კიმჩი - კორეის ნაციონალური კერძი და მისი სავიზიტო ბარათი

ისტორიის ფურცლებს თუ გადავხედავთ კიმჩი კულინარიულ ასპარეზზე ძალიან... ძალიან დიდი ხნის წინ გამოჩნდა...

ის 2000_ზე მეტი წლის წინაც კი არსებობდა შილას სამეფოში და ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი კერძი და სუფრის განუყოფელი ნაწილი იყო

დღესდღეობით იგი აღიარებულია როგორც ერთ-ერთ ყველაზე ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარ საკვებად.

შემადგენლობა:

  1. საშუალო ზომის  ჩინური კომბოსტი -1 ც
  2. ვაშლი (გახეხილი) - 1-2 ს/კ
  3. მწვანე ხახვი – 100გ
  4. ნიორი – 4-5 კბილი
  5. დაფქული წითელი წიწაკა – 1ს/კ
  6. ახალი წითელი წიწაკა  – 2ც
  7. ჯანჯაფილი , კოჭა  – 1 ს/კ
  8. მოხარშული ბრინჯი – 100გ
  9. სტაფილო -1-2ც
  10. თეთრი ბოლოკი
  11. მარილი

მომზადება:

  • კომბოსტო გაყავით ოთხ ნაწილად და თითოეულ ფურცელს წაუსვით მარილი და მოათავსეთ კონტეინერში.
  • 4-8 საათის შემდეგ კი თითოეულ ფურცელს ჩამორეცხეთ მარილი.
  • ნიორი, მოხარშული ბრინჯი, ვაშლი და ჯანჯაფილი დააბლენდერეთ.
  • მიღებული მასა ჩაასხით ჯამში და დაამატეთ  ახალი და დაფქული წიწაკა, გრძლად დაჭრილი მწვანე ხახვი, დაამატეთ ასევე გახეხილი ბოლოკი, სტაფილო და მარილი.
  • მიღებული მასა წაუსვით კომბოსტოს ფურცლებს, მოათავსეთ კონტეინერში (შეგიძლიათ მოასხათ ცოტა ადუღებული წყალი) და შეინახეთ მაცივარში 2 დღით.

ტეგები: Kimchi, Qwellynaria, ბრინჯიანი, კიმჩი, კომბოსტო, კორეა, კულინარია, რეცეპტი

ნახვა: 7690

გამოხმაურებები!

არა კახა ჩვეულებრივ კომბოსტოს გავს, მაგრამ ჩინურია რა :D

ვაჰ..კიმჩიი <3
ისტორია არ ვიცი მაგრამ კორეული ფილმის ფესტივალზე ვუყურე ძალიან სახალისო კორეულ ფილმს კიმჩიზე :) ჰოდაგამახსენდაისემოციები.სულ ერ არის :) :) :)
არაა არ ვიცი :)
თან როცა ფილმს ვუყურებდი ზააალიან მშიერი ვიყავი :D და გემრიელი მომეჩვენა ეკრანიდან :)

RSS

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

Cities and Memory - Remixing the World

გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: სექტემბერი 4, 2025.
საათი: 6:00am 1 კომენტარი

Certain memories stay with us forever Shot of happy senior woman listening to music with headphones at a retirement home memory stock pictures, royalty-free photos & images Cities and remixes the world, one sound at a time - a world collaboration between artists and sound recordists all around the world. The venture presents an amazingly-various array of area recordings from everywhere in the world, but in addition reimagined, recomposed versions of those recordings as we go on a mission to remix the world. What you'll hear in the podcast are our newest sounds - either a area recording from someplace on this planet, or a remixed new composition based…

გაგრძელება

Why Does Memory Assessment Matter?

გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: სექტემბერი 1, 2025.
საათი: 11:30am 0 კომენტარი

Faulty Memory - For use in my blog on July 23, 2012. denniss… - Flickr Learning is essential for human improvement. From kindergarten via college, students should be taught and remember an unimaginable quantity of knowledge and abilities. Although studying extends beyond the school years, the amount and Memory Wave intensity of learning that kids, adolescents, and younger adults are uncovered is rarely equaled later in life. Studying is critical to growth. Yet many kids wrestle with learning and memory issues. This can be a priority when a child is…

გაგრძელება

Can a Lifeless CMOS Battery Have an Effect.

გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: სექტემბერი 1, 2025.
საათი: 2:00am 0 კომენტარი

woman in white top holding a camera All personal computers have a small battery on the motherboard that provides power to the Complementary Steel Oxide Semiconductor (CMOS) chip, hence the identify CMOS battery. This CMOS battery powers the chip, holding info about the system's configuration, such as the onerous disk, date and time, and so forth. It supplies energy even when the computer is off and…

გაგრძელება

Is your Memory at Risk?

გამოაქვეყნა Malinda Heng_მ.
თარიღი: აგვისტო 31, 2025.
საათი: 7:30am 0 კომენტარი

Is Your Memory at risk? Memory is probably the most cherished faculties of the human brain, essential for day by day functioning and preserving our id. Nonetheless, Alzheimer’s disease poses a severe threat to memory, progressively eroding it and altering lives irrevocably. Understanding how Alzheimer’s affects memory can empower people to acknowledge early indicators and take proactive steps. Alzheimer’s illness is a progressive neurological disorder characterized by the…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters