი კიდეში მოჰკიდეთ და მოხვევა დაიწყეთ ისე, რომ თანაბარი ნაოჭები გაუკეთოთ.
- ხინკალს თავი კარგად მოუკარით და ზედმეტი ცომი მოაცილეთ.
- მოხვეული ხინკლები ფქვილმოყრილ ლანგარზე ან სამზარეულოს დაფაზე მოათავსეთ.
მოხარშვა:
- ხინკლები ადუღებულ მარილიან წყალში ჩაყარეთ და ფრთხილად ამოურიეთ. სახურავი დაახურეთ და როდესაც ადუღდება, კიდევ ერთხელ ამოურიეთ.
- 2-3 ჯერ წამოდუღების შემდეგ, როცა ხინკალი კარგად დაიბერება, განიერ თეფშზე ამოალაგეთ და სურვილისამებრ მოაყარეთ შავი პილპილი.
ქველინარია: გემრიელად მიირთვით!
ტეგები: Qwellynaria, recipe, რეცეპტი, ქართული, ქველინარია, ხინკალი, ხორციელი
გამოხმაურებები!
-
Permalink თათია :
-
სულ რამდენიმე საათში გავიგებ, გამიმართლებს თუ არა :D
Kakha_მ თქვა:თავიდან შეიძლება არ გაგიმართლოს თათია ეგ არაფერი მთავარია არ დანებდე და კიდევ ცადო :DD
-
-
-
აჰა თან რა გოგოები :D ერთიც არ ჩაგვშლიააა
Kakha_მ თქვა:აუფ თანაშემწეებიც გყავს? :D მაშინ ყველაფერი გამოგივა
თათია_მ თქვა:თუ კარგები გამომივა კიბატონო :D არა, თანაშემწეებს ველოდები :D
-
-
Permalink khatuna zitanishvili :
-
რა მადისაღმძვრელია...
-
-
Permalink ლაშა :
-
ოხშივარიც კი ვიგრძენი, მაგრამ არ მინდა ასე დამემართოს - http://www.qwelly.com/video/kuwi
-
Welcome to
Qwelly
ღონისძიებები
ბლოგ პოსტები
Master the New Moves
გამოაქვეყნა Karmasaylor_მ.
თარიღი: ნოემბერი 4, 2025.
საათი: 10:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
The highly anticipated EA FC 26 is almost here, bringing with it a host of exciting new features. Among these is a revamped skill move system, introducing four fresh techniques to elevate your gameplay. Let's dive into these new skills, exploring their intricacies and how to effectively utilize them on the pitch.
1. Big Feint (2 stars):
The Big Feint is a powerful dribbling move that allows you to quickly change direction and leave your opponents in the dust. To execute it,…
გაგრძელებაპირველადი დახმარების მრავალფუნქციური ყუთი
გამოაქვეყნა jiabgee_მ.
თარიღი: ოქტომბერი 27, 2025.
საათი: 11:00am
0 კომენტარი
0 მოწონება
A Roadside Car First Aid Kit is an essential safety companion for any vehicle, designed to provide immediate access to critical medical supplies during unexpected accidents or minor emergencies. Compact and well-organized, this kit ensures that drivers and passengers have the necessary tools at hand, offering peace of mind and readiness whenever travel takes you away from home. Its portable design combines convenience with reliability, making it an indispensable addition to any car. The kit…
გაგრძელებაCities and Memory - Remixing the World
გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: სექტემბერი 4, 2025.
საათი: 6:00am
1 კომენტარი
0 მოწონება
Cities and remixes the world, one sound at a time - a world collaboration between artists and sound recordists all around the world. The venture presents an amazingly-various array of area recordings from everywhere in the world, but in addition reimagined, recomposed versions of those recordings as we go on a mission to remix the world. What you'll hear in the podcast are our newest sounds - either a area recording from someplace on this planet, or a remixed new composition based…
Can a Lifeless CMOS Battery Have an Effect.
გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: სექტემბერი 1, 2025.
საათი: 2:00am
0 კომენტარი
0 მოწონება
All personal computers have a small battery on the motherboard that provides power to the Complementary Steel Oxide Semiconductor (CMOS) chip, hence the identify CMOS battery. This CMOS battery powers the chip, holding info about the system's configuration, such as the onerous disk, date and time, and so forth. It supplies energy even when the computer is off and…
Qwelly World
© 2025 George.
•
