ქართველებს ხორცი იმდენად უყვართ, რომ უარს არც შიგნეულობაზე ამბობენ და გულ ღვიძლსაც დიდი სიამოვნებით მიირთმევენ. უნდა გამოგიტყდეთ - სწორადაც იქცევიან!

      იმერეთის ეს სიამაყე მართლაც რომ ძალიან გემრიელია...

kuwmawi, Qwellynaria, ბროწეული, კუჭმაჭი, ქართული, ქველინარია, ხორციელი ტრადიციული

შემადგენლობა:

  • 1კგ  კუჭმაჭი
  • 3 კბილი  ნიორი
  • 1 თავი ხახვი
  • 1ცალი ბროწეული
  • 1 ჩ.კ ქონდარი
  • 1/2 ჩ.კ უცხო სუნელი
  • 1 ჩ.კ ყვითელი ყვავილი და ხმელი ქინძი
  • 2 ძირი ქინძი
  • ძმარი და მარილი გემოვნებით

მომზადება:

  • საქონლის კუჭმაჭი გაასუფთავეთ და მოხარშეთ, მოაყარეთ მარილი და გააციეთ.
  • დაჭერით წვრილად.
  • დანაყილი ნიგოზი, ნიორი, ქინძი, ქონდარი, უცხო სუნელი,ზაფრანა,ხმელი ქინძი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, ბროწეულის მარცვლები აურიეთ ერთმანეთში,
  • დაუმატეთ ცოტა ძმარი და შეაზავეთ კუჭმაჭი ამ საკმაზით.

 

ტეგები: Qwellynaria, ბროწეული, კუჭმაჭი, ტრადიციული, ქართული, ქველინარია, ხორციელი

ნახვა: 3702

გამოხმაურებები!

ბათუმში მხოლოდ აჭარული იამაყება. 

Kakha_მ თქვა:

სულ მეგონა რომ კუჭმაჭი ბათუმის სიამაყე იყო :DD

RSS

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

ქალთა უფლებები, პრეზენტაცია

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 8:13pm 0 კომენტარი

ფიროსმანი, კრწანისი

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm 0 კომენტარი

კოლოქვიუმი

  

ნიკოლოზ (ნიკო) ფიროსმანაშვილი

  

ქეთევან პოპიაშვილი…

გაგრძელება

პიკასო, გერნიკა

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm 0 კომენტარი

კოლოქვიუმი

  

პიკასო

  …

გაგრძელება

მაიკლ მურის ფარენჰეიტი 9/11

გამოაქვეყნა Ketevan_მ.
თარიღი: ივლისი 18, 2025.
საათი: 7:00pm 0 კომენტარი

შუალედური წერა

მაიკლ მურის ფარენჰეიტი 9/11

ომი და თანამედროვე საზოგადოება

ქეთევან პოპიაშვილი…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters