სპორტსმენები და მათი მწრთვნელები განსაკუთრებულ ყურადღებას უთმობენ კვების რაციონს, კერძების ხარისხსა და შემადგენლობას. სტენფორდის უნივერსიტეტის მკვლევართა ასოციაციამ, ამერიკაში გავრცელებული პოპულარული კერძების რეცეპტებიდან სპორტსმენებისთვის რამდენიმე ამოარჩია და ერთ-ერთს ექსკლუზიურად ქართულ სივრცეში სწორედ Qwellynaria გთავაზობთ.

შემადგენლობა

  • 450 გრამი მუხუდო, ერთი ღამის დამბალი
  • 2 ჭიქა წვრილად დაბლენდერებული ხახვი
  • 6 სუფრის კოვზი დანამცეცებული ნიორი
  • 1/4 ჭიქა დაბლენდერებული ქინძი
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი
  • 2 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი
  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული კვლიავი
  • დაფქული შავი წიწაკა (გემოვნებით)
  • პროვანსული ზეთი (ზეთისხილის ზეთი) ტაფისთვის (რამდენიც დასჭირდება)
  • 5 თხელი ლავაში
  • 5 ფურცელი სალათი
  • 2 პომიდორი, შუაზე გაჭრილი
  • 1/4 ჭიქა ზეთისხილი (დაჭრილი)
  • ცაციკის სოუსი მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
    • 1/2 ჭიქა ბერძნული იოგურტი
    • 1/2 ჭიქა არაჟანი
    • 1/2 ჭიქა გაფრცქვნილი, გახეხილი კიტრი (კარგად გაწურული)
    • 1 ჩაის კოვზი დანამცეცებული ნიორი
    • 1 სუფრის კოვზი სუფთა პროვანსული (ზეთისხილის) ზეთი
    • 1 სუფრისკოვზი დანამცეცებული, დაბლენდერებული პიტნის ფოთები ან კამა
    • ნახევარი ლიმონის წვენი
    • მარილი გემოვნებით
    • შავი, დაფქული წიწაკაც გემოვნებით

მომზადება

ფალაფელი:

      • წინა ღამით დამბალი მუხუდო დააბლენდერეთ ვიდრე პიურეს არ დაემსგავსება და ოდნავ არ შესქელდება. შემდეგ გადაიტანეთ დიდ თასში.

      • მოაყარეთ ხახვი, ნიორი, ქინძი, მარილი, დაფქული ქინძი, დაფქული კვლიავი და პილპილი და აურიეთ.

      • მთელი ეს შენარევი დაყავით პატარ-პატარა ბურთულებად, დაახლოებით ღვეზელის შიგთავსის ზომის (40 ბურთულა უნდა გამოვიდეს).

      • შემდეგ ტაფას მოასხით პროვანსალური (ზეითუნის, ზეთისხილის) ზეთი და დაიწყეთ მათი დაბრაწვა, სასურველია ზეთის რაოდენობა იმდენი იყოს, რომ ბურთულები თითქმის დაფაროს. შეწვით სანამ კარგად არ შეყვითლდება-შეყავისფერდება. რომ შეიწვება გადმოიღეთ განიერთ თეფშზე, რომელზეც დაფენილი იქნება სალფეთკი ზედმეტი ცხიმის შესაშრობად.

      • ლავაშის ფირფიტებისგან გააკეთეთ პატარა პაკეტები, თითეულში რომ 3-4 ფალაფელი ჩაეტიოს და კიდევ პომიდორი, სალათის ფურცლები, ზეთისხილი და ცაციკის სოუსი.

ცაციკი სოუსი:

      იოგურტი, არაჟანი, კიტრი კარგად აურიეთ და დააბლენდერეთ.

      გადაიტანეთ თასში და შეურიეთ დარჩენილის საჭირო იგენდიენტები: ნიორი, ზეთი, პიტნა ან კამა, ლიმონი, მარილი და წიწაკა.

      გააჩერეთ მაცივარში მცირე დროით და შემდეგ მიირთვით ფალაფელთან ერთად.

ტეგები: Qwellynaria, არაჟანი, იოგურტი, ლავაში, რეცეპტი, სამარხო, სოუსი, ცაციკი

ნახვა: 977

გამოხმაურებები!

ცაციკის გარეშე და სამარხვო მაიონეზით, ფაქტობრივად სამარხვოა რა :D

Kakha_მ თქვა:

როგორც ძველი სპორტსმენი მეც დიდ რეკომენდაციას ვუწერ ამ კერძს! ))

RSS

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

ვისაც პოეზია უყვარს

გამოაქვეყნა დავით ბილიხოძე_მ.
თარიღი: ივლისი 3, 2025.
საათი: 12:30pm 0 კომენტარი

ვწვალობ მამაო, აღარ ძალმიძს სულის ნათება, ჩვენთან სამყარო მახინჯია, კუპრივით ბნელი, მტვრიან მიწაზე იმედების მოკალათებას, ვეღარ ვცდილობ და სამართალსაც ყოველდღე ვწყევლი, ვწვალობ მამაო, სტრიქონებით გესაუბრები, აღსარებაა ყველა ლექსი, - ჩემი განვლილის, პოეზია კი მხრებზე მადგას, როგორც უღელი და არ სუსტდება, მოყვასისთვის ხელი გაწვდილი, ვწვალობ მამაო, წვალებაა თვითონ ცხოვრებაც, ბრძოლის ველია, გავიტანო კბილებით უნდა, მაგრამ ბალღამი ქურდია და სულში მოძვრება რა მეშველება, იმედებიც თუ გამიხუნდა?…

გაგრძელება

Valhalla Rising Strategy Guide – Dominate the Norse Realms

გამოაქვეყნა Karmasaylor_მ.
თარიღი: ივნისი 27, 2025.
საათი: 6:00am 0 კომენტარი

 Lionheart Studio, deeply inspired by Norse mythology. Set across the realms of Midgard, Jotunheim, Niflheim, and Alfheim, players are immersed in breathtaking landscapes, cinematic storytelling, and visceral combat. However, to thrive in the world of Odin, you'll need more than good looks and brute strength—you'll need solid strategies. 

1. Choose the Right Class for Your Playstyle

At launch, Odin: Valhalla Rising features four primary classes: Warrior, Sorceress, Rogue, and…

გაგრძელება

დამეხმარეთ გთხოვთ🖤

გამოაქვეყნა nino bubulashvili_მ.
თარიღი: ივნისი 20, 2025.
საათი: 11:26pm 0 კომენტარი

გამარჯობა❤ძალიან გთხოვთ როგორც დედა და როგორც ქალი,ამ მდგომარეობიდან ამოსვლაში დამეხმაროთ♥️️

სულ ვცდილობთ ვიშრომოთ მე და ჩემმა მეუღლემ, არდავნებდეთ, მაგრამ დავიღალე!ვეღარ აუდივართ,ძალიან ბევრ ხარჯს, ბავშვების ჭამა,ცუდათ ყოფნა,თითოეულ ვიზიტზე მასაჟს თანხა უნდა,გამოვიფიტეთ ყველაფრისგან,პატარაც გამიცივდა და წამლებში წავიდა იმ 600ლარის ხელფასის ნაწილი,სოციალური კი დავინიშნეთ მაგრამ ივლისამდე ვერ ვიღებთ,აღარც მაღაროზე გამოიძახეს ჯერ და იმ 60პროცენტსაც აღარ უხდიან😔 ბოლო პერიოდში ხალხი როარა…

გაგრძელება

Lamine Yamal

გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: ივნისი 6, 2025.
საათი: 3:30am 0 კომენტარი

In the world of soccer, wherever expertise frequently emerges within the unlikeliest of places, Lamine Yamal stands out for a beacon of prodigious talent and boundless opportunity. The young star has captured the imagination of enthusiasts and pundits alike, with performances that defy his many years. At just 16 a long time aged, Yamal is currently earning waves inside the sport—a testament to his incredible skill and devotion.



Early Lifetime and Background…



გაგრძელება

Qwelly World

free counters