ბრინჯმა საუკუნეების წინ მოაღწია აზიიდან ჩვენამდე და მისგან არაერთი გემრიელი და მრავალფეროვანი კერძი მომზადდა!

      Qwellynaria_ს ეს რეცეპტიც ერთ-ერთი განსაკუთრებული და გამორჩეულია

შემადგენლობა:

• ბრინჯი - 2 ჭიქა
• კუბიკებად დაჭრილი კომში - 1 ჭიქა
• კუბიკებად დაჭრილი ვაშლი - 1 ჭიქა
• ქიშმიში - ნახევარი ჭიქა
• მოხალული ნიგოზი ან თხილი - ნახევარი ჭიქა
• შაქარი - 4 კოვზი
• 1 ცალი ლიმონის კანი
• 1 პაკეტი ვანილიანი შაქარი
• ცოტა მარილი

მომზადება:

• ბრინჯი გარეცხეთ და მოხარშეთ ნახევრად
• გადაავლეთ წყალი, მოაყარეთ მარილი, ვანილი და ლიმონის კანი. აურიეთ.
• ნიგოზი მოხალეთ და დაჭერით
• ვაშლი და კომში დაჭერით კუბებად
• ქვაბში ჩაასხით 2 ს.კ ზეთი და ჩაყარეთ ხილი
• შემდეგ მოაყარეთ ბრინჯი 1 სმ სისქეზე
• მოაყარეთ ასევე შაქარი, ნიგოზი და ქიშმიში
• შემდეგ ისევ ხილი, ბრინჯი, შაქარი, ნიგოზი და ქიშმიში
• განაგრძეთ ასე სანამ ინგრედიენტები გეყოფათ
• ბოლოს ბოასხით 2 ს.კ ზეთი, დაახურეთ და დადგით დაბალ ცეცხლზე
• მოამზადეთ 25-30 წუთის განმავლობაში.
• ჩანგლით კარგად მოურიეთ, რომ ბრინჯი ფანტია გაახდეს
• სიტკბო თუ ეკლდება დაამატეთ თაფლი.

      გარდა აქ ჩამოთვლილი ხილისა შეგიძლიათ დაუმატოთ ნებისმიერი ხილი ცოცხალი თუ ხმელი თქვენი სურვილისამებრ.